Belangrijkste voedingsstoffen
De macronutriëntengroepen eiwitten, koolhydraten en vetten worden hier vanuit een chemisch perspectief geanalyseerd.
De structuur en functie worden in detail besproken, evenals de weg die voedsel aflegt van de spijsvertering in het maag-darmkanaal naar de cel.
Je krijgt inzicht in de chemische structuur van een macronutriënt en hoe complexe moleculen zijn opgebouwd.
De functie en fysiologie wordt besproken en hoe de maag-darmvertering er in detail uitziet. Je leert hoe de afgebroken molecuulonderdelen in het lichaam worden getransporteerd en uiteindelijk in de cel terechtkomen.
De energieproductie voor elke macronutriënt wordt in detail besproken en hoe de belangrijke energiedrager ATP uiteindelijk wordt geproduceerd.
Schakel WhatsApp®".
En je wordt rechtstreeks doorgestuurd naar de WhatsApp®-app.
