Katharina Wenkoff, MSc.,BSc.
Master in Voedingsmiddelentechnologie en Voeding, Bachelor in Biotechnologie, gecertificeerd fitness- en voedingstrainer, micronutriëntencoach, yogatrainer (Ashtanga, Vinyasa, Hatha)

Over Katharina
Als biotechnoloog, yoga-, fitness- & voedingstrainer, auteur voor fitnessmagazines en micronutriëntencoach is holistische gezondheid heel belangrijk voor me. Naast mijn werk als zelfstandige heb ik in 2023 een masteropleiding "Levensmiddelentechnologie en voeding" afgerond, waarbij ik me heb gericht op de menselijke biochemie en mijn kennis van de effecten van bepaalde voedingsmiddelen en additieven op het organisme heb verdiept.
Ik ben een gezondheidsfreak, hou van ijskoude ochtenddouches, hardloop graag op blote voeten (in het bos), ben fan van intervalvasten en slaapoptimalisatie en ben altijd op zoek naar nieuwe biohacks om mijn prestaties te optimaliseren.
Ik heb zelf opleidingen gevolgd aan de Flexyfit Sports Academy en help Flexyfit al enkele jaren bij het creëren van cursusinhoud, het geven van technische lezingen en het houden van diploma-examens.
Mijn grootste leerpunt: er zal nooit een wonderpil of wondermiddel zijn, omdat de overgrote meerderheid van ziekten en gezondheidsproblemen gewoon symptomen zijn van een ongezonde levensstijl. Met de juiste combinatie van micronutriënten, lichaamsbeweging, rust voor lichaam en geest en voldoende regeneratieve slaap, kan het lichaam zijn zelfgenezend vermogen ontwikkelen.
Mijn missie is om mensen de tools te geven om een holistisch gezond en bewust leven te leiden.
Geeft les in deze onderwerpen
- Algemene sportvoeding
- Ontspanningstechnieken
- Gespecialiseerde sportvoeding
- Anatomie en fysiologie van de spijsvertering
- Belangrijkste voedingsstoffen
- Voedingsgeneeskunde
- Voedingspsychologie
- Etikettering van voedingsmiddelen
- Voedings- en fysiologische aspecten
- Gezondheidsvoorlichting
- Voedingsecologie
- Voedingswetenschap
- Vormen van voeding en diëten
- Voedingsadvies en ondersteuning
- Voedseltoxicologie