Medicină nutrițională
Cu toate acestea, alimentația corectă nu numai că ne poate menține corpul sănătos, dar ne și protejează de o serie de boli. Cum ne alimentăm corect? Care alimente sunt sănătoase și care nu? Mulți oameni își pun aceste întrebări.
În cadrul disciplinei de medicină nutrițională din programul de formare a formatorilor în nutriție, vă veți ocupa de efectul nutriției asupra corpului uman. Veți înțelege ce erori nutriționale pot avea un efect negativ asupra organismului nostru și ce boli legate de alimentație există.
Bolile legate de alimentație sunt foarte răspândite în țările industrializate.
Vor fi discutate cele mai cunoscute boli legate de alimentație, cum ar fi obezitatea și diabetul zaharat, și vă vom oferi o prezentare generală a bolilor gastrointestinale și a bolilor reumatice. Ambele boli au crescut în ultimii ani și afectează din ce în ce mai multe persoane. Obezitatea este o boală caracterizată de o proporție ridicată de grăsime corporală. Diabetul zaharat este o boală metabolică în care organismul fie nu produce insulină în mod corespunzător, fie nu răspunde corespunzător la insulină.
Un alt subiect important în această materie este intoleranța alimentară. Mulți oameni suferă de simptome, dar nu știu ce anume au. Veți afla, de asemenea, cum funcționează etichetarea în Germania și la ce ar trebui să fiți atenți dacă aveți o intoleranță alimentară.