Ecologie nutrițională
În cadrul acestui subiect, veți afla cum factorii de mediu ne pot afecta dieta.
Veți afla ce aspecte ecologice influențează sănătatea umană și cu ce provocări se confruntă agricultura globală și economia mondială.
Vom discuta despre dimensionalitatea dintre sănătate, mediu și societate și despre resursele pe care le avem la dispoziție. Vom discuta, de asemenea, despre protecția mediului și despre modul în care producția alimentară poate fi făcută mai durabilă.
În plus, termenii "rucsac ecologic" și "apă virtuală" sunt definiți și sunt elaborate împreună exemple.
Veți afla ce înseamnă agricultura ecologică și cum este practicată agricultura ecologică în Austria. Vor fi identificate problemele și vor fi discutate posibilele soluții privind utilizarea terenurilor agricole.
În cele din urmă, vom analiza împreună ce enzime și ce materiale organice sunt utilizate biotehnologic și dacă ingineria genetică este cu adevărat atât de rea pe cât se crede.