Макрои, микро и витамини
Чак и уравнотежена, здрава и органска исхрана на биљној бази може довести до недостатака. Овај предмет се бави макро и микронутријентима, које од супстанци се сматрају критичним и које се могу укључити у веганску исхрану Додаци исхрани се морају узимати.
Макронутријенти укључују главне хранљиве материје протеини, угљени хидрати и масти. хранљиви састојци су потребни у различитим пропорцијама и имају различите функције. Микронутријенти укључују витамине, минерале, елементе у траговимаи секундарне биљне супстанце. Ови хранљиви састојци су потребни у мањим количинама, али имају подједнако важне функције у нашем телу.
Која веганска храна садржи довољне количине макронутријената (протеина, масти и угљених хидрата), из којих тело може да добије енергију? Исто питање је разјашњено иу вези са микронутријентима, који помажу телу у виталним биохемијским процесима.
