Valutazioni top
Accesso di prova gratuito sicuro ora Prima prova, poi studia!
4.92/5.0 (da 386 Recensioni dei negozi di fiducia )
4.9/5.0
- Recensioni di Google
Formatore nutrizionale certificato
da €3.090,- | one2one
» Il nostroPacchetti di apprendimento
Apprendimento flessibile - le nostre possibili opzioni di apprendimento per il corso:
Informazioni sul corso
Formatore nutrizionale certificato
Opportunità di finanziamento
Possibilità di finanziamento fino al 100%
Possibilità di finanziamento fino al 100%
Istituto riconosciuto
ZFU, TÜV certificato e team accademico di docenti
ZFU, TÜV certificato e team accademico di docenti
Possibilità di accedere in qualsiasi momento
Materiale didattico immediatamente disponibile
Materiale didattico immediatamente disponibile
Durata del programma di formazione
Siete voi a determinare il vostro ritmo di apprendimento - le date d'esame possono essere scelte in modo flessibile
Siete voi a determinare il vostro ritmo di apprendimento - le date d'esame possono essere scelte in modo flessibile
Account dell'Accademia per sempre
Materiale didattico disponibile a vita
Materiale didattico disponibile a vita
Garanzia di rimborso
14 giorni di diritto di recesso (secondo la legge sulla vendita a distanza)
14 giorni di diritto di recesso (secondo la legge sulla vendita a distanza)
Contenuti scientifici solidi
Certificato valido in tutto il mondo e illimitato nel tempo
Certificato valido in tutto il mondo e illimitato nel tempo
Riconosciuto e certificato
I nostri laureati, partner e amici dicono
Il nostro team sarà lieto di fornirvi consulenza in qualsiasi momento per telefono, in chat o di persona.
Formazione di un formatore nutrizionale in lezioni One2One
Con il programma di formazione Certified Nutrition Coach, vi trasformiamo in esperti di nutrizione in modo che sappiate cosa è importante quando si tratta di una dieta sana.
Ma come si fa a diventare un coach nutrizionale se il tempo a disposizione e gli impegni di lavoro sono molto limitati? È semplice: con la nostra opzione di apprendimento One2One, potete organizzare la vostra formazione per diventare coach nutrizionale in base alle vostre esigenze.
Che si tratti di nutrizione nello sport o nella vita di tutti i giorni, per le donne in gravidanza o per i bambini piccoli, vi mostriamo a cosa prestare attenzione. Dalla digestione e dai nutrienti alla scienza dell'alimentazione, imparerete tutto ciò che è necessario sapere come coach nutrizionale qualificato. Questo vi permetterà di trasmettere le vostre conoscenze e di aiutare altre persone a trovare una dieta più sana o più equilibrata.
La formazione può essere estesa anche all'esercizio fisico e allo sport e può essere perfettamente combinata con i programmi di formazione per istruttori di fitness, personal trainer o senior trainer, anche con l'opzione di apprendimento One2One.
Ma come si fa a diventare un coach nutrizionale se il tempo a disposizione e gli impegni di lavoro sono molto limitati? È semplice: con la nostra opzione di apprendimento One2One, potete organizzare la vostra formazione per diventare coach nutrizionale in base alle vostre esigenze.
Che si tratti di nutrizione nello sport o nella vita di tutti i giorni, per le donne in gravidanza o per i bambini piccoli, vi mostriamo a cosa prestare attenzione. Dalla digestione e dai nutrienti alla scienza dell'alimentazione, imparerete tutto ciò che è necessario sapere come coach nutrizionale qualificato. Questo vi permetterà di trasmettere le vostre conoscenze e di aiutare altre persone a trovare una dieta più sana o più equilibrata.
La formazione può essere estesa anche all'esercizio fisico e allo sport e può essere perfettamente combinata con i programmi di formazione per istruttori di fitness, personal trainer o senior trainer, anche con l'opzione di apprendimento One2One.
Scheda informativa sul corso
Ambito di apprendimento
956 E
4
Livello EQF
La formazione è orientata a Livello EQF 4 »
Inizio del corso
Immediatamente possibile
Variante di apprendimento
Lezioni individuali
Weitere Possibile
Varianti di apprendimento
Possibile
Lingua di insegnamento
DE
EN
ES
A colpo d'occhio!
Formatore nutrizionale certificato
Formatore nutrizionale certificato - Soddisfa la tua fame di conoscenza
Decollare come esperto di nutrizione
L'obesità e i problemi di salute sono in costante aumento a causa di un'alimentazione scorretta. La domanda di formatori qualificati in nutrizione è quindi in aumento in egual misura. Iniziate subito la vostra carriera in un settore in crescita e svolgete una professione significativa in cui aiutate le persone a migliorare la loro salute e la qualità della vita.
Trasmetterete le vostre conoscenze ai clienti sotto forma di workshop, lezioni, seminari o coaching individuale. Potrete lavorare come coach nutrizionale in proprio o, ad esempio, nei centri benessere e di salute.
Cosa vi aspettate dal nostro programma di formazione?
I contenuti teorici, come la fisiologia nutrizionale e i principi anatomici, svolgono un ruolo importante nel programma di formazione, ma l'attenzione è rivolta anche ad argomenti orientati alla pratica, come la creazione di concetti nutrizionali, la scienza dell'alimentazione e l'educazione alla salute.
Materie specializzate come la tossicologia alimentare, la nutrizione sportiva e l'erboristeria forniscono ampie conoscenze specialistiche.
Inoltre, attraverso il modulo di base "Competenza sportiva", si acquisisce una base di conoscenze che spazia dall'anatomia alla promozione della salute sul posto di lavoro, fino al lavoro orientato al cliente.
Condizioni di partecipazione
- Iscrizione online o per iscritto
- Età minima 18 anni (per i partecipanti di età inferiore ai 18 anni è richiesto il consenso scritto dei genitori per l'iscrizione)
Certificato di completamento
I nostri certificati sono validi in tutto il mondo e vengono rilasciati in diverse versioni. Su richiesta, è possibile ricevere il nostro certificato in diverse lingue (DE, EN, ES), con informazioni specifiche per ogni paese e con o senza voti stampati.
Tutte queste varianti sono disponibili gratuitamente per tutta la vita e possono essere scaricate dal vostro campus online. Inoltre, a seconda del pacchetto didattico acquistato, riceverete un certificato a vostra scelta, rilasciato su carta speciale di alta qualità con stampa in rilievo.
Verrà rilasciato il seguente certificato (in diverse lingue DE, EN, ES):
"Diploma di formatore nutrizionale"
"Licenza di formatore nutrizionale A".
Avete domande specifiche sul programma di formazione?
Siamo felici di aiutarvi per telefono, e-mail o chat. Tuttavia, potete trovare la risposta alla vostra domanda nelle nostre FAQ generali o nelle FAQ sui formatori nutrizionali.
Procedura e durata - Come funziona la formazione
La formazione è composta da 2 moduli
La formazione inizia con il modulo di base Sports Expertise. Apprenderete le conoscenze teoriche attraverso video e testi in 8 materie, completando ogni materia con un breve esame online a scelta multipla.
Si passa poi alla specializzazione per materia, cioè al corso scelto.
(1)
Basic
Basic
Modulo base Competenza sportiva
ONLINE
Conoscenze teoriche di base in 8 materie.
(2)
Modulo A
Modulo A
Diploma di specializzazione/Licenza
ONE2ONE
Questo modulo amplia le conoscenze specialistiche con contenuti professionali.
Durata del programma di formazione
Poiché i nostri programmi di formazione sono molto flessibili, la durata del corso dipende in larga misura dalla vostra iniziativa di apprendimento, dalla quantità di tempo che avete a disposizione ogni settimana e dalle vostre conoscenze pregresse.
Iniziate in qualsiasi momento!
Potete iniziare online in qualsiasi momento con il modulo base Sports Expertise. In questo modulo acquisirete importanti conoscenze di base che vi aiuteranno in seguito come trainer, come la teoria dell'allenamento o la fisiologia.
One2One con istruttori certificati
Siete voi a scegliere con chi, quando e dove imparare. L'istruttore si concentra sulle vostre conoscenze pregresse e si adatta al vostro ritmo. In One2One si impara tutto ciò che è necessario sapere tra teoria e pratica.
Nessun dolore, nessun guadagno (o certificato)
Il voto si guadagna con esercizi pratici e compiti aggiuntivi volontari. Questi esercizi possono spaziare da protocolli di allenamento e compiti scritti a esercitazioni di ripresa.
Infine, ma non meno importante... un test
Durante la formazione sono previsti esami intermedi online a scelta multipla e un esame finale di persona.
Contenuto del corso: cosa imparerete durante la formazione
Ambito di apprendimento
956 E | Ambito di applicazione
SPK
200
Competenze sportive
PL
675
Presenza | Autoapprendimento
RE
12
Ricerca bibliografica
TE
60
Realizzazione pratica
AE
9
Compiti ed esami aggiuntivi
Questo programma di formazione è ideale per i congedi di formazione. La valutazione e l'approvazione individuale vengono effettuate dall'agenzia di finanziamento competente. Saremo lieti di fornirvi informazioni dettagliate sulla durata e la procedura del congedo formativo. Contattateci per fissare una consulenza!
La partecipazione ai webinar faccia a faccia è obbligatoria per il congedo formativo e deve essere dimostrata all'AMS. La conferma della partecipazione è responsabilità del partecipante. La conferma della partecipazione ai webinar faccia a faccia sarà rilasciata durante ogni webinar solo se richiesta dal partecipante.
Modulo Competenze sportive
Mostra tutti i capitoli degli argomenti
Anatomia
Formiamo i migliori trainer del settore del fitness. Sosteniamo e accompagniamo i nostri diplomati dall'inizio alla fine e oltre.
L'anatomia funzionale è la base di ogni formatore nel settore dello sport e della salute. Questo corso specializzato vi fornirà una visione completa dell'anatomia del corpo umano, fornendovi una conoscenza approfondita.
Il corso è stato progettato per essere il più vivace e comprensibile possibile con l'aiuto di varie tecniche di insegnamento e apprendimento, personalizzate per le esigenze dei fitness e personal trainer.
L'obiettivo è riconoscere le connessioni tra le sequenze di movimento e comprendere i termini tecnici latini più importanti.
- SCIENZA DELLE CELLULE (CITOLOGIA)
- Struttura generale della cellula
- SCIENZA DEI TESSUTI (ISTOLOGIA)
- Tessuto epiteliale
- TESSUTO CONNETTIVO, DI SOSTEGNO E MUSCOLARE
- Il tessuto connettivo
- Il tessuto di sostegno
- Il tessuto muscolare
- TESSUTO NERVOSO
- Delimitazione funzionale e strutturale
- Struttura di una cellula nervosa
- Strutture ausiliarie del tessuto nervoso
- Compito del tessuto nervoso
- ORIENTAMENTO SUL CORPO UMANO
- Assi e piani principali
- Designazioni di posizione e direzione
- TEORIA DELLE OSSA (OSTEOLOGIA)
- Tipi di osso
- Tronco
- Estremità superiore
- Estremità inferiore
- ARTICOLAZIONI
- Tipi di articolazioni
- Dispositivi ausiliari delle articolazioni
- Descrizione del movimento articolare
- Forme delle articolazioni
- Le articolazioni più importanti
- MUSCOLO STRIATO
- La struttura
- Classificazione dei tipi di muscolo
- Dispositivi ausiliari del sistema muscolo-scheletrico attivo
- M. TRAPEZIO (MUSCOLO TRAPEZIO)
- M. ROMBOIDE MAGGIORE (MUSCOLO GRANDE ROMBOIDE)
- M. SERRATUS ANTERIOR (MUSCOLO DELLA SEGA ANTERIORE)
- M. DELTOIDE (MUSCOLO DELTOIDE)
- M. PETTORALE MAGGIORE (MUSCOLO GRANDE DEL TORACE)
- M. LATISSIMUS DORSI (MUSCOLO LARGO DELLA SCHIENA)
- LA CUFFIA DEI ROTATORI
- M. infraspinato (muscolo infraspinato)
- M. sopraspinato (muscolo latissimus superiore)
- M. teres minor (muscolo piccolo e rotondo)
- M. sottoscapolare (muscolo della scapola inferiore)
- M. BICIPITE BRACHIALE (FLESSORE DEL BRACCIO A DUE TESTE)
- M. BRACHIALE (FLESSORE DEL BRACCIO)
- M. BRACHIORADIALE (MUSCOLO RADIALE SUPERIORE DEL BRACCIO)
- M. TRICIPITE BRACHIALE (ESTENSORE DEL BRACCIO A TRE TESTE)
- M. ILIOPSOAS (MUSCOLO LOMBARE)
- M. psoas maggiore e m. psoas minore
- M. iliaco (muscolo iliaco)
- M. GLUTEUS MEDIUS (MUSCOLO MEDIO DEL GLUTEO)
- M. GLUTEUS MINIMUS (MUSCOLO GLUTEO PICCOLO)
- M. TENSOR FASCIAE LATAE (MUSCOLO DEL BICIPITE FEMORALE)
- M. QUADRICIPITE FEMORALE (MUSCOLO QUADRICIPITE DELLA COSCIA)
- M. BICIPITE FEMORALE (MUSCOLO BICIPITE DELLA COSCIA)
- M. SEMIMEMBRANOSO (MUSCOLO DEL TENDINE DELLA PLACCA)
- M. SEMITENDINOSO (MUSCOLO SEMITENDINOSO)
- M. SARTORIO (MUSCOLO SARTORIO)
- M. PECTINEUS (MUSCOLO DELLA CRESTA)
- M. GRACILIS (MUSCOLO SOTTILE)
- M. ADDUTTORE LUNGO (ESTENSORE LUNGO DELLA COSCIA)
- M. ADDUTTORE BREVE (ESTENSORE DELLA COSCIA)
- M. ADDUTTORE MAGNUS (ESTENSORE GRANDE DELLA COSCIA)
- M. GASTROCNEMIO (MUSCOLO GEMELLO DEL POLPACCIO)
- M. SOLEO (MUSCOLO DELLA ZOLLA)
- M. TIBIALE ANTERIORE (MUSCOLO ANTERIORE DELLA TIBIA)
- M. TIBIALE POSTERIORE (MUSCOLO POSTERIORE DELLA TIBIA)
- M. RETTO ADDOMINALE (MUSCOLO RETTO DELL'ADDOME)
- M. OBLIQUUS INTERNUS ABDOMINIS (MUSCOLO OBLIQUO INTERNO DELL'ADDOME)
- M. OBLIQUUS EXTERNUS ABDOMINIS (MUSCOLO OBLIQUO ESTERNO DELL'ADDOME)
- M. TRANSVERSUS ABDOMINIS (MUSCOLO TRASVERSO DELL'ADDOME)
- M. QUADRATUS LUMBORUM (MUSCOLO QUADRANGOLARE LOMBARE)
- DIAFRAMMA (DIAFRAMMA)
- STRETCHER POSTERIORE
- LISTA VOCABOLARE
Mostra il capitolo
Alimentazione
Nell'ambito della nutrizione sportiva generale, i nostri partecipanti vengono introdotti alle basi dell'alimentazione.
Come base, viene discussa la composizione della nostra dieta con macro e micronutrienti e il bilancio idrico. Per comprendere le varie interrelazioni, viene discusso in dettaglio il bilancio energetico.
Inoltre, vengono discussi gli effetti dei singoli componenti nutrizionali sul corpo umano e la loro importanza nello sport .
- APPROCCI ALLA NUTRIZIONE
- Approccio scientifico
- Approcci alternativi
- Le moderne diete da prestazione
- Stato reale e stato obiettivo
- LE BASI DI UNA DIETA SANA
- Macronutrienti
- Micronutrienti
- Bilancio idrico generale
Mostra il capitolo
Primo soccorso e lesioni sportive
Poiché gli infortuni sono un evento quotidiano nello sport, è importante conoscere le cause e le conseguenze degli infortuni più comuni. Nel caso in cui si verifichi il peggio, il personal trainer deve essere in grado di reagire rapidamente e correttamente!
La comprensione dei vari modelli di infortunio aiuta anche a prevenirli.
- PRIMO SOCCORSO
- Riconoscere una situazione di emergenza
- Procedura di rianimazione
- Fattori di rischio selezionati
- Problemi termici
- LESIONI SPORTIVE - EMERGENZE
- Frattura aperta
- Frattura cranica basilare
- Lesione spinale
- LESIONI SPORTIVE DELL'APPARATO MOTORIO ATTIVO
- Differenziazione: lesioni acute e lesioni da overuse
- Principio P-E-C-H
- ematoma
- livido
- Stiramento muscolare/strappo della fibra muscolare/strappo del muscolo
- Miogelosi
- Lesioni da uso eccessivo dell'apparato muscolo-scheletrico attivo
- LESIONI SPORTIVE DELL'APPARATO MUSCOLO-SCHELETRICO PASSIVO
- Fratture e tipi di fratture
- Lesioni articolari
Mostra il capitolo
Fondamenti della promozione della salute sul luogo di lavoro
In molte aziende, la promozione della salute sul luogo di lavoro è diventata un metodo popolare per migliorare la salute dei dipendenti, prevenire le malattie e quindi migliorare il loro benessere.
Il motivo per cui la promozione della salute sul luogo di lavoro è così importante viene illustrato in un'introduzione alla promozione della salute sul luogo di lavoro, vengono presentate le sfide della promozione della salute sul luogo di lavoro e vengono discusse le malattie organizzative comuni.
I partecipanti al corso apprenderanno anche i fattori di successo della promozione della salute sul luogo di lavoro, i benefici per i dipendenti e l'organizzazione e, naturalmente, le migliori pratiche e gli strumenti.
A tal fine, vengono presentati vari campi di attività e misure e ai partecipanti al corso viene spiegato come entrare in tali aziende, elaborare concetti e chiarire altre importanti questioni organizzative.
Ai partecipanti al corso verranno mostrati esempi pratici e avranno anche l'opportunità di applicare quanto appreso nel lavoro di gruppo.
- INTRODUZIONE
- Definizione di salute
- Compiti di un progetto BGF
- Sfide per il BGF
- FATTORI DI SUCCESSO PER IL BGF
- Benefici per i dipendenti
- Vantaggi per l'azienda
- Strumenti e campi di attività collaudati
- PRIMI PASSI COME FORMATORE NEL CAMPO DELLA BGF
- Domande generali
- CAMBIAMENTI LEGATI ALLA SALUTE
- Sistema muscolo-scheletrico attivo e passivo
- Sistema cardiovascolare
- Alimentazione
- Gestione dello stress
- MALATTIE ORGANIZZATIVE
- Mobbing
- burnout
- Dimissioni interne
- RACCOMANDAZIONI PER L'ESERCIZIO FISICO
- Postura corretta sul posto di lavoro
- Allungare e rafforzare i muscoli delle spalle
- Allungamento dei muscoli del torace e della parte superiore della schiena
- Allungamento dei muscoli glutei e del core
- Rafforzamento dei muscoli dorsali con il Theraband
- Rafforzamento dei muscoli estensori della schiena
- Ulteriori esercizi di allungamento e rafforzamento
Mostra il capitolo
Lavoro orientato al cliente
L'obiettivo dell'unità di lavoro orientata al cliente è quello di fornire ai partecipanti al corso una panoramica sul marketing, in modo che possano in seguito posizionarsi bene sul mercato come formatori e facilitare il loro ingresso nel mercato.
A tal fine, definiremo innanzitutto cos'è il marketing e perché è importante anche per i personal trainer.
Inoltre, verranno spiegati i termini di marketing più comuni come USP, benefici, posizionamento, ecc. e vari modelli di marketing come la formula SMART, il marketing mix delle 4P e altri ancora.
Naturalmente, in questa unità non viene dimenticata la comunicazione tra formatori e clienti. Vengono introdotti vari aspetti della comunicazione e le regole per una comunicazione di successo e vengono mostrati degli esempi.
Al termine di questa unità, i partecipanti al corso dovrebbero essere in grado di posizionare se stessi e il proprio prodotto o servizio sul mercato utilizzando una strategia di marketing e di venderlo con successo.
- IL RUOLO DEL FORMATORE
- BASI DEL MARKETING
- Definizione di marketing
- I primi passi
- LE 4P DEL MARKETING
- PUNTI IMPORTANTI PER IL FORMATORE
- Identità aziendale
- Fattori che influenzano l'attività sportiva
- Personal Trainer - Vendite
- LE BASI DELLA COMUNICAZIONE
- Regole per la comunicazione e l'aspetto di un personal trainer
- Basi della comunicazione
Mostra il capitolo
Fisiologia
Una buona conoscenza della fisiologia umana e delle relative funzioni dell'organismo è un prerequisito necessario per tutti gli allenatori che lavorano nel campo dello sport, al fine di svolgere correttamente il proprio lavoro.
Questo corso vi renderà"comprensibili" le interrelazioni dell'organismo umano. Viaggia con noi attraverso il corpo umano e comprendi le funzioni dell'organismo per la tua nuova carriera nello sport.
La materia esplora il rifornimento energetico del muscolo, il sistema cardiovascolare e l'apparato respiratorio in modo pratico ed entusiasmante.
Una buona formazione sportiva parte dalla base con l'anatomia e la fisiologia.
- CHE COS'È LA FISIOLOGIA?
- IL SISTEMA CARDIOVASCOLARE
- Il cuore - forma e posizione
- Anatomia del cuore
- Il sistema di eccitazione e stimolazione
- Come funziona il cuore
- Il sistema vascolare
- La circolazione sanguigna
- Parametri importanti del sistema cardiovascolare
- Reazioni di adattamento del sistema cardiovascolare
- Regolazione del sistema circolatorio
- Malattie del sistema cardiovascolare
- IL SANGUE
- Composizione del sangue
- Proprietà dei gruppi sanguigni
- IL SISTEMA IMMUNITARIO
- La risposta immunitaria
- Il sistema linfatico
- Organi linfatici
- POLMONI E RESPIRAZIONE
- Il sistema respiratorio
- Le vie respiratorie superiori
- Le vie respiratorie inferiori
- Funzioni dell'apparato respiratorio
- Disturbi dell'apparato respiratorio
- L'EQUILIBRIO ACIDO-BASE
- Regolazione respiratoria
- Regolazione metabolica
- Disturbi dell'equilibrio acido-base
- IL SISTEMA NERVOSO
- Categorizzazione spaziale del sistema nervoso
- Categorizzazione funzionale del sistema nervoso
- I riflessi
- Origine di un movimento
- Analizzatori
- DIGESTIONE
- Gli organi digestivi
- Fisiologia della nutrizione
- METABOLISMO ENERGETICO E APPROVVIGIONAMENTO ENERGETICO
- Adenosina trifosfato (ATP)
- Vie di approvvigionamento energetico
- Malattie e disturbi metabolici
- ENDOCRINOLOGIA
- Gli ormoni
- L'ipofisi
- FISIOLOGIA MUSCOLARE
- Tessuto e organo
- Meccanismo molecolare della contrazione muscolare
- Muscoli lisci e striati
- Origine, inserzione e possibilità di movimento
- Direzione del movimento, funzione e innervazione
- Propriocezione
- Muscolatura statica (posturale) e dinamica (movimento)
Mostra il capitolo
Psicologia dello sport - comunicazione e motivazione
Questo corso prepara i partecipanti a comunicare con successo con i clienti a tutti i livelli. Inoltre, ai partecipanti verrà chiesto di analizzare i propri obiettivi e le proprie motivazioni per comprendere meglio quelli dei clienti.
Anche stabilire gli obiettivi giusti e dare un feedback corretto fanno parte del corso!
Vengono anche introdotte la gestione dello stress e varie strategie di apprendimento, in modo che i partecipanti possano applicarle dopo il corso.
- OBIETTIVI
- Formula intelligente per gli obiettivi
- Tipi di obiettivi
- APPRENDIMENTO
- Tipi di apprendimento
- STRESS, ANSIA E FIDUCIA IN SE STESSI
- Catalogo della gestione dello stress
- Consapevolezza di sé
- Ansia
- MOTIVI E MOTIVAZIONE
- Tipi di motivazione
- Motivazioni primarie
- Bisogni fondamentali nello sport
- Tecniche motivazionali
- Tecniche di rigenerazione
- Il lavoro
- COMUNICAZIONE
-
- Circolarità dei comportamenti - Pensiero sistemico
- Forme di comunicazione
- I 4 lati di un messaggio
- Criteri di comunicazione
- Sistema V-A-K-O-G
- Comunicazione non violenta:
- Feedback
- Uso + obiettivo della comunicazione
- Tecniche di conversazione + resistenza
- Resistenza durante le conversazioni
- Tecniche di gestione delle obiezioni/resistenze
- Leadership e autorità
- Ulteriori punti sul tema della comunicazione
Mostra il capitolo
Teoria della formazione
La prima parte della teoria dell'allenamento insegna le basi dell'allenamento, come i principi dell'allenamento, i principi dell'organizzazione dell'allenamento, i metodi di allenamento e i fattori della prestazione atletica.
Poiché la prestazione, la diagnostica della prestazione, l'allenamento e la competizione sono strettamente interconnessi, vengono insegnati di conseguenza nel corso.
Nella seconda parte della teoria dell'allenamento, l'allenamento viene definito e valutato come un processo d'azione complesso e in relazione alla pianificazione, all'esecuzione e alla valutazione.
Una parte importante della teoria dell'allenamento è ancora la progettazione di piani di allenamento, che viene insegnata nella pratica con esempi delle possibilità di progettazione dei piani di allenamento.
Per approfondire il tema della scienza dell'allenamento, invitiamo regolarmente i migliori docenti internazionali, come il Prof. Dr. Paul Haber e il Prof. em. Dr.phil. Dr .med. Dr.hc Jürgen Weineck all'Accademia.
Tra l'altro, sono noti per i loro libri "Optimum Training" (Jürgen Weineck) e "Performance Physiology" (Paul Haber) nel campo della scienza dell'allenamento.
- DEFINIZIONE DI ALLENAMENTO
- Prestazioni atletiche complesse - componenti della prestazione
- Principi biologici dell'allenamento
- Componenti del carico
- I principi della progettazione dell'allenamento
- I sovraccarichi
- Adattamenti funzionali attraverso l'allenamento del movimento
- FATTORI DELLA PRESTAZIONE ATLETICA
- Obiettivi dell'allenamento
- Contenuti dell'allenamento
- Metodi di allenamento
- Attrezzature per l'allenamento
- Le principali forme di allenamento motorio sportivo
- ALLENAMENTO DELLA CONDIZIONE - RESISTENZA
- Cambiamenti adattativi positivi grazie all'allenamento della resistenza
- Forme di resistenza
- Metodi di allenamento della resistenza
- ALLENAMENTO DELLA FORZA
- Effetti dell'allenamento della forza sui muscoli scheletrici
- Metodi di lavoro della muscolatura
- Tipi di fibre muscolari
- Metodi di allenamento della forza
- Principi metodologici generali
- Tecniche di intensificazione
- Attrezzature per l'allenamento
- Forme di organizzazione
- ALLENAMENTO DELLA VELOCITÀ
- Allenamento per migliorare la velocità di azione e di frequenza
- Allenamento per migliorare la velocità di reazione
- La velocità come abilità complessa
- ALLENAMENTO DELL'AGILITÀ
- Determinanti dell'agilità
- Principi metodologici - allenamento della flessibilità
- Metodi di stretching
- Componenti di carico dei metodi di stretching
- COORDINAZIONE
- Le capacità coordinative
- Aspetti della coordinazione
- ALLENAMENTO DELLA TECNICA
- Principi fisiologici delle sequenze di movimento
- Apprendimento motorio (apprendimento delle tecniche sportive)
- Metodi e principi metodologici dell'allenamento tecnico
- METODOLOGIA DELL'ALLENAMENTO
- Principi metodologici di base
- Serie metodica di esercizi
- La sessione di allenamento
Mostra il capitolo
Modulo Allenatore nutrizionale certificato One2One
Mostra tutti i capitoli degli argomenti
Anatomia e fisiologia della digestione
In questa materia imparerete a conoscere i complessi processi fisiologici che hanno luogo dopo l'assunzione di cibo e la struttura anatomica del nostro tratto gastrointestinale.
L'apparato digerente è un meccanismo complesso che inizia dopo l'assunzione del cibo. La digestione inizia in bocca, dove il cibo viene digerito attraverso la macinazione e la miscelazione con la saliva. Il passo successivo è l'utilizzo del cibo nello stomaco, dove viene ulteriormente scomposto e mescolato con il succo gastrico. Poi il cibo entra nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento. La digestione viene infine completata nell'intestino crasso, dove il cibo viene trasformato in feci.
Vengono introdotte le diverse aree dell'apparato digerente e viene spiegato il suo funzionamento. La membrana biologica è una barriera protettiva che esiste intorno a ogni cellula e impedisce alle sostanze estranee di entrare nella cellula. La membrana è costituita da un bilayer lipidico circondato da proteine. Queste proteine sono responsabili della regolazione dell'afflusso di sostanze nutritive nella cellula. La digestione è influenzata da molti fattori, tra cui il tipo di cibo, la quantità di cibo, l'ora del giorno e la salute generale dell'organismo.
Si tratta di un argomento molto importante per coloro che studiano per diventare formatori nutrizionali.
L'apparato digerente è un meccanismo complesso che inizia dopo l'assunzione del cibo. La digestione inizia in bocca, dove il cibo viene digerito attraverso la macinazione e la miscelazione con la saliva. Il passo successivo è l'utilizzo del cibo nello stomaco, dove viene ulteriormente scomposto e mescolato con il succo gastrico. Poi il cibo entra nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento. La digestione viene infine completata nell'intestino crasso, dove il cibo viene trasformato in feci.
Vengono introdotte le diverse aree dell'apparato digerente e viene spiegato il suo funzionamento. La membrana biologica è una barriera protettiva che esiste intorno a ogni cellula e impedisce alle sostanze estranee di entrare nella cellula. La membrana è costituita da un bilayer lipidico circondato da proteine. Queste proteine sono responsabili della regolazione dell'afflusso di sostanze nutritive nella cellula. La digestione è influenzata da molti fattori, tra cui il tipo di cibo, la quantità di cibo, l'ora del giorno e la salute generale dell'organismo.
Si tratta di un argomento molto importante per coloro che studiano per diventare formatori nutrizionali.
- DIGESTIONE
- Definizione di digestione/apparato digerente
- Apparato digerente: struttura e funzione di bocca, stomaco, intestino tenue e intestino crasso.
- Flora intestinale
- FISIOLOGIA METABOLICA
- La membrana biologica
- Trasporto di sostanze
- Mitocondri
- ATP
- Gli enzimi
- Regolazione dell'assunzione di cibo
- Ormoni
- Esempi di regolazione dell'assunzione di cibo
Mostra il capitolo
Alimentazione per gruppi di persone ER3
In questo corso imparerete come cambia l'alimentazione umana nel corso della vita.
Discuteremo quali sono i nutrienti essenziali per le donne in gravidanza e per i bambini e quali sono le differenze nella distribuzione dei macro e micronutrienti nelle varie fasce d'età.
Verranno analizzate le vitamine liposolubili e idrosolubili e si discuterà di quali alimenti possono essere utilizzati per coprire il fabbisogno supplementare di una persona in gravidanza. Verrete inoltre informati sulle raccomandazioni nutrizionali che possono essere fatte per le madri che allattano e per i neonati.
Imparerete anche come dovrebbe essere la distribuzione dei macronutrienti per i bambini e quali alimenti sono utili. Spiegheremo perché l'obesità nei bambini e negli adolescenti è aumentata notevolmente negli ultimi decenni e quali misure si stanno adottando per combatterla.
Discuteremo insieme del perché la dieta degli anziani sia così personalizzata. Parleremo dell'assunzione di vitamine e di come si possa valutare la situazione attuale in base all'ultimo rapporto sulla nutrizione.
- ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA
- Importanza dell'alimentazione per le donne in gravidanza
- Produzione di ormoni nelle donne in gravidanza
- L'aumento di peso
- Fabbisogno energetico
- Assunzione di nutrienti
- Nausea e vomito
- L'alcol e i suoi effetti
- Vitamine (liposolubili e idrosolubili)
- Consigli nutrizionali per le donne in gravidanza
- Pericolo dei prodotti crudi
- Programmazione prenatale
- ALIMENTAZIONE PER LE MADRI CHE ALLATTANO
- Importanza dell'alimentazione per le madri che allattano
- Aumento di peso e fabbisogno calorico
- Vitamine e minerali
- Rischi dell'allattamento al seno
- Composizione del latte materno
- Fasi dell'alimentazione nel primo anno di vita
- Prealimentazione e preparazione del biberon
- Alimentazione complementare
- Valori guida per l'assunzione di energia e nutrienti
- Distribuzione dei nutrienti e quantità di consumo
- Obesità nei bambini
- Importanza e adattamenti della nutrizione in età avanzata
- Malattie legate all'alimentazione in età avanzata (sarcopenia, osteoporosi, senescenza immunitaria)
- Alimentazione equilibrata in età avanzata
Mostra il capitolo
Ecologia nutrizionale
In questa materia imparerete come i fattori ambientali possono influenzare la nostra alimentazione.
Imparerete quali aspetti ecologici influenzano la salute umana e quali sono le sfide che l'agricoltura e l'economia globale devono affrontare.
Discuteremo la dimensione tra salute, ambiente e società e le risorse a nostra disposizione. Discuteremo anche della protezione dell'ambiente e di come la produzione alimentare possa essere resa più sostenibile.
Inoltre, si definiscono i termini "zaino ecologico" e "acqua virtuale" e si elaborano insieme degli esempi.
Imparerete cosa significa agricoltura biologica e come viene praticata l'agricoltura biologica in Austria. Verranno identificati i problemi e discusse le soluzioni per quanto riguarda l'utilizzo dei terreni agricoli.
Infine, esamineremo insieme quali enzimi e quali materiali organici vengono utilizzati a livello biotecnologico e se l'ingegneria genetica è davvero così negativa come viene chiamata.
- GENERALE
- Definizione dei termini
- Spiegazione del termine
- Sostenibilità come orientamento normativo
- Multidimensionalità
- DIMENSIONI DELLA NUTRIZIONE
- Dimensione della salute
- Dimensione ambientale
- Dimensione della società
- Dimensione economica
- Multidimensionalità
- Relazione tra alimentazione, salute e società
- Relazione tra alimentazione, ambiente e società
- Rapporto tra alimentazione, salute, ambiente e società
- PROTEZIONE DELL'AMBIENTE
- Esempi di inquinanti atmosferici, protezione del clima, pesticidi
- Salute e ambiente
- Consumo di acqua e inquinamento idrico
- Consumo di terra e fabbisogno di terra per l'alimentazione
- Clima e agricoltura
- Emissioni e impatto sul clima
- Declino delle specie e biodiversità
- Imballaggi e rifiuti
- AGRICOLTURA BIOLOGICA
- Le basi dell'agricoltura biologica
- Problemi e sfide
- Settori dell'agricoltura biologica
- Agricoltura biologica e biogas
- BIOTECNOLOGIA E INGEGNERIA GENETICA
- Biotecnologie classiche e moderne
- Ingegneria genetica: significato, metodi, applicazioni
- Ingegneria genetica verde
- Significato e coltivazione di organismi geneticamente modificati
Mostra il capitolo
Consulenza e supporto nutrizionale
Nell'ambito delle raccomandazioni e delle cure nutrizionali, apprenderete i concetti di base della nutrizione e dei requisiti nutrizionali. Acquisirete le conoscenze necessarie per formulare raccomandazioni fondate per soddisfare le esigenze nutrizionali.
Si discuteranno insieme le definizioni di una dieta sana in conformità con le linee guida delle società di nutrizione. Inoltre, verranno spiegate le basi legali per chiarire quali servizi siete autorizzati a offrire ai vostri clienti o partecipanti dopo aver completato la formazione.
Il corso introduce anche le società nutrizionali nazionali e internazionali, nonché la categorizzazione nutrizionale raccomandata da DGE, ÖGE e Società Svizzera. Riceverete inoltre una panoramica delle raccomandazioni nutrizionali dei singoli Paesi e imparerete a conoscere le funzioni di vitamine, minerali e oligoelementi nell'organismo e i loro livelli di assunzione ottimali.
- DEFINIZIONI DI BASE
- Definizioni di nutrizione e nutrienti
- Classificazione dei nutrienti
- FABBISOGNO DI NUTRIENTI
- Cosa comprende il fabbisogno di nutrienti?
- Livello di assunzione sicuro
- Fabbisogno minimo/requisito di base
- Requisito per garantire scorte adeguate
- Fabbisogno medio/assunzione raccomandata
- Fabbisogno aggiuntivo
- Fattori che influenzano il fabbisogno di nutrienti
- Margine di sicurezza
- Requisiti per la determinazione del fabbisogno di nutrienti
- Esempi di proteine e vitamina C
- RACCOMANDAZIONI NUTRIZIONALI
- Società di nutrizione internazionali e nazionali
- Compiti delle società di nutrizione
- DGE, ÖGE, SGE e le loro raccomandazioni
- Le 10 regole del DGE e dell'ÖGE
- Progetti DGE e ÖGE
- STATO NUTRIZIONALE
- Metodi per determinare lo stato nutrizionale
- Misurazione dello stato nutrizionale
- Parametri di approvvigionamento e parametri funzionali
- METODI DI INDAGINE NUTRIZIONALE
- Motivi delle indagini nutrizionali
- Metodi indiretti (es. bilanci alimentari)
- Metodi diretti (ad es. indagine sulle 24 ore, diario nutrizionale)
- Attuazione ed esempi pratici
- INFORMAZIONI LEGALI
-
- Aspetti legali per i formatori qualificati in nutrizione
- Libero scambio e formulazione commerciale
Mostra il capitolo
Forme di alimentazione e diete
Il modo in cui le persone mangiano oggi è caratterizzato dall'industrializzazione , che ha portato alla crescente diffusione di prodotti pronti e fast food. Questo sviluppo ha anche un impatto sulla salute delle persone. Sempre più persone soffrono di obesità e di malattie legate all'alimentazione. È quindi importante affrontare i temi delle "forme di alimentazione e delle diete" e conoscere il fabbisogno energetico individuale.
Nell'ambito della materia "Forme di alimentazione e diete" del programma di formazione nutrition trainer, imparerete a calcolare il fabbisogno energetico giornaliero, il consumo energetico e il tasso metabolico basale. Imparerete anche a conoscere i diversi tipi di diete considerate benefiche per la salute. Queste includono il vegetarianismo, il veganismo, le diete a basso contenuto di grassi, le diete chetogeniche e le diete a basso contenuto di carboidrati.
Il vegetarianismo è una forma di dieta in cui si consumano solo alimenti di origine vegetale. La dieta vegana è una forma di vegetarianismo in cui si evitano tutti i prodotti animali, compresi latte, uova e miele. Le diete a basso contenuto di grassi sono diete che evitano il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi. Le diete chetogeniche sono diete in cui l'organismo utilizza principalmente i grassi come fonte di energia. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono diete in cui la percentuale di carboidrati negli alimenti viene mantenuta il più bassa possibile.
Nell'ambito della materia "Forme di alimentazione e diete" del programma di formazione nutrition trainer, imparerete a calcolare il fabbisogno energetico giornaliero, il consumo energetico e il tasso metabolico basale. Imparerete anche a conoscere i diversi tipi di diete considerate benefiche per la salute. Queste includono il vegetarianismo, il veganismo, le diete a basso contenuto di grassi, le diete chetogeniche e le diete a basso contenuto di carboidrati.
Il vegetarianismo è una forma di dieta in cui si consumano solo alimenti di origine vegetale. La dieta vegana è una forma di vegetarianismo in cui si evitano tutti i prodotti animali, compresi latte, uova e miele. Le diete a basso contenuto di grassi sono diete che evitano il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi. Le diete chetogeniche sono diete in cui l'organismo utilizza principalmente i grassi come fonte di energia. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono diete in cui la percentuale di carboidrati negli alimenti viene mantenuta il più bassa possibile.
- DIVERSI TERMINI/DEFINIZIONI
- Nutrizione
- Nutrizione sana
- Nutrizione
- Salute
- Nutrizione sana
- LE BASI DELLA NUTRIZIONE
- La dieta umana
- La nutrizione sana dal punto di vista scientifico
- Raccomandazioni basate sui nutrienti
- Raccomandazioni basate sugli alimenti
- Punti critici
- IL BILANCIO ENERGETICO
- Energia degli alimenti
- Consumo energetico
- Tasso metabolico basale e fattori che lo influenzano
- Tasso metabolico energetico e valori PAL
- Valori guida per l'assunzione di energia
- Calcolo del fabbisogno energetico
- BASI DI UNA DIETA EQUILIBRATA
- Obiettivi e principi
- Raccomandazioni generali
- Cause di una dieta squilibrata
- Malattie ed errori legati all'alimentazione
- FORME SPECIALI DI ALIMENTAZIONE
-
- Alimentazione integrale
- Il vegetarianismo
- Forme e vantaggi
- Svantaggi e stile di vita
- Il veganismo
- Principi e compatibilità ambientale
- Dieta paleo
- Principio, vantaggi e svantaggi
- Dieta a basso contenuto di grassi
- Principio e svantaggi
- Dieta chetogenica/dieta anabolizzante
- Composizione dei nutrienti e fattibilità
- Diete a basso contenuto di carboidrati
- La dieta metabolica e i suoi vantaggi
- Dieta Atkins
- Fasi e critiche
- Dieta Dukan
- Fasi e principio
- Dieta Montignac
- Digiuno intermittente
- Principio e vantaggi
- Dieta 10 in 2 o 1-0
- Macrobiotica
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Ayurveda
- Principio e dosha
- MTC (Medicina tradizionale cinese)
- Principio e 5 elementi
- Alimentazione a base di cibi crudi
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Equilibrio acido-base
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Formula alimentare
- Principio e prodotti
- Esempi di diete note
- Osservatori del peso
- Concetto ed efficacia
- Prodotti, vantaggi e svantaggi
- Digiuno terapeutico
- Tipi e processi fisici
- Indicazioni e controindicazioni
- Critiche e linee guida
Mostra il capitolo
Dietetica
Nell'ambito della nutrizione, imparerete quali sono le basi importanti per un'alimentazione equilibrata.
I gruppi di macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) vengono discussi in dettaglio. Si discute di come questi possano essere adattati al rispettivo tipo di alimentazione e si esaminano da vicino le vitamine e i minerali in termini di funzione e raccomandazioni.
Imparerete cosa significa "nutriente" e come si definisce l'energia degli alimenti. Verranno spiegate le funzioni dell'acqua e quali carenze si verificano in caso di disidratazione. Inoltre, si comprenderà il funzionamento del delicato equilibrio acido-base e la sua situazione attuale nella nostra popolazione.
Imparerete a conoscere le funzioni dei macronutrienti e a inserirli nella vostra vita quotidiana. Scopriremo come la distribuzione dei macronutrienti può essere adattata all'individuo e quali fonti hanno un effetto benefico per la salute del nostro organismo.
Parleremo di come funzionano le vitamine nell'organismo e di quali sintomi di carenza possono verificarsi in caso di consumo insufficiente. Esamineremo anche i minerali in dettaglio e quali fonti dovrebbero essere privilegiate.
Infine, forniremo una panoramica sulle sostanze fitochimiche e ne definiremo gli effetti più importanti.
- NOZIONI DI BASE SULLA NUTRIZIONE
-
- Termini e definizioni di base
- Equilibrio idrico
- Equilibrio acido-base
- MACRONUTRIENTI
-
- Carboidrati
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Indice glicemico
- Proteine
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Valore biologico
- Grassi
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Effetto dei diversi acidi grassi
- L'alcol
- Assorbimento e metabolismo
- Effetti collaterali
- MICRONUTRIENTI
-
- Vitamine
- Vitamine liposolubili (A, D, E, K)
- Vitamine idrosolubili (B1, B2, B6, B12, C, acido folico, biotina, acido pantotenico, niacina)
- Minerali
- Elementi di base (calcio, magnesio, sodio, potassio, cloruro, fosforo, zolfo)
- Oligoelementi (ferro, zinco, rame, manganese, fluoro, iodio, selenio, cromo, molibdeno)
- SOSTANZE VEGETALI SECONDARIE
-
- Classificazione e importanza
- Carotenoidi, fitosteroli, saponine, glucosinolati, polifenoli, inibitori delle proteasi, terpeni, solfuri
Mostra il capitolo
Medicina nutrizionale
Nella società odierna siamo costantemente impegnati a ottimizzare noi stessi. Investiamo nella nostra salute, nella nostra istruzione e nella nostra carriera. L'alimentazione è un fattore chiave che spesso trascuriamo.
Eppure, una dieta corretta può non solo mantenere il nostro corpo in salute, ma anche proteggerci da una serie di malattie. Come si fa a mangiare bene? Quali alimenti sono sani e quali no? Molte persone si pongono queste domande.
Nell'ambito del programma di formazione per formatori nutri zionali, il tema della medicina nutrizionale affronta l'effetto dell'alimentazione sul corpo umano. Potrete capire quali sono gli errori nutrizionali che possono avere un effetto negativo sul nostro organismo e quali sono le malattie legate all'alimentazione.
Le malattie legate all'alimentazione sono molto diffuse nei paesi industrializzati.
Verranno discusse le malattie più note legate all'alimentazione, come l'obesità e il diabete mellito, e verrà fornita una panoramica delle malattie gastrointestinali e delle malattie reumatiche. Entrambe le patologie sono aumentate negli ultimi anni e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obesità è una malattia caratterizzata da un'elevata percentuale di grasso corporeo. Il diabete mellito è una malattia metabolica in cui l'organismo non produce correttamente insulina o non risponde adeguatamente all'insulina.
Un altro argomento importante di questa materia è l'intolleranza alimentare. Molte persone soffrono di questi sintomi ma non sanno cosa hanno esattamente. Imparerete anche come funziona l'etichettatura in Germania e di cosa dovreste essere consapevoli se avete un'intolleranza alimentare.
Eppure, una dieta corretta può non solo mantenere il nostro corpo in salute, ma anche proteggerci da una serie di malattie. Come si fa a mangiare bene? Quali alimenti sono sani e quali no? Molte persone si pongono queste domande.
Nell'ambito del programma di formazione per formatori nutri zionali, il tema della medicina nutrizionale affronta l'effetto dell'alimentazione sul corpo umano. Potrete capire quali sono gli errori nutrizionali che possono avere un effetto negativo sul nostro organismo e quali sono le malattie legate all'alimentazione.
Le malattie legate all'alimentazione sono molto diffuse nei paesi industrializzati.
Verranno discusse le malattie più note legate all'alimentazione, come l'obesità e il diabete mellito, e verrà fornita una panoramica delle malattie gastrointestinali e delle malattie reumatiche. Entrambe le patologie sono aumentate negli ultimi anni e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obesità è una malattia caratterizzata da un'elevata percentuale di grasso corporeo. Il diabete mellito è una malattia metabolica in cui l'organismo non produce correttamente insulina o non risponde adeguatamente all'insulina.
Un altro argomento importante di questa materia è l'intolleranza alimentare. Molte persone soffrono di questi sintomi ma non sanno cosa hanno esattamente. Imparerete anche come funziona l'etichettatura in Germania e di cosa dovreste essere consapevoli se avete un'intolleranza alimentare.
- MALATTIE LEGATE ALL'ALIMENTAZIONE
- Sovrappeso e obesità
- Diabete mellito
- Malattie cardiovascolari
- Malattie gastrointestinali
- Malattie funzionali e infiammatorie
- Intolleranze alimentari
- Malattie reumatiche
- Gotta
- Osteoporosi
- SOVRAPPESO E OBESITÀ
- Concetto e definizione
- Cause e
- Conseguenze
- Prevenzione e trattamento
- DIABETE MELLITO
- Definizione e classificazione
- Cause e fattori di rischio
- Sintomi
- Criteri diagnostici
- Trattamento e gestione
- MALATTIE CARDIOVASCOLARI
- Pressione alta (ipertensione)
- Cause e fattori di rischio
- Conseguenze e prevenzione
- MALATTIE GASTROINTESTINALI
- Malattie funzionali dell'intestino
- Malattie infiammatorie intestinali
- Nutrizione e gestione
- INTOLLERANZE ALIMENTARI
- Allergie
- Intolleranza al lattosio
- Intolleranza al fruttosio
- intolleranza all'istamina
- MALATTIE REUMATICHE
- Alimentazione e gestione
- OSTEOPOROSI
- Cause e fattori di rischio
- Nutrizione e prevenzione
Mostra il capitolo
Aspetti nutrizionali e fisiologici
Nella materia aspetti fisiologici nutrizionali, i partecipanti imparano a determinare la composizione corporea dei clienti utilizzando vari metodi di misurazione.
Oltre al peso corporeo, la composizione corporea comprende anche la percentuale di grasso corporeo, la massa muscolare e la massa ossea. Il peso corporeo è composto dalla percentuale di muscoli, dalla percentuale di grasso corporeo, dalla percentuale di ossa e dalla percentuale di acqua.
La percentuale di grasso corporeo è la proporzione del peso corporeo costituita da grasso. La composizione corporea può essere determinata con diversi metodi.
Uno di questi metodi è il modello a compartimenti, che divide il corpo in diversi compartimenti contenenti nutrienti che differiscono per dimensioni e concentrazione di nutrienti. Il modello a compartimenti permette di comprendere meglio i processi di assorbimento e distribuzione dei nutrienti nell'organismo.
Oltre agli aspetti fisiologici della nutrizione, i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali imparano anche altri argomenti interessanti.
Oltre al peso corporeo, la composizione corporea comprende anche la percentuale di grasso corporeo, la massa muscolare e la massa ossea. Il peso corporeo è composto dalla percentuale di muscoli, dalla percentuale di grasso corporeo, dalla percentuale di ossa e dalla percentuale di acqua.
La percentuale di grasso corporeo è la proporzione del peso corporeo costituita da grasso. La composizione corporea può essere determinata con diversi metodi.
Uno di questi metodi è il modello a compartimenti, che divide il corpo in diversi compartimenti contenenti nutrienti che differiscono per dimensioni e concentrazione di nutrienti. Il modello a compartimenti permette di comprendere meglio i processi di assorbimento e distribuzione dei nutrienti nell'organismo.
Oltre agli aspetti fisiologici della nutrizione, i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali imparano anche altri argomenti interessanti.
- MODELLI DI COMPARTIMENTI
- I compartimenti del corpo e il loro significato
- Modello a un compartimento
- Modello a due compartimenti
- Modello a tre compartimenti
- Modello a quattro compartimenti
- COMPOSIZIONE CORPOREA
- Cambiamenti nella composizione corporea nel corso della vita
- Differenze nella composizione corporea tra uomini e donne
- Determinazione del liquido corporeo totale
- Acqua corporea totale e sua distribuzione
- DETERMINAZIONE DEI COMPONENTI CORPOREI
- Massa magra e contenuto di grasso
- Valori standard della percentuale di grasso corporeo
- Esempio pratico: calcolo della composizione corporea
- ANTROPOMETRIA
- La misurazione del corpo e il suo significato
- Metodi di misurazione
- Indice di massa corporea (BMI)
- Indice di Broca
- Rapporto vita-fianchi (WHR)
- Misurazione dello spessore delle pliche cutanee per stimare il contenuto di grasso corporeo
- Determinazione della circonferenza dei muscoli delle braccia
- PESATURA SUBACQUEA E BOD POD
- Principio dell'idrodensitometria
- Misurazione del volume corporeo attraverso lo spostamento d'aria
- ANALISI DELL'IMPEDENZA BIOELETTRICA (BIA)
- Principio e metodi di misurazione
- Fattori che influenzano la misurazione
- Interpretazione dei risultati
- METODO DI ASSORBIMENTO A RAGGI X A DOPPIA ENERGIA (DEXA)
- Applicazione e vantaggi del metodo DEXA
- Accuratezza e idoneità per diversi gruppi di persone
- APPLICAZIONE PRATICA E DETERMINAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
- Dispositivi disponibili e loro utilizzo
- Calcoli e misurazioni
Mostra il capitolo
Psicologia nutrizionale
Mangiare è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Mangiamo per sopravvivere. Ma mangiare è più di una semplice necessità. È un bisogno che deve essere soddisfatto sia fisicamente che emotivamente.
Tutti noi abbiamo un legame con il cibo. Le nostre abitudini alimentari sono strettamente legate ai nostri sentimenti e alla nostra personalità. Nella nostra cultura, mangiare è una parte importante degli incontri sociali. Mangiamo per rilassarci, per provare piacere e per trovare conforto.
In questa parte del corso verranno discusse le preferenze alimentari di diverse fasce d'età e di genere. In questa parte del corso si parlerà anche dei disturbi alimentari. Oltre ai diversi tipi di disturbi alimentari, verranno illustrate anche le possibili forme di terapia. Le nostre abitudini alimentari e il nostro atteggiamento nei confronti del cibo hanno una grande influenza sulla nostra salute e sulla nostra psiche.
Tutti noi abbiamo un legame con il cibo. Le nostre abitudini alimentari sono strettamente legate ai nostri sentimenti e alla nostra personalità. Nella nostra cultura, mangiare è una parte importante degli incontri sociali. Mangiamo per rilassarci, per provare piacere e per trovare conforto.
In questa parte del corso verranno discusse le preferenze alimentari di diverse fasce d'età e di genere. In questa parte del corso si parlerà anche dei disturbi alimentari. Oltre ai diversi tipi di disturbi alimentari, verranno illustrate anche le possibili forme di terapia. Le nostre abitudini alimentari e il nostro atteggiamento nei confronti del cibo hanno una grande influenza sulla nostra salute e sulla nostra psiche.
Ci occupiamo anche di psicologia del supermercato e dei trucchi psicologici utilizzati dalla ristorazione, di come vengono posizionati i prodotti e del perché frutta e verdura si trovano all'inizio dell'area di ingresso.
La psicologia nutrizionale è un argomento molto interessante per i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali. In seguito, vedrete sicuramente i centri commerciali con occhi diversi.
GENERALE
- Definizione di psicologia nutrizionale
- Collegamento tra nutrizione e psicologia
- Argomenti di ricerca in psicologia nutrizionale
- Obiettivi della psicologia nutrizionale
- Sviluppo storico
- COMPORTAMENTO NUTRIZIONALE
- Alimentazione vs. nutrizione
- Motivi della scelta alimentare
- Ottimizzazione soggettiva
- Abitudini e imprinting
- Preferenze per cibi dolci e salati
- Influenza dell'ambiente sulle preferenze di gusto
- Apprendimento e disapprendimento di preferenze e avversioni
- Influenze socioculturali
- Significati religiosi
- ALIMENTAZIONE ED EMOZIONI
- Influenza delle emozioni sul comportamento alimentare
- Associazioni emotive con il cibo
- Tipi di comportamento alimentare (ad esempio, edonista, salutista)
- Obiettivi dell'assunzione di cibo (ad es. conforto, ricompensa, senso di comunità)
- Fame e appetito
- Fame fisica e fame emotiva
- Mangiare per frustrazione e regolazione emotiva attraverso l'alimentazione
- PSICOLOGIA NUTRIZIONALE NELLA CONSULENZA NUTRIZIONALE
- Metodi di comunicazione e di intervento
- La modifica del comportamento come strumento
- Approcci alla modificazione del comportamento
- Modelli di apprendimento (condizionamento classico e operante)
- Autoefficacia e attribuzione
- Risorse e barriere
- Definizione degli obiettivi e obiettivi SMART
- DISTURBI ALIMENTARI
- Anoressia nervosa
- Sintomi e decorso
- Trattamento e interventi
- Bulimia nervosa
- Diagnosi e trattamento
- Disturbo da alimentazione incontrollata
- Diagnosi e caratteristiche
- Ortoressia nervosa
- Caratteristiche e rischi
- Obesità psicogena
- Cause e opzioni di trattamento
- PSICOLOGIA DEI SUPERMERCATI
- Design e layout dei supermercati
- Influenza di musica, luce e odori sul comportamento d'acquisto
- Collocazione dei prodotti e strategie di vendita
- COMPORTAMENTO ALIMENTARE NEI RISTORANTI
-
- Influenza dell'ambiente, della musica e del servizio sui comportamenti alimentari
- Progettazione dei menu e psicologia dei prezzi
Mostra il capitolo
Educazione alla salute
Se volete affrontare l'argomento"salute", ci sono alcuni aspetti che dovete considerare. In primo luogo, dovete sapere come definire correttamente la "salute" e quali misure preventive potete adottare. La salute non è solo l'assenza di malattia, ma anche uno stato di benessere. In secondo luogo, è importante sapere quali misure preventive si possono adottare per evitare le malattie.
È importante conoscere le varie misure sanitarie adottate nel nostro Paese per sapere come promuovere la nostra salute. Imparerete anche a migliorare il vostro benessere ed esplorerete la specializzazione della promozione della salute sul posto di lavoro e le strategie da seguire come coach nutrizionale.
Inoltre, vi fornirà una panoramica del sistema sanitario e vi informerà sui vari aspetti della materia, sulle misure esistenti per prevenire le malattie e sull'organizzazione dei progetti sanitari nei Paesi di lingua tedesca.
La promozione della salute nei luoghi di lavoro si occupa di promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende. Vengono presi in considerazione gli aspetti della salute fisica, mentale e sociale. La promozione della salute sul posto di lavoro è una parte importante della politica del personale nelle aziende e svolge un ruolo centrale nella prevenzione delle malattie.
Scoprirete anche il ruolo dei nutrizionisti nella promozione della salute, quali compiti svolgono e quanto sia importante l 'alimentazione per la salute.
È importante conoscere le varie misure sanitarie adottate nel nostro Paese per sapere come promuovere la nostra salute. Imparerete anche a migliorare il vostro benessere ed esplorerete la specializzazione della promozione della salute sul posto di lavoro e le strategie da seguire come coach nutrizionale.
Inoltre, vi fornirà una panoramica del sistema sanitario e vi informerà sui vari aspetti della materia, sulle misure esistenti per prevenire le malattie e sull'organizzazione dei progetti sanitari nei Paesi di lingua tedesca.
La promozione della salute nei luoghi di lavoro si occupa di promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende. Vengono presi in considerazione gli aspetti della salute fisica, mentale e sociale. La promozione della salute sul posto di lavoro è una parte importante della politica del personale nelle aziende e svolge un ruolo centrale nella prevenzione delle malattie.
Scoprirete anche il ruolo dei nutrizionisti nella promozione della salute, quali compiti svolgono e quanto sia importante l 'alimentazione per la salute.
- DEFINIZIONE DI SALUTE
- Definizione di salute
- Fattori che influenzano la salute
- L'esercizio fisico
- Alimentazione
- Capacità di piacere
- Comportamento del consumatore
- Dipendenza e assuefazione
- Ansia
- Capacità di gestire i conflitti
- Capacità di comunicazione
- Famiglia e amici
- Posto di lavoro
- Stress
- Ambiente
- Traffico e rumore
- Igiene
- PROMOZIONE DELLA SALUTE
- Obiettivi della promozione della salute
- Livelli di promozione della salute
- Livello macro
- Livello meso
- Livello micro
- PREVENZIONE
- Obiettivi della prevenzione
- Forme di prevenzione
- Prevenzione primaria
- Prevenzione secondaria
- Prevenzione terziaria
- PROMOZIONE DELLA SALUTE NEI LUOGHI DI LAVORO (BGF)
- Obiettivi della promozione della salute nei luoghi di lavoro
- Interventi di BGF
- Fasi del progetto BGF
- PROMOZIONE DELLA SALUTE NELLE SCUOLE
- Metodi per la promozione della salute nelle scuole
- Linee guida per il buffet nelle scuole
- MISURE INTERNAZIONALI E NAZIONALI
-
- Misure internazionali
- Libro verde dell'UE 2005
- Libro bianco dell'UE 2007
- Piano d'azione europeo dell'OMS su alimenti e nutrizione 2015-2020
- Misure nazionali
- Piano d'azione nazionale sulla nutrizione (PAN.e)
- Esempi di misure nazionali in Austria
- Normativa sugli acidi grassi trans
- Programma di riduzione del sale
- "Iniziativa "Il nostro buffet a scuola
- "Programma "Mangiare bene fin dall'inizio
Mostra il capitolo
Nutrienti principali
I gruppi di macronutrienti ( proteine, carboidrati e grassi ) sono analizzati dal punto di vista chimico.
La struttura e la funzione sono discusse in dettaglio, così come il percorso del cibo dalla digestione gastrointestinale alla cellula.
Si approfondisce la struttura chimica di un macronutriente e la composizione di molecole complesse.
Verranno discusse la funzione e la fisiologia e l'aspetto della digestione gastrointestinale. Imparerete come le parti di molecola scomposte vengono trasportate nell'organismo e infine entrano nella cellula.
La produzione di energia per ogni macronutriente viene discussa in dettaglio e come viene prodotto l'importante vettore energetico ATP.
- NUTRIENTI PRINCIPALI
- grassi
- Acidi grassi saturi
- Acidi grassi monoinsaturi
- Acidi grassi polinsaturi
- Acidi grassi trans
- Proteine
- Aminoacidi essenziali
- Aminoacidi condizionatamente essenziali
- Aminoacidi non essenziali
- Carboidrati
- Monosaccaridi
- Disaccaridi
- Polisaccaridi
- Oligosaccaridi
- STRUTTURA
- Struttura dei carboidrati
- Struttura delle proteine
- Struttura dei grassi
- FUNZIONE
- Funzione dei carboidrati nel corpo umano
- Funzione delle proteine nel corpo umano
- Funzione dei grassi nel corpo umano
- DIGESTIONE GASTROINTESTINALE
-
- Digestione dei carboidrati
- Scissione enzimatica
- Digestione delle proteine
- Enzimi e processi nello stomaco e nell'intestino tenue
- Digestione dei grassi
- Emulsificazione e scissione enzimatica
- ASSORBIMENTO NELLA CELLULA
- Assorbimento dei carboidrati nell'intestino tenue
- Assorbimento delle proteine nell'intestino tenue
- Assorbimento dei grassi nell'intestino tenue
- TRASPORTO NELL'ORGANISMO
- Trasporto del glucosio nel sangue
- Trasporto degli aminoacidi nel sangue
- Trasporto di acidi grassi e trigliceridi nel sangue
- PRODUZIONE DI ENERGIA NELLA CELLULA
- Glicolisi e ciclo del citrato
- Fosforilazione ossidativa
- Beta-ossidazione degli acidi grassi
- Degradazione delle proteine e produzione di energia dagli aminoacidi
Mostra il capitolo
Erbologia
Nel tema dell'erboristeria, le erbe e le spezie vengono trattate dalla A alla Z.
Imparerete a distinguere le diverse piante dal loro aspetto e quali ingredienti possono avere un effetto farmacologico. Si discute anche dell'applicazione pratica e si discutono e cucinano ricette.
Il corso affronta anche gli effetti curativi delle erbe e delle spezie. Imparerete quali erbe hanno influenzato l'alimentazione umana per migliaia di anni e quali persone hanno influenzato la storia culturale delle erbe. La raccolta delle erbe viene esaminata in dettaglio e vengono discussi i possibili errori.
Riceverete una panoramica completa di quali erbe e spezie esistono e come distinguerle. Si discute l'uso di parti di piante in determinati piatti e ricette, nonché gli effetti benefici per la salute che possono avere.
Infine, si discutono le ricette e se ne cucina una selezione.
- L'importanza di erbe e spezie
- Il potere della natura
- Principi attivi e rimedi naturali
- Promuovere e mantenere la salute
- Sostenere il benessere
- Varietà di sapori e uso culinario
- Storia culturale delle erbe
- Le "erbe originali
- I primi prodotti della cultura erboristica
- Uso come rimedio nell'antichità e nel Medioevo
- La medicina moderna
- La pratica erboristica
- Definizione e uso di erbe e spezie
- Manipolazione sicura delle erbe medicinali
- Ingredienti e loro effetti
- Proprietà benefiche per la salute
- Sostanze vegetali secondarie
- Raccogliere le erbe e usarle correttamente
- Classificazione di erbe e spezie dalla A alla Z
- Pratica
-
- Indovinare erbe e spezie
- Ricette dalla natura
Mostra il capitolo
Etichettatura degli alimenti
In molti Paesi esistono norme giuridiche che regolano l'etichettatura dei prodotti alimentari. Nei Paesi di lingua tedesca, ad esempio, esiste un'ordinanza sull'etichettatura nutrizionale degli alimenti (Nährwertkennzeichnungsverordnung - NWKV).
Questa ordinanza regola le modalità di etichettatura degli alimenti nei Paesi di lingua tedesca. Lo scopo dell'etichettatura è quello di fornire al consumatore informazioni rilevanti sugli alimenti, in modo che possa seguire una dieta sana ed equilibrata.
In questo argomento del corso di formazione per formatori nutrizionali, esamineremo l'etichettatura degli alimenti e conosceremo le linee guida legali più importanti. Scoprirete cosa è cambiato in questo settore e a cosa devono prestare attenzione i produttori di alimenti.
Per questo argomento è previsto anche un compito aggiuntivo in cui dovrete selezionare diversi alimenti e analizzare l'etichettatura e gli ingredienti dichiarati (numeri E, conservanti, coloranti, ecc.).
Gli alimenti possono contenere allergeni che possono causare reazioni nelle persone sensibili. Per questo motivo, è importante che gli allergeni siano etichettati correttamente. Gli alimenti che contengono allergeni devono essere indicati sulla confezione. Nel settore della ristorazione, gli allergeni devono essere indicati sul menu.
In qualità di aspirante coach nutrizionale, è importante conoscere il contenuto degli alimenti che si consumano, in modo da poter consigliare ai clienti gli alimenti giusti di cui hanno bisogno. In questa sede si analizzeranno più da vicino i contenuti di una tabella nutrizionale e gli altri aspetti da tenere in considerazione nella scelta degli alimenti.
Questa ordinanza regola le modalità di etichettatura degli alimenti nei Paesi di lingua tedesca. Lo scopo dell'etichettatura è quello di fornire al consumatore informazioni rilevanti sugli alimenti, in modo che possa seguire una dieta sana ed equilibrata.
In questo argomento del corso di formazione per formatori nutrizionali, esamineremo l'etichettatura degli alimenti e conosceremo le linee guida legali più importanti. Scoprirete cosa è cambiato in questo settore e a cosa devono prestare attenzione i produttori di alimenti.
Per questo argomento è previsto anche un compito aggiuntivo in cui dovrete selezionare diversi alimenti e analizzare l'etichettatura e gli ingredienti dichiarati (numeri E, conservanti, coloranti, ecc.).
Gli alimenti possono contenere allergeni che possono causare reazioni nelle persone sensibili. Per questo motivo, è importante che gli allergeni siano etichettati correttamente. Gli alimenti che contengono allergeni devono essere indicati sulla confezione. Nel settore della ristorazione, gli allergeni devono essere indicati sul menu.
In qualità di aspirante coach nutrizionale, è importante conoscere il contenuto degli alimenti che si consumano, in modo da poter consigliare ai clienti gli alimenti giusti di cui hanno bisogno. In questa sede si analizzeranno più da vicino i contenuti di una tabella nutrizionale e gli altri aspetti da tenere in considerazione nella scelta degli alimenti.
- REGOLAMENTO SULLE INFORMAZIONI SUGLI ALIMENTI
- Introduzione
- Obiettivo del regolamento
- Periodi di validità
- ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI
- Elementi obbligatori dell'etichettatura
- Dimensione minima dei caratteri e leggibilità
- Etichettatura di origine
- Informazioni caloriche e nutrizionali
- Imitazioni e allergeni
- ETICHETTATURA NUTRIZIONALE
- Informazioni obbligatorie
- Informazioni nutrizionali supplementari
- Requisiti per la presentazione
- ETICHETTATURA DEGLI ALLERGENI
- Allergeni soggetti a etichettatura obbligatoria
- Requisiti di etichettatura
- ADDITIVI ALIMENTARI
- Definizione e categorie
- Etichettatura degli additivi
- Esempi e classi funzionali
- CODICE EUROPEO DEI NUMERI DI ARTICOLO (EAN)
- Significato e struttura del codice EAN
- Aree di applicazione
Mostra il capitolo
Scienza dell'alimentazione
La qualità degli alimenti che consumiamo è di fondamentale importanza per la nostra salute.
Nell'ambito della materia " Scienza dell'alimentazione " del programma di formazione per formatori in nutrizione, si analizzano gli effetti degli alimenti sul corpo umano.
Gli alimenti si dividono in diverse categorie a seconda della loro origine. I gruppi di alimenti di origine animale comprendono la carne e i prodotti a base di carne, il latte e i prodotti caseari, le uova, il pesce e i frutti di mare. Gli alimenti vegetali si dividono in cereali e pseudo-cereali, legumi, frutta e verdura, noci, semi e germogli. I diversi gruppi sono spiegati in modo più dettagliato, in modo che possiate conoscere meglio gli alimenti che consumate.
Vengono inoltre spiegate le differenze di qualità e il modo in cui la coltivazione e l'allevamento possono influenzare gli alimenti. Inoltre, analizza le sostanze nutritive contenute nei vari alimenti e le fasi di lavorazione che portano al prodotto finale.
Nell'ambito della materia " Scienza dell'alimentazione " del programma di formazione per formatori in nutrizione, si analizzano gli effetti degli alimenti sul corpo umano.
Gli alimenti si dividono in diverse categorie a seconda della loro origine. I gruppi di alimenti di origine animale comprendono la carne e i prodotti a base di carne, il latte e i prodotti caseari, le uova, il pesce e i frutti di mare. Gli alimenti vegetali si dividono in cereali e pseudo-cereali, legumi, frutta e verdura, noci, semi e germogli. I diversi gruppi sono spiegati in modo più dettagliato, in modo che possiate conoscere meglio gli alimenti che consumate.
Vengono inoltre spiegate le differenze di qualità e il modo in cui la coltivazione e l'allevamento possono influenzare gli alimenti. Inoltre, analizza le sostanze nutritive contenute nei vari alimenti e le fasi di lavorazione che portano al prodotto finale.
- ALIMENTI PER ANIMALI
-
- Carne e prodotti a base di carne
- Definizione e base giuridica
- Caratteristiche di qualità e criteri di freschezza
- Tipi di carne (manzo, vitello, maiale, pollame, selvaggina)
- Prodotti a base di carne e frattaglie
- Ingredienti e valori nutrizionali
-
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Definizione e composizione
- Tipi di latte e loro lavorazione
- Prodotti lattiero-caseari (yogurt, formaggio, quark)
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Uova
- Struttura e composizione
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Pesce e frutti di mare
- Classificazione e origine
- Caratteristiche di qualità e criteri di freschezza
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE
- Cereali
- Definizione e categorizzazione
- Metodi di lavorazione (farina, semola, farina)
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Verdure
- Categorizzazione e stagionalità
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Frutta
- Categorizzazione e stagionalità
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Frutta a guscio
- Categorizzazione e ingredienti
- Aspetti rilevanti per la salute
- Semi e noccioli
- Classificazione e ingredienti
- Aspetti rilevanti per la salute
- Piantine e germogli
- Definizione e produzione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- ALIMENTI DEL FUTURO
- Innovazioni nella produzione alimentare
- Fonti proteiche sostenibili e alternative
- Tendenze e sviluppi della scienza nutrizionale
Mostra il capitolo
Tossicologia alimentare
A prima vista, il tema della tossicologia alimentare non sembra particolarmente interessante. Ma se si riflette più attentamente, ci si rende subito conto che si tratta di un argomento molto importante. Dopo tutto, è in gioco la nostra salute.
Le tossine alimentari e le intossicazioni alimentari possono essere molto pericolose e spesso addirittura fatali. Da un lato, gli ingredienti di origine vegetale (antinutrienti), le tossine fungine e quelle marine possono provocare sintomi di intossicazione nell'uomo. Dall'altro lato, batteri, muffe e virus possono causare avvelenamenti a causa della scarsa igiene (della cucina).
In questo argomento esamineremo anche i diversi tipi di avvelenamento e scopriremo come evitarli.
"La dose fa il veleno" è un detto molto noto che si adatta a questo caso. Molti alimenti che consumiamo quotidianamente possono essere velenosi, ma in piccole quantità sono innocui. È quindi importante conoscere la quantità che si può consumare di un determinato alimento prima che diventi pericoloso.
Gli alimenti possono essere tossici se contengono tossine. Queste possono essere di origine naturale, ad esempio gli alcaloidi presenti in diverse specie vegetali. Anche le muffe possono sviluppare sostanze velenose chiamate tossine micotiche.
In rari casi, l'avvelenamento è il risultato di un'intossicazione con alimenti contaminati da sostanze nocive. Queste possono trovarsi accidentalmente negli alimenti o essere aggiunte intenzionalmente. Esempi di sostanze nocive che possono essere presenti negli alimenti sono i metalli pesanti, i pesticidi e le diossine.
È quindi importante che un futuro formatore nutrizionale conosca i rischi delle tossine alimentari e delle intossicazioni alimentari e sia in grado di prendere le necessarie precauzioni.
Le tossine alimentari e le intossicazioni alimentari possono essere molto pericolose e spesso addirittura fatali. Da un lato, gli ingredienti di origine vegetale (antinutrienti), le tossine fungine e quelle marine possono provocare sintomi di intossicazione nell'uomo. Dall'altro lato, batteri, muffe e virus possono causare avvelenamenti a causa della scarsa igiene (della cucina).
In questo argomento esamineremo anche i diversi tipi di avvelenamento e scopriremo come evitarli.
"La dose fa il veleno" è un detto molto noto che si adatta a questo caso. Molti alimenti che consumiamo quotidianamente possono essere velenosi, ma in piccole quantità sono innocui. È quindi importante conoscere la quantità che si può consumare di un determinato alimento prima che diventi pericoloso.
Gli alimenti possono essere tossici se contengono tossine. Queste possono essere di origine naturale, ad esempio gli alcaloidi presenti in diverse specie vegetali. Anche le muffe possono sviluppare sostanze velenose chiamate tossine micotiche.
In rari casi, l'avvelenamento è il risultato di un'intossicazione con alimenti contaminati da sostanze nocive. Queste possono trovarsi accidentalmente negli alimenti o essere aggiunte intenzionalmente. Esempi di sostanze nocive che possono essere presenti negli alimenti sono i metalli pesanti, i pesticidi e le diossine.
È quindi importante che un futuro formatore nutrizionale conosca i rischi delle tossine alimentari e delle intossicazioni alimentari e sia in grado di prendere le necessarie precauzioni.
- GENERALE
- Definizione di tossicologia
- Specialità interdisciplinare
- Tossicità delle sostanze
- Termini importanti: tossicocinetica e tossicodinamica
- Vie di assorbimento
- Distribuzione e stoccaggio delle sostanze tossiche
- Escrezione
- Manifestazioni dell'organismo
- Determinazione dei valori limite
- ANTINUTRIVI - INGREDIENTI VEGETALI
- lectine
- acido fitico
- saponine
- Ammine biogene
- Cianogeni
- Oli essenziali
- Acido ossalico
- AVVELENAMENTO DA FUNGHI
- Sindrome di Phalloides
- Sindrome di Orellanus
- Sindrome di Pantherina
- Sindrome da psilocibina
- Sindrome fungina gastrointestinale
- MICOTOSSINE
- Aflatossine
- Ocratossine
- Patulina
- Tossine da Claviceps purpurea (ergot)
- TOSSINE MARINE
- Avvelenamento diarroico da molluschi (DSP)
- Avvelenamento paralitico da molluschi (PSP)
- Avvelenamento neurotossico da molluschi (NSP)
- Avvelenamento amnesico da molluschi (ASP)
- Avvelenamento da pesce Ciguatera
- Avvelenamento da scombrotossina
- Avvelenamento da pesce allucinatorio
- CONTAMINAZIONE MICROBICA DEGLI ALIMENTI
- Definizioni: Infezioni, tossicoinfezioni, intossicazioni
- Fattori scatenanti comuni: Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus aureus
- Clostridium botulinum
- Escherichia coli enterotossica (ETEC)
- E.C. enteroinvasiva (EIEC)
- E.C. enteroemorragica (EHEC)
- Listeria monocytogenes
- Vibrio cholerae
- Virus: Epatite A, Norwalk, Rotavirus
- Vermi: Ascaris lumbricoides, Taenia saginata, Trichinella spiralis
- PREPARAZIONE E SOSTANZE TOSSICHE
- Vantaggi dell'uso del calore
- Rischi associati all'uso del calore
- Formazione di idrocarburi policiclici aromatici
- Formazione di ammine eterocicliche
- Formazione di composti N-nitroso
- ALTRE POSSIBILI SOSTANZE TOSSICHE
- Additivi
- Residui e impurità
- Contaminazione da materiale di imballaggio
- BASI DELL'IGIENE IN CUCINA
- Piano di lavoro
- Lavaggio e lavastoviglie
- Fornello
- Rifiuti
- Animali domestici
- Analisi dei rischi (HACCP)
Mostra il capitolo
Nutrizione sportiva specializzata
In questa parte vengono approfondite le conoscenze della lezione "Fondamenti di nutrizione sportiva" del modulo di base.
I partecipanti apprenderanno la composizione ottimale dell'alimentazione sportiva per gli sport di resistenza e di forza e l'importanza delle differenze nei fabbisogni nutrizionali durante le fasi di stress e di rigenerazione degli atleti.
Vengono inoltre discusse le differenze nutrizionali tra atleti amatoriali e atleti agonisti, nonché l'importanza degli integratori alimentari e il loro uso sensato.
In classe vengono anche ripetute e ampliate le conoscenze sul bilancio energetico, con nozioni sulla produzione di energia, sull'approvvigionamento energetico e sulla glicolisi aerobica/anaerobica nello sport.
- SPORT E NUTRIZIONE
- Gruppi di prestazioni
- Bilancio energetico
- Alimentazione sportiva ottimale
- Alimentazione e sforzo sportivo
- Bilancio idrico in particolare
- Supplementi nutrizionali (integratori)
- Nutrizione e rigenerazione
- Excursus - voci e temi caldi sulle proteine
- Appendice: recensioni di prodotti
- GRUPPI DI PRESTAZIONI
- Atleti professionisti
- Atleti ad alte prestazioni
- Atleti agonisti
- Atleti amatoriali
- Requisiti e obiettivi per i diversi sport
- EQUILIBRIO ENERGETICO
- Definizione di caloria e di joule
- Bilancio energetico
- Immagazzinamento di energia (ATP, creatinfosfato, glicogeno, grasso)
- Produzione di energia (aerobica e anaerobica)
- Fattori che influenzano il consumo energetico
- Calcolo del tasso metabolico basale e del tasso metabolico di potenza
- Fatturato energetico totale
- Termogenesi
- ALIMENTAZIONE SPORTIVA OTTIMALE
- Caratteristiche e obiettivi di un'alimentazione sportiva ottimale
- Piramide nutrizionale per gli atleti
- Fabbisogno di nutrienti specifici per lo sport
- Errori nutrizionali e problemi comuni
- Suggerimenti sulla scelta degli alimenti e sui metodi di preparazione
- ALIMENTAZIONE E SFORZO SPORTIVO
- Pianificazione dei pasti durante l'allenamento
- Alimentazione in gara (fase pre-gara, fase di gara, fase post-gara)
- Carboidrati
- BILANCIO IDRICO IN PARTICOLARE
- Importanza dell'assunzione di liquidi
- Osmolarità e ingredienti delle bevande sportive
- Suggerimenti di ricette per bevande sportive
- INTEGRATORI ALIMENTARI (SUPPLEMENTI)
- Definizione e funzione degli integratori alimentari
- Integratori frequentemente utilizzati (integratori di carboidrati, integratori di proteine, BCAA, glutammina, HMB, creatina, carnitina)
- Micronutrienti e loro importanza nello sport
- Applicazione, dosaggio e possibili effetti collaterali
- ALIMENTAZIONE E RIGENERAZIONE
- Importanza dell'assunzione di nutrienti per la rigenerazione
- Supercompensazione
- DIGRESSIONE - VOCI, TEMI CALDI INTORNO ALLE PROTEINE
-
- Fabbisogno proteico e raccomandazioni
- Principi come i drogati di proteine, l'inondazione di proteine, la ciclicità delle proteine
Mostra il capitolo
La nostra caratteristica di qualità - certificato dallo Stato
Certificazione di formazione
Il modulo base Competenza sportiva è approvato dal Centro nazionale tedesco per la formazione a distanza (ZFU) con il seguente numero: 7324018c. Lo ZFU è l'autorità centrale per l'apprendimento a distanza in Germania e opera sulla base della legge sulla protezione dell'apprendimento a distanza (FernUSG). Decide in merito all'autorizzazione dei corsi di formazione a distanza a livello nazionale, al fine di garantire un corso di formazione a distanza tecnicamente corretto e generalmente professionale.
Certificazione dell'Istituto
In qualità di istituto riconosciuto per l'educazione degli adulti, i nostri programmi di studio sono regolarmente valutati e riconosciuti da istituzioni statali ed enti finanziatori. Ci impegniamo costantemente a superare gli attuali standard di qualità per garantirvi la migliore formazione possibile. Convincetevi delle nostre certificazioni.
Finanziamento e congedo formativo: come funziona
Posso ottenere un finanziamento per la mia formazione?
Esistono diverse opzioni di finanziamento per i programmi di formazione presso la Flexyfit Sports Academy. Le basi sono costituite da finanziamenti statali e comunitari e da opzioni di tipo fiscale.
Tuttavia, vorremmo sottolineare che il rispettivo ente finanziatore è l'unico responsabile della decisione sull'assegnazione e sull'importo del finanziamento.
Saremo lieti di aiutarvi a trovare un ente di finanziamento adatto e a raccogliere tutte le informazioni sul corso necessarie per la richiesta di finanziamento. È necessario presentare la domanda stessa ai centri di finanziamento.
Qui potete trovare una panoramica dei centri di finanziamento più importanti.
Come funziona il finanziamento?
A seconda dell'organizzazione di finanziamento, i costi di formazione vengono pagati direttamente dopo la conferma della domanda di finanziamento (ad es. AMS), oppure rimborsati in tutto o in parte dopo il completamento della formazione (ad es. waff). Si prega di informarsi autonomamente presso le organizzazioni finanziatrici sulle modalità di finanziamento.
Posso prendere un congedo formativo per il programma di formazione?
Sì, la maggior parte dei nostri corsi è adatta al congedo formativo.
Se volete continuare la vostra formazione senza interrompere il vostro contratto di lavoro, potete concordare un congedo formativo con il vostro datore di lavoro. Ciò significa che sarete esonerati dal lavoro per la durata del programma di formazione.
Pianificate subito il vostro congedo formativo con noi! Saremo lieti di chiarire con voi le vostre esigenze formative individuali in una consulenza personale e non vincolante.
Come funziona il congedo formativo?
È possibile usufruire del congedo formativo per un massimo di 1 anno nell'arco di 4 anni - ci sono 3 opzioni:
- Congedo formativo distribuito su 12 mesi
- Congedo formativo frazionato, ma ogni parte deve durare almeno 2 mesi. Le parti devono essere fruite entro 4 anni.
- Congedo educativo con part-time distribuito su 2 anni.
È importante che il datore di lavoro sia d'accordo con la fruizione del congedo formativo. Dovrete dimostrare di aver seguito i piani di formazione da noi predisposti per un totale di 20 ore settimanali in caso di congedo formativo a tempo pieno o di almeno 10 ore in caso di congedo formativo a tempo parziale.
Dovete fornire regolarmente prove del progresso della vostra formazione. Ad esempio, sotto forma di esami o di conferme di frequenza, che riceverete da noi.
Carriera dopo - come continuare dopo la formazione
Cosa può fare un coach nutrizionale in Austria?
Un coach nutrizionale è autorizzato a fornire raccomandazioni nutrizionali a persone fisicamente sane che hanno bisogno di sostegno, ad esempio per seguire una dieta più equilibrata, perdere peso o aumentare i muscoli.
A differenza di un nutrizionista (noto anche come dietista), un coach nutrizionale non è autorizzato a dare consigli a persone con disturbi e malattie fisiche, come intolleranze alimentari o malattie dell'apparato digerente, secondo le norme del settore.
I formatori nutrizionali non sono autorizzati a redigere piani nutrizionali come parte del loro lavoro autonomo. L'impartizione di conoscenze sotto forma di attività di insegnamento (ad esempio nell'ambito di lezioni, workshop, seminari, ecc.) è esclusa dall'ambito di applicazione della legge sul commercio ai sensi dell'articolo 2 del GewO, vale a dire che non è necessaria alcuna licenza commerciale. La formazione nutrizionale è consentita se non interferisce con il settore della consulenza nutrizionale (§ 119 comma 1 GewO).
Cosa può fare un coach nutrizionale in Germania?
In Germania, i termini "formatore nutrizionale" e "consulente nutrizionale" coincidono, ma c'è una differenza rispetto alla professione medica di dietista. In Germania, i trainer nutrizionali sono autorizzati a sostenere le persone sane nel modificare la loro dieta o a consigliare le persone che vogliono migliorare radicalmente la loro alimentazione.
Dove lavorano i formatori nutrizionali?
Come coach nutrizionale, potete lavorare in proprio e trasmettere le vostre conoscenze sulla nutrizione direttamente ai clienti o lavorare con gruppi in conferenze, workshop e seminari.
In una posizione permanente, ad esempio, lavorerete in hotel di fitness e benessere come persona di riferimento per tutte le domande relative a un'alimentazione sana ed equilibrata.
Come mi aiuta Flexyfit a trovare lavoro?
Sulla nostra piattaforma Sportkarriere pubblichiamo regolarmente gli annunci di lavoro delle palestre. Qui è possibile candidarsi direttamente per un posto di lavoro come istruttore di fitness, direttore di filiale, istruttore o dipendente di uno studio.
Formatore nutrizionale certificato - Soddisfa la tua fame di conoscenza
Decollare come esperto di nutrizione
L'obesità e i problemi di salute sono in costante aumento a causa di un'alimentazione scorretta. La domanda di formatori qualificati in nutrizione è quindi in aumento in egual misura. Iniziate subito la vostra carriera in un settore in crescita e svolgete una professione significativa in cui aiutate le persone a migliorare la loro salute e la qualità della vita.
Trasmetterete le vostre conoscenze ai clienti sotto forma di workshop, lezioni, seminari o coaching individuale. Potrete lavorare come coach nutrizionale in proprio o, ad esempio, nei centri benessere e di salute.
Cosa vi aspettate dal nostro programma di formazione?
I contenuti teorici, come la fisiologia nutrizionale e i principi anatomici, svolgono un ruolo importante nel programma di formazione, ma l'attenzione è rivolta anche ad argomenti orientati alla pratica, come la creazione di concetti nutrizionali, la scienza dell'alimentazione e l'educazione alla salute.
Materie specializzate come la tossicologia alimentare, la nutrizione sportiva e l'erboristeria forniscono ampie conoscenze specialistiche.
Inoltre, attraverso il modulo di base "Competenza sportiva", si acquisisce una base di conoscenze che spazia dall'anatomia alla promozione della salute sul posto di lavoro, fino al lavoro orientato al cliente.
Condizioni di partecipazione
- Iscrizione online o per iscritto
- Età minima 18 anni (per i partecipanti di età inferiore ai 18 anni è richiesto il consenso scritto dei genitori per l'iscrizione)
Certificato di completamento
I nostri certificati sono validi in tutto il mondo e vengono rilasciati in diverse versioni. Su richiesta, è possibile ricevere il nostro certificato in diverse lingue (DE, EN, ES), con informazioni specifiche per ogni paese e con o senza voti stampati.
Tutte queste varianti sono disponibili gratuitamente per tutta la vita e possono essere scaricate dal vostro campus online. Inoltre, a seconda del pacchetto didattico acquistato, riceverete un certificato a vostra scelta, rilasciato su carta speciale di alta qualità con stampa in rilievo.
Verrà rilasciato il seguente certificato (in diverse lingue DE, EN, ES):
"Diploma di formatore nutrizionale"
"Licenza di formatore nutrizionale A".
Avete domande specifiche sul programma di formazione?
Siamo felici di aiutarvi per telefono, e-mail o chat. Tuttavia, potete trovare la risposta alla vostra domanda nelle nostre FAQ generali o nelle FAQ sui formatori nutrizionali.
Procedura e durata - Come funziona la formazione
La formazione è composta da 2 moduli
La formazione inizia con il modulo di base Sports Expertise. Apprenderete le conoscenze teoriche attraverso video e testi in 8 materie, completando ogni materia con un breve esame online a scelta multipla.
Si passa poi alla specializzazione per materia, cioè al corso scelto.
(1)
Basic
Basic
Modulo base Competenza sportiva
ONLINE
Conoscenze teoriche di base in 8 materie.
(2)
Modulo A
Modulo A
Diploma di specializzazione/Licenza
ONE2ONE
Questo modulo amplia le conoscenze specialistiche con contenuti professionali.
Durata del programma di formazione
Poiché i nostri programmi di formazione sono molto flessibili, la durata del corso dipende in larga misura dalla vostra iniziativa di apprendimento, dalla quantità di tempo che avete a disposizione ogni settimana e dalle vostre conoscenze pregresse.
Iniziate in qualsiasi momento!
Potete iniziare online in qualsiasi momento con il modulo base Sports Expertise. In questo modulo acquisirete importanti conoscenze di base che vi aiuteranno in seguito come trainer, come la teoria dell'allenamento o la fisiologia.
One2One con istruttori certificati
Siete voi a scegliere con chi, quando e dove imparare. L'istruttore si concentra sulle vostre conoscenze pregresse e si adatta al vostro ritmo. In One2One si impara tutto ciò che è necessario sapere tra teoria e pratica.
Nessun dolore, nessun guadagno (o certificato)
Il voto si guadagna con esercizi pratici e compiti aggiuntivi volontari. Questi esercizi possono spaziare da protocolli di allenamento e compiti scritti a esercitazioni di ripresa.
Infine, ma non meno importante... un test
Durante la formazione sono previsti esami intermedi online a scelta multipla e un esame finale di persona.
Contenuto del corso: cosa imparerete durante la formazione
Ambito di apprendimento
956 E | Ambito di applicazione
SPK
200
Competenze sportive
PL
675
Presenza | Autoapprendimento
RE
12
Ricerca bibliografica
TE
60
Realizzazione pratica
AE
9
Compiti ed esami aggiuntivi
Questo programma di formazione è ideale per i congedi di formazione. La valutazione e l'approvazione individuale vengono effettuate dall'agenzia di finanziamento competente. Saremo lieti di fornirvi informazioni dettagliate sulla durata e la procedura del congedo formativo. Contattateci per fissare una consulenza!
La partecipazione ai webinar faccia a faccia è obbligatoria per il congedo formativo e deve essere dimostrata all'AMS. La conferma della partecipazione è responsabilità del partecipante. La conferma della partecipazione ai webinar faccia a faccia sarà rilasciata durante ogni webinar solo se richiesta dal partecipante.
Modulo Competenze sportive
Mostra tutti i capitoli degli argomenti
Anatomia
Formiamo i migliori trainer del settore del fitness. Sosteniamo e accompagniamo i nostri diplomati dall'inizio alla fine e oltre.
L'anatomia funzionale è la base di ogni formatore nel settore dello sport e della salute. Questo corso specializzato vi fornirà una visione completa dell'anatomia del corpo umano, fornendovi una conoscenza approfondita.
Il corso è stato progettato per essere il più vivace e comprensibile possibile con l'aiuto di varie tecniche di insegnamento e apprendimento, personalizzate per le esigenze dei fitness e personal trainer.
L'obiettivo è riconoscere le connessioni tra le sequenze di movimento e comprendere i termini tecnici latini più importanti.
- SCIENZA DELLE CELLULE (CITOLOGIA)
- Struttura generale della cellula
- SCIENZA DEI TESSUTI (ISTOLOGIA)
- Tessuto epiteliale
- TESSUTO CONNETTIVO, DI SOSTEGNO E MUSCOLARE
- Il tessuto connettivo
- Il tessuto di sostegno
- Il tessuto muscolare
- TESSUTO NERVOSO
- Delimitazione funzionale e strutturale
- Struttura di una cellula nervosa
- Strutture ausiliarie del tessuto nervoso
- Compito del tessuto nervoso
- ORIENTAMENTO SUL CORPO UMANO
- Assi e piani principali
- Designazioni di posizione e direzione
- TEORIA DELLE OSSA (OSTEOLOGIA)
- Tipi di osso
- Tronco
- Estremità superiore
- Estremità inferiore
- ARTICOLAZIONI
- Tipi di articolazioni
- Dispositivi ausiliari delle articolazioni
- Descrizione del movimento articolare
- Forme delle articolazioni
- Le articolazioni più importanti
- MUSCOLO STRIATO
- La struttura
- Classificazione dei tipi di muscolo
- Dispositivi ausiliari del sistema muscolo-scheletrico attivo
- M. TRAPEZIO (MUSCOLO TRAPEZIO)
- M. ROMBOIDE MAGGIORE (MUSCOLO GRANDE ROMBOIDE)
- M. SERRATUS ANTERIOR (MUSCOLO DELLA SEGA ANTERIORE)
- M. DELTOIDE (MUSCOLO DELTOIDE)
- M. PETTORALE MAGGIORE (MUSCOLO GRANDE DEL TORACE)
- M. LATISSIMUS DORSI (MUSCOLO LARGO DELLA SCHIENA)
- LA CUFFIA DEI ROTATORI
- M. infraspinato (muscolo infraspinato)
- M. sopraspinato (muscolo latissimus superiore)
- M. teres minor (muscolo piccolo e rotondo)
- M. sottoscapolare (muscolo della scapola inferiore)
- M. BICIPITE BRACHIALE (FLESSORE DEL BRACCIO A DUE TESTE)
- M. BRACHIALE (FLESSORE DEL BRACCIO)
- M. BRACHIORADIALE (MUSCOLO RADIALE SUPERIORE DEL BRACCIO)
- M. TRICIPITE BRACHIALE (ESTENSORE DEL BRACCIO A TRE TESTE)
- M. ILIOPSOAS (MUSCOLO LOMBARE)
- M. psoas maggiore e m. psoas minore
- M. iliaco (muscolo iliaco)
- M. GLUTEUS MEDIUS (MUSCOLO MEDIO DEL GLUTEO)
- M. GLUTEUS MINIMUS (MUSCOLO GLUTEO PICCOLO)
- M. TENSOR FASCIAE LATAE (MUSCOLO DEL BICIPITE FEMORALE)
- M. QUADRICIPITE FEMORALE (MUSCOLO QUADRICIPITE DELLA COSCIA)
- M. BICIPITE FEMORALE (MUSCOLO BICIPITE DELLA COSCIA)
- M. SEMIMEMBRANOSO (MUSCOLO DEL TENDINE DELLA PLACCA)
- M. SEMITENDINOSO (MUSCOLO SEMITENDINOSO)
- M. SARTORIO (MUSCOLO SARTORIO)
- M. PECTINEUS (MUSCOLO DELLA CRESTA)
- M. GRACILIS (MUSCOLO SOTTILE)
- M. ADDUTTORE LUNGO (ESTENSORE LUNGO DELLA COSCIA)
- M. ADDUTTORE BREVE (ESTENSORE DELLA COSCIA)
- M. ADDUTTORE MAGNUS (ESTENSORE GRANDE DELLA COSCIA)
- M. GASTROCNEMIO (MUSCOLO GEMELLO DEL POLPACCIO)
- M. SOLEO (MUSCOLO DELLA ZOLLA)
- M. TIBIALE ANTERIORE (MUSCOLO ANTERIORE DELLA TIBIA)
- M. TIBIALE POSTERIORE (MUSCOLO POSTERIORE DELLA TIBIA)
- M. RETTO ADDOMINALE (MUSCOLO RETTO DELL'ADDOME)
- M. OBLIQUUS INTERNUS ABDOMINIS (MUSCOLO OBLIQUO INTERNO DELL'ADDOME)
- M. OBLIQUUS EXTERNUS ABDOMINIS (MUSCOLO OBLIQUO ESTERNO DELL'ADDOME)
- M. TRANSVERSUS ABDOMINIS (MUSCOLO TRASVERSO DELL'ADDOME)
- M. QUADRATUS LUMBORUM (MUSCOLO QUADRANGOLARE LOMBARE)
- DIAFRAMMA (DIAFRAMMA)
- STRETCHER POSTERIORE
- LISTA VOCABOLARE
Mostra il capitolo
Alimentazione
Nell'ambito della nutrizione sportiva generale, i nostri partecipanti vengono introdotti alle basi dell'alimentazione.
