Makra, mikroelementy i witaminy
Nawet zbilansowana, zdrowa i organiczna dieta roślinna może prowadzić do niedoborów. Ten temat dotyczy makroskładników i mikroskładników odżywczych, które z substancji są uważane za krytyczne i mogą wymagać dostarczenia suplementów diety w diecie wegańskiej.
Makroskładniki odżywcze obejmują główne składniki odżywcze: białko, węglowodany i tłuszcze. Składniki odżyw cze są wymagane w różnych proporcjach i pełnią różne funkcje. Mikroskładniki odżywcze obejmują witaminy, minerały, pierwiastki śladowe i wtórne substancje roślinne. Te składniki odżywcze są wymagane w mniejszych ilościach, ale pełnią równie ważne funkcje w naszym organizmie.
Które pokarmy wegańskie zawierają wystarczające ilości makroskładników odżywczych (białka, tłuszczu i węglowodanów), z których organizm może uzyskać energię? Na to samo pytanie można również odpowiedzieć w odniesieniu do mikroskładników odżywczych, które wspierają organizm w ważnych procesach biochemicznych.
Switch WhatsApp®"
Zostaniesz przekierowany bezpośrednio do aplikacji WhatsApp®.
