Diëtetiek
Bij het onderwerp voeding leer je welke basisstoffen belangrijk zijn om evenwichtig te eten.
De macronutriëntengroepen eiwitten, koolhydraten en vetten worden in detail besproken. We bespreken hoe deze kunnen worden aangepast aan het betreffende voedingstype en nemen vitamines en mineralen onder de loep wat betreft functie en aanbevelingen.
Je leert wat "voedingsstof" eigenlijk betekent en hoe voedingsenergie wordt gedefinieerd. De functies van water worden uitgelegd en welke tekorten ontstaan bij uitdroging. Je krijgt ook inzicht in hoe het delicate evenwicht van het zuur-base evenwicht werkt en wat de huidige status hiervan is in onze bevolking.
Je leert over de functies van macronutriënten en hoe je deze in je dagelijks leven kunt integreren. We zullen uitzoeken hoe de verdeling van macronutriënten kan worden aangepast aan een individu en welke bronnen een gezondheidsbevorderend effect hebben in ons organisme.
We bespreken hoe vitamines werken in het lichaam en welke deficiëntieverschijnselen kunnen optreden als je er te weinig van binnenkrijgt. We kijken ook in detail naar mineralen en welke bronnen de voorkeur verdienen.
Tot slot geven we een overzicht van fytochemicaliën en definiëren we de belangrijkste effecten.
Schakel WhatsApp®".
En je wordt rechtstreeks doorgestuurd naar de WhatsApp®-app.
