Macro's, micro's & vitaminen
Zelfs een evenwichtig, gezond en biologisch plantaardig dieet kan leiden tot tekorten. Dit onderwerp gaat over macronutriënten en micronutriënten, welke van de stoffen als kritiek worden beschouwd en mogelijk moeten worden aangevuld met voedingssupplementen in een veganistisch dieet.
Macronutriënten omvatten de belangrijkste voedingsstoffen eiwitten, koolhydraten en vetten. De voedingsstoffen zijn nodig in verschillende verhoudingen en hebben verschillende functies. Micronutriënten omvatten vitaminen, mineralen, sporenelementen en secundaire plantaardige stoffen. Deze voedingsstoffen zijn in kleinere hoeveelheden nodig, maar hebben even belangrijke functies in ons lichaam.
Dus welke veganistische voedingsmiddelen bevatten voldoende hoeveelheden macronutriënten (eiwitten, vetten en koolhydraten) waaruit het lichaam energie kan halen? Dezelfde vraag wordt ook beantwoord met betrekking tot micronutriënten, die het lichaam ondersteunen bij vitale biochemische processen.
Schakel WhatsApp®".
En je wordt rechtstreeks doorgestuurd naar de WhatsApp®-app.