Come base, viene discussa la composizione della nostra dieta con macro e micronutrienti e il bilancio idrico. Per comprendere le varie interrelazioni, viene discusso in dettaglio il bilancio energetico.
Inoltre, vengono discussi gli effetti dei singoli componenti nutrizionali sul corpo umano e la loro importanza nello sport .
- APPROCCI ALLA NUTRIZIONE
- Approccio scientifico
- Approcci alternativi
- Le moderne diete da prestazione
- Stato reale e stato obiettivo
- LE BASI DI UNA DIETA SANA
- Macronutrienti
- Micronutrienti
- Bilancio idrico generale
Mostra il capitolo
Primo soccorso e lesioni sportive
Poiché gli infortuni sono un evento quotidiano nello sport, è importante conoscere le cause e le conseguenze degli infortuni più comuni. Nel caso in cui si verifichi il peggio, il personal trainer deve essere in grado di reagire rapidamente e correttamente!
La comprensione dei vari modelli di infortunio aiuta anche a prevenirli.
- PRIMO SOCCORSO
- Riconoscere una situazione di emergenza
- Procedura di rianimazione
- Fattori di rischio selezionati
- Problemi termici
- LESIONI SPORTIVE - EMERGENZE
- Frattura aperta
- Frattura cranica basilare
- Lesione spinale
- LESIONI SPORTIVE DELL'APPARATO MOTORIO ATTIVO
- Differenziazione: lesioni acute e lesioni da overuse
- Principio P-E-C-H
- ematoma
- livido
- Stiramento muscolare/strappo della fibra muscolare/strappo del muscolo
- Miogelosi
- Lesioni da uso eccessivo dell'apparato muscolo-scheletrico attivo
- LESIONI SPORTIVE DELL'APPARATO MUSCOLO-SCHELETRICO PASSIVO
- Fratture e tipi di fratture
- Lesioni articolari
Mostra il capitolo
Fondamenti della promozione della salute sul luogo di lavoro
In molte aziende, la promozione della salute sul luogo di lavoro è diventata un metodo popolare per migliorare la salute dei dipendenti, prevenire le malattie e quindi migliorare il loro benessere.
Il motivo per cui la promozione della salute sul luogo di lavoro è così importante viene illustrato in un'introduzione alla promozione della salute sul luogo di lavoro, vengono presentate le sfide della promozione della salute sul luogo di lavoro e vengono discusse le malattie organizzative comuni.
I partecipanti al corso apprenderanno anche i fattori di successo della promozione della salute sul luogo di lavoro, i benefici per i dipendenti e l'organizzazione e, naturalmente, le migliori pratiche e gli strumenti.
A tal fine, vengono presentati vari campi di attività e misure e ai partecipanti al corso viene spiegato come entrare in tali aziende, elaborare concetti e chiarire altre importanti questioni organizzative.
Ai partecipanti al corso verranno mostrati esempi pratici e avranno anche l'opportunità di applicare quanto appreso nel lavoro di gruppo.
- INTRODUZIONE
- Definizione di salute
- Compiti di un progetto BGF
- Sfide per il BGF
- FATTORI DI SUCCESSO PER IL BGF
- Benefici per i dipendenti
- Vantaggi per l'azienda
- Strumenti e campi di attività collaudati
- PRIMI PASSI COME FORMATORE NEL CAMPO DELLA BGF
- Domande generali
- CAMBIAMENTI LEGATI ALLA SALUTE
- Sistema muscolo-scheletrico attivo e passivo
- Sistema cardiovascolare
- Alimentazione
- Gestione dello stress
- MALATTIE ORGANIZZATIVE
- Mobbing
- burnout
- Dimissioni interne
- RACCOMANDAZIONI PER L'ESERCIZIO FISICO
- Postura corretta sul posto di lavoro
- Allungare e rafforzare i muscoli delle spalle
- Allungamento dei muscoli del torace e della parte superiore della schiena
- Allungamento dei muscoli glutei e del core
- Rafforzamento dei muscoli dorsali con il Theraband
- Rafforzamento dei muscoli estensori della schiena
- Ulteriori esercizi di allungamento e rafforzamento
Mostra il capitolo
Lavoro orientato al cliente
L'obiettivo dell'unità di lavoro orientata al cliente è quello di fornire ai partecipanti al corso una panoramica sul marketing, in modo che possano in seguito posizionarsi bene sul mercato come formatori e facilitare il loro ingresso nel mercato.
A tal fine, definiremo innanzitutto cos'è il marketing e perché è importante anche per i personal trainer.
Inoltre, verranno spiegati i termini di marketing più comuni come USP, benefici, posizionamento, ecc. e vari modelli di marketing come la formula SMART, il marketing mix delle 4P e altri ancora.
Naturalmente, in questa unità non viene dimenticata la comunicazione tra formatori e clienti. Vengono introdotti vari aspetti della comunicazione e le regole per una comunicazione di successo e vengono mostrati degli esempi.
Al termine di questa unità, i partecipanti al corso dovrebbero essere in grado di posizionare se stessi e il proprio prodotto o servizio sul mercato utilizzando una strategia di marketing e di venderlo con successo.
- IL RUOLO DEL FORMATORE
- BASI DEL MARKETING
- Definizione di marketing
- I primi passi
- LE 4P DEL MARKETING
- PUNTI IMPORTANTI PER IL FORMATORE
- Identità aziendale
- Fattori che influenzano l'attività sportiva
- Personal Trainer - Vendite
- LE BASI DELLA COMUNICAZIONE
- Regole per la comunicazione e l'aspetto di un personal trainer
- Basi della comunicazione
Mostra il capitolo
Fisiologia
Una buona conoscenza della fisiologia umana e delle relative funzioni dell'organismo è un prerequisito necessario per tutti gli allenatori che lavorano nel campo dello sport, al fine di svolgere correttamente il proprio lavoro.
Questo corso vi renderà"comprensibili" le interrelazioni dell'organismo umano. Viaggia con noi attraverso il corpo umano e comprendi le funzioni dell'organismo per la tua nuova carriera nello sport.
La materia esplora il rifornimento energetico del muscolo, il sistema cardiovascolare e l'apparato respiratorio in modo pratico ed entusiasmante.
Una buona formazione sportiva parte dalla base con l'anatomia e la fisiologia.
- CHE COS'È LA FISIOLOGIA?
- IL SISTEMA CARDIOVASCOLARE
- Il cuore - forma e posizione
- Anatomia del cuore
- Il sistema di eccitazione e stimolazione
- Come funziona il cuore
- Il sistema vascolare
- La circolazione sanguigna
- Parametri importanti del sistema cardiovascolare
- Reazioni di adattamento del sistema cardiovascolare
- Regolazione del sistema circolatorio
- Malattie del sistema cardiovascolare
- IL SANGUE
- Composizione del sangue
- Proprietà dei gruppi sanguigni
- IL SISTEMA IMMUNITARIO
- La risposta immunitaria
- Il sistema linfatico
- Organi linfatici
- POLMONI E RESPIRAZIONE
- Il sistema respiratorio
- Le vie respiratorie superiori
- Le vie respiratorie inferiori
- Funzioni dell'apparato respiratorio
- Disturbi dell'apparato respiratorio
- L'EQUILIBRIO ACIDO-BASE
- Regolazione respiratoria
- Regolazione metabolica
- Disturbi dell'equilibrio acido-base
- IL SISTEMA NERVOSO
- Categorizzazione spaziale del sistema nervoso
- Categorizzazione funzionale del sistema nervoso
- I riflessi
- Origine di un movimento
- Analizzatori
- DIGESTIONE
- Gli organi digestivi
- Fisiologia della nutrizione
- METABOLISMO ENERGETICO E APPROVVIGIONAMENTO ENERGETICO
- Adenosina trifosfato (ATP)
- Vie di approvvigionamento energetico
- Malattie e disturbi metabolici
- ENDOCRINOLOGIA
- Gli ormoni
- L'ipofisi
- FISIOLOGIA MUSCOLARE
- Tessuto e organo
- Meccanismo molecolare della contrazione muscolare
- Muscoli lisci e striati
- Origine, inserzione e possibilità di movimento
- Direzione del movimento, funzione e innervazione
- Propriocezione
- Muscolatura statica (posturale) e dinamica (movimento)
Mostra il capitolo
Psicologia dello sport - comunicazione e motivazione
Questo corso prepara i partecipanti a comunicare con successo con i clienti a tutti i livelli. Inoltre, ai partecipanti verrà chiesto di analizzare i propri obiettivi e le proprie motivazioni per comprendere meglio quelli dei clienti.
Anche stabilire gli obiettivi giusti e dare un feedback corretto fanno parte del corso!
Vengono anche introdotte la gestione dello stress e varie strategie di apprendimento, in modo che i partecipanti possano applicarle dopo il corso.
- OBIETTIVI
- Formula intelligente per gli obiettivi
- Tipi di obiettivi
- APPRENDIMENTO
- Tipi di apprendimento
- STRESS, ANSIA E FIDUCIA IN SE STESSI
- Catalogo della gestione dello stress
- Consapevolezza di sé
- Ansia
- MOTIVI E MOTIVAZIONE
- Tipi di motivazione
- Motivazioni primarie
- Bisogni fondamentali nello sport
- Tecniche motivazionali
- Tecniche di rigenerazione
- Il lavoro
- COMUNICAZIONE
-
- Circolarità dei comportamenti - Pensiero sistemico
- Forme di comunicazione
- I 4 lati di un messaggio
- Criteri di comunicazione
- Sistema V-A-K-O-G
- Comunicazione non violenta:
- Feedback
- Uso + obiettivo della comunicazione
- Tecniche di conversazione + resistenza
- Resistenza durante le conversazioni
- Tecniche di gestione delle obiezioni/resistenze
- Leadership e autorità
- Ulteriori punti sul tema della comunicazione
Mostra il capitolo
Teoria della formazione
La prima parte della teoria dell'allenamento insegna le basi dell'allenamento, come i principi dell'allenamento, i principi dell'organizzazione dell'allenamento, i metodi di allenamento e i fattori della prestazione atletica.
Poiché la prestazione, la diagnostica della prestazione, l'allenamento e la competizione sono strettamente interconnessi, vengono insegnati di conseguenza nel corso.
Nella seconda parte della teoria dell'allenamento, l'allenamento viene definito e valutato come un processo d'azione complesso e in relazione alla pianificazione, all'esecuzione e alla valutazione.
Una parte importante della teoria dell'allenamento è ancora la progettazione di piani di allenamento, che viene insegnata nella pratica con esempi delle possibilità di progettazione dei piani di allenamento.
Per approfondire il tema della scienza dell'allenamento, invitiamo regolarmente i migliori docenti internazionali, come il Prof. Dr. Paul Haber e il Prof. em. Dr.phil. Dr .med. Dr.hc Jürgen Weineck all'Accademia.
Tra l'altro, sono noti per i loro libri "Optimum Training" (Jürgen Weineck) e "Performance Physiology" (Paul Haber) nel campo della scienza dell'allenamento.
- DEFINIZIONE DI ALLENAMENTO
- Prestazioni atletiche complesse - componenti della prestazione
- Principi biologici dell'allenamento
- Componenti del carico
- I principi della progettazione dell'allenamento
- I sovraccarichi
- Adattamenti funzionali attraverso l'allenamento del movimento
- FATTORI DELLA PRESTAZIONE ATLETICA
- Obiettivi dell'allenamento
- Contenuti dell'allenamento
- Metodi di allenamento
- Attrezzature per l'allenamento
- Le principali forme di allenamento motorio sportivo
- ALLENAMENTO DELLA CONDIZIONE - RESISTENZA
- Cambiamenti adattativi positivi grazie all'allenamento della resistenza
- Forme di resistenza
- Metodi di allenamento della resistenza
- ALLENAMENTO DELLA FORZA
- Effetti dell'allenamento della forza sui muscoli scheletrici
- Metodi di lavoro della muscolatura
- Tipi di fibre muscolari
- Metodi di allenamento della forza
- Principi metodologici generali
- Tecniche di intensificazione
- Attrezzature per l'allenamento
- Forme di organizzazione
- ALLENAMENTO DELLA VELOCITÀ
- Allenamento per migliorare la velocità di azione e di frequenza
- Allenamento per migliorare la velocità di reazione
- La velocità come abilità complessa
- ALLENAMENTO DELL'AGILITÀ
- Determinanti dell'agilità
- Principi metodologici - allenamento della flessibilità
- Metodi di stretching
- Componenti di carico dei metodi di stretching
- COORDINAZIONE
- Le capacità coordinative
- Aspetti della coordinazione
- ALLENAMENTO DELLA TECNICA
- Principi fisiologici delle sequenze di movimento
- Apprendimento motorio (apprendimento delle tecniche sportive)
- Metodi e principi metodologici dell'allenamento tecnico
- METODOLOGIA DELL'ALLENAMENTO
- Principi metodologici di base
- Serie metodica di esercizi
- La sessione di allenamento
Mostra il capitolo
Modulo Allenatore nutrizionale certificato One2One
Mostra tutti i capitoli degli argomenti
Anatomia e fisiologia della digestione
In questa materia imparerete a conoscere i complessi processi fisiologici che hanno luogo dopo l'assunzione di cibo e la struttura anatomica del nostro tratto gastrointestinale.
L'apparato digerente è un meccanismo complesso che inizia dopo l'assunzione del cibo. La digestione inizia in bocca, dove il cibo viene digerito attraverso la macinazione e la miscelazione con la saliva. Il passo successivo è l'utilizzo del cibo nello stomaco, dove viene ulteriormente scomposto e mescolato con il succo gastrico. Poi il cibo entra nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento. La digestione viene infine completata nell'intestino crasso, dove il cibo viene trasformato in feci.
Vengono introdotte le diverse aree dell'apparato digerente e viene spiegato il suo funzionamento. La membrana biologica è una barriera protettiva che esiste intorno a ogni cellula e impedisce alle sostanze estranee di entrare nella cellula. La membrana è costituita da un bilayer lipidico circondato da proteine. Queste proteine sono responsabili della regolazione dell'afflusso di sostanze nutritive nella cellula. La digestione è influenzata da molti fattori, tra cui il tipo di cibo, la quantità di cibo, l'ora del giorno e la salute generale dell'organismo.
Si tratta di un argomento molto importante per coloro che studiano per diventare formatori nutrizionali.
L'apparato digerente è un meccanismo complesso che inizia dopo l'assunzione del cibo. La digestione inizia in bocca, dove il cibo viene digerito attraverso la macinazione e la miscelazione con la saliva. Il passo successivo è l'utilizzo del cibo nello stomaco, dove viene ulteriormente scomposto e mescolato con il succo gastrico. Poi il cibo entra nell'intestino tenue, dove avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento. La digestione viene infine completata nell'intestino crasso, dove il cibo viene trasformato in feci.
Vengono introdotte le diverse aree dell'apparato digerente e viene spiegato il suo funzionamento. La membrana biologica è una barriera protettiva che esiste intorno a ogni cellula e impedisce alle sostanze estranee di entrare nella cellula. La membrana è costituita da un bilayer lipidico circondato da proteine. Queste proteine sono responsabili della regolazione dell'afflusso di sostanze nutritive nella cellula. La digestione è influenzata da molti fattori, tra cui il tipo di cibo, la quantità di cibo, l'ora del giorno e la salute generale dell'organismo.
Si tratta di un argomento molto importante per coloro che studiano per diventare formatori nutrizionali.
- DIGESTIONE
- Definizione di digestione/apparato digerente
- Apparato digerente: struttura e funzione di bocca, stomaco, intestino tenue e intestino crasso.
- Flora intestinale
- FISIOLOGIA METABOLICA
- La membrana biologica
- Trasporto di sostanze
- Mitocondri
- ATP
- Gli enzimi
- Regolazione dell'assunzione di cibo
- Ormoni
- Esempi di regolazione dell'assunzione di cibo
Mostra il capitolo
Alimentazione per gruppi di persone ER3
In questo corso imparerete come cambia l'alimentazione umana nel corso della vita.
Discuteremo quali sono i nutrienti essenziali per le donne in gravidanza e per i bambini e quali sono le differenze nella distribuzione dei macro e micronutrienti nelle varie fasce d'età.
Verranno analizzate le vitamine liposolubili e idrosolubili e si discuterà di quali alimenti possono essere utilizzati per coprire il fabbisogno supplementare di una persona in gravidanza. Verrete inoltre informati sulle raccomandazioni nutrizionali che possono essere fatte per le madri che allattano e per i neonati.
Imparerete anche come dovrebbe essere la distribuzione dei macronutrienti per i bambini e quali alimenti sono utili. Spiegheremo perché l'obesità nei bambini e negli adolescenti è aumentata notevolmente negli ultimi decenni e quali misure si stanno adottando per combatterla.
Discuteremo insieme del perché la dieta degli anziani sia così personalizzata. Parleremo dell'assunzione di vitamine e di come si possa valutare la situazione attuale in base all'ultimo rapporto sulla nutrizione.
- ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA
- Importanza dell'alimentazione per le donne in gravidanza
- Produzione di ormoni nelle donne in gravidanza
- L'aumento di peso
- Fabbisogno energetico
- Assunzione di nutrienti
- Nausea e vomito
- L'alcol e i suoi effetti
- Vitamine (liposolubili e idrosolubili)
- Consigli nutrizionali per le donne in gravidanza
- Pericolo dei prodotti crudi
- Programmazione prenatale
- ALIMENTAZIONE PER LE MADRI CHE ALLATTANO
- Importanza dell'alimentazione per le madri che allattano
- Aumento di peso e fabbisogno calorico
- Vitamine e minerali
- Rischi dell'allattamento al seno
- Composizione del latte materno
- Fasi dell'alimentazione nel primo anno di vita
- Prealimentazione e preparazione del biberon
- Alimentazione complementare
- Valori guida per l'assunzione di energia e nutrienti
- Distribuzione dei nutrienti e quantità di consumo
- Obesità nei bambini
- Importanza e adattamenti della nutrizione in età avanzata
- Malattie legate all'alimentazione in età avanzata (sarcopenia, osteoporosi, senescenza immunitaria)
- Alimentazione equilibrata in età avanzata
Mostra il capitolo
Ecologia nutrizionale
In questa materia imparerete come i fattori ambientali possono influenzare la nostra alimentazione.
Imparerete quali aspetti ecologici influenzano la salute umana e quali sono le sfide che l'agricoltura e l'economia globale devono affrontare.
Discuteremo la dimensione tra salute, ambiente e società e le risorse a nostra disposizione. Discuteremo anche della protezione dell'ambiente e di come la produzione alimentare possa essere resa più sostenibile.
Inoltre, si definiscono i termini "zaino ecologico" e "acqua virtuale" e si elaborano insieme degli esempi.
Imparerete cosa significa agricoltura biologica e come viene praticata l'agricoltura biologica in Austria. Verranno identificati i problemi e discusse le soluzioni per quanto riguarda l'utilizzo dei terreni agricoli.
Infine, esamineremo insieme quali enzimi e quali materiali organici vengono utilizzati a livello biotecnologico e se l'ingegneria genetica è davvero così negativa come viene chiamata.
- GENERALE
- Definizione dei termini
- Spiegazione del termine
- Sostenibilità come orientamento normativo
- Multidimensionalità
- DIMENSIONI DELLA NUTRIZIONE
- Dimensione della salute
- Dimensione ambientale
- Dimensione della società
- Dimensione economica
- Multidimensionalità
- Relazione tra alimentazione, salute e società
- Relazione tra alimentazione, ambiente e società
- Rapporto tra alimentazione, salute, ambiente e società
- PROTEZIONE DELL'AMBIENTE
- Esempi di inquinanti atmosferici, protezione del clima, pesticidi
- Salute e ambiente
- Consumo di acqua e inquinamento idrico
- Consumo di terra e fabbisogno di terra per l'alimentazione
- Clima e agricoltura
- Emissioni e impatto sul clima
- Declino delle specie e biodiversità
- Imballaggi e rifiuti
- AGRICOLTURA BIOLOGICA
- Le basi dell'agricoltura biologica
- Problemi e sfide
- Settori dell'agricoltura biologica
- Agricoltura biologica e biogas
- BIOTECNOLOGIA E INGEGNERIA GENETICA
- Biotecnologie classiche e moderne
- Ingegneria genetica: significato, metodi, applicazioni
- Ingegneria genetica verde
- Significato e coltivazione di organismi geneticamente modificati
Mostra il capitolo
Consulenza e supporto nutrizionale
Nell'ambito delle raccomandazioni e delle cure nutrizionali, apprenderete i concetti di base della nutrizione e dei requisiti nutrizionali. Acquisirete le conoscenze necessarie per formulare raccomandazioni fondate per soddisfare le esigenze nutrizionali.
Si discuteranno insieme le definizioni di una dieta sana in conformità con le linee guida delle società di nutrizione. Inoltre, verranno spiegate le basi legali per chiarire quali servizi siete autorizzati a offrire ai vostri clienti o partecipanti dopo aver completato la formazione.
Il corso introduce anche le società nutrizionali nazionali e internazionali, nonché la categorizzazione nutrizionale raccomandata da DGE, ÖGE e Società Svizzera. Riceverete inoltre una panoramica delle raccomandazioni nutrizionali dei singoli Paesi e imparerete a conoscere le funzioni di vitamine, minerali e oligoelementi nell'organismo e i loro livelli di assunzione ottimali.
- DEFINIZIONI DI BASE
- Definizioni di nutrizione e nutrienti
- Classificazione dei nutrienti
- FABBISOGNO DI NUTRIENTI
- Cosa comprende il fabbisogno di nutrienti?
- Livello di assunzione sicuro
- Fabbisogno minimo/requisito di base
- Requisito per garantire scorte adeguate
- Fabbisogno medio/assunzione raccomandata
- Fabbisogno aggiuntivo
- Fattori che influenzano il fabbisogno di nutrienti
- Margine di sicurezza
- Requisiti per la determinazione del fabbisogno di nutrienti
- Esempi di proteine e vitamina C
- RACCOMANDAZIONI NUTRIZIONALI
- Società di nutrizione internazionali e nazionali
- Compiti delle società di nutrizione
- DGE, ÖGE, SGE e le loro raccomandazioni
- Le 10 regole del DGE e dell'ÖGE
- Progetti DGE e ÖGE
- STATO NUTRIZIONALE
- Metodi per determinare lo stato nutrizionale
- Misurazione dello stato nutrizionale
- Parametri di approvvigionamento e parametri funzionali
- METODI DI INDAGINE NUTRIZIONALE
- Motivi delle indagini nutrizionali
- Metodi indiretti (es. bilanci alimentari)
- Metodi diretti (ad es. indagine sulle 24 ore, diario nutrizionale)
- Attuazione ed esempi pratici
- INFORMAZIONI LEGALI
-
- Aspetti legali per i formatori qualificati in nutrizione
- Libero scambio e formulazione commerciale
Mostra il capitolo
Forme di alimentazione e diete
Il modo in cui le persone mangiano oggi è caratterizzato dall'industrializzazione , che ha portato alla crescente diffusione di prodotti pronti e fast food. Questo sviluppo ha anche un impatto sulla salute delle persone. Sempre più persone soffrono di obesità e di malattie legate all'alimentazione. È quindi importante affrontare i temi delle "forme di alimentazione e delle diete" e conoscere il fabbisogno energetico individuale.
Nell'ambito della materia "Forme di alimentazione e diete" del programma di formazione nutrition trainer, imparerete a calcolare il fabbisogno energetico giornaliero, il consumo energetico e il tasso metabolico basale. Imparerete anche a conoscere i diversi tipi di diete considerate benefiche per la salute. Queste includono il vegetarianismo, il veganismo, le diete a basso contenuto di grassi, le diete chetogeniche e le diete a basso contenuto di carboidrati.
Il vegetarianismo è una forma di dieta in cui si consumano solo alimenti di origine vegetale. La dieta vegana è una forma di vegetarianismo in cui si evitano tutti i prodotti animali, compresi latte, uova e miele. Le diete a basso contenuto di grassi sono diete che evitano il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi. Le diete chetogeniche sono diete in cui l'organismo utilizza principalmente i grassi come fonte di energia. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono diete in cui la percentuale di carboidrati negli alimenti viene mantenuta il più bassa possibile.
Nell'ambito della materia "Forme di alimentazione e diete" del programma di formazione nutrition trainer, imparerete a calcolare il fabbisogno energetico giornaliero, il consumo energetico e il tasso metabolico basale. Imparerete anche a conoscere i diversi tipi di diete considerate benefiche per la salute. Queste includono il vegetarianismo, il veganismo, le diete a basso contenuto di grassi, le diete chetogeniche e le diete a basso contenuto di carboidrati.
Il vegetarianismo è una forma di dieta in cui si consumano solo alimenti di origine vegetale. La dieta vegana è una forma di vegetarianismo in cui si evitano tutti i prodotti animali, compresi latte, uova e miele. Le diete a basso contenuto di grassi sono diete che evitano il consumo di alimenti ad alto contenuto di grassi. Le diete chetogeniche sono diete in cui l'organismo utilizza principalmente i grassi come fonte di energia. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono diete in cui la percentuale di carboidrati negli alimenti viene mantenuta il più bassa possibile.
- DIVERSI TERMINI/DEFINIZIONI
- Nutrizione
- Nutrizione sana
- Nutrizione
- Salute
- Nutrizione sana
- LE BASI DELLA NUTRIZIONE
- La dieta umana
- La nutrizione sana dal punto di vista scientifico
- Raccomandazioni basate sui nutrienti
- Raccomandazioni basate sugli alimenti
- Punti critici
- IL BILANCIO ENERGETICO
- Energia degli alimenti
- Consumo energetico
- Tasso metabolico basale e fattori che lo influenzano
- Tasso metabolico energetico e valori PAL
- Valori guida per l'assunzione di energia
- Calcolo del fabbisogno energetico
- BASI DI UNA DIETA EQUILIBRATA
- Obiettivi e principi
- Raccomandazioni generali
- Cause di una dieta squilibrata
- Malattie ed errori legati all'alimentazione
- FORME SPECIALI DI ALIMENTAZIONE
-
- Alimentazione integrale
- Il vegetarianismo
- Forme e vantaggi
- Svantaggi e stile di vita
- Il veganismo
- Principi e compatibilità ambientale
- Dieta paleo
- Principio, vantaggi e svantaggi
- Dieta a basso contenuto di grassi
- Principio e svantaggi
- Dieta chetogenica/dieta anabolizzante
- Composizione dei nutrienti e fattibilità
- Diete a basso contenuto di carboidrati
- La dieta metabolica e i suoi vantaggi
- Dieta Atkins
- Fasi e critiche
- Dieta Dukan
- Fasi e principio
- Dieta Montignac
- Digiuno intermittente
- Principio e vantaggi
- Dieta 10 in 2 o 1-0
- Macrobiotica
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Ayurveda
- Principio e dosha
- MTC (Medicina tradizionale cinese)
- Principio e 5 elementi
- Alimentazione a base di cibi crudi
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Equilibrio acido-base
- Principio e valutazione nutrizionale-fisiologica
- Formula alimentare
- Principio e prodotti
- Esempi di diete note
- Osservatori del peso
- Concetto ed efficacia
- Prodotti, vantaggi e svantaggi
- Digiuno terapeutico
- Tipi e processi fisici
- Indicazioni e controindicazioni
- Critiche e linee guida
Mostra il capitolo
Dietetica
Nell'ambito della nutrizione, imparerete quali sono le basi importanti per un'alimentazione equilibrata.
I gruppi di macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) vengono discussi in dettaglio. Si discute di come questi possano essere adattati al rispettivo tipo di alimentazione e si esaminano da vicino le vitamine e i minerali in termini di funzione e raccomandazioni.
Imparerete cosa significa "nutriente" e come si definisce l'energia degli alimenti. Verranno spiegate le funzioni dell'acqua e quali carenze si verificano in caso di disidratazione. Inoltre, si comprenderà il funzionamento del delicato equilibrio acido-base e la sua situazione attuale nella nostra popolazione.
Imparerete a conoscere le funzioni dei macronutrienti e a inserirli nella vostra vita quotidiana. Scopriremo come la distribuzione dei macronutrienti può essere adattata all'individuo e quali fonti hanno un effetto benefico per la salute del nostro organismo.
Parleremo di come funzionano le vitamine nell'organismo e di quali sintomi di carenza possono verificarsi in caso di consumo insufficiente. Esamineremo anche i minerali in dettaglio e quali fonti dovrebbero essere privilegiate.
Infine, forniremo una panoramica sulle sostanze fitochimiche e ne definiremo gli effetti più importanti.
- NOZIONI DI BASE SULLA NUTRIZIONE
-
- Termini e definizioni di base
- Equilibrio idrico
- Equilibrio acido-base
- MACRONUTRIENTI
-
- Carboidrati
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Indice glicemico
- Proteine
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Valore biologico
- Grassi
- Classificazione
- Funzioni
- Raccomandazioni e fonti
- Effetto dei diversi acidi grassi
- L'alcol
- Assorbimento e metabolismo
- Effetti collaterali
- MICRONUTRIENTI
-
- Vitamine
- Vitamine liposolubili (A, D, E, K)
- Vitamine idrosolubili (B1, B2, B6, B12, C, acido folico, biotina, acido pantotenico, niacina)
- Minerali
- Elementi di base (calcio, magnesio, sodio, potassio, cloruro, fosforo, zolfo)
- Oligoelementi (ferro, zinco, rame, manganese, fluoro, iodio, selenio, cromo, molibdeno)
- SOSTANZE VEGETALI SECONDARIE
-
- Classificazione e importanza
- Carotenoidi, fitosteroli, saponine, glucosinolati, polifenoli, inibitori delle proteasi, terpeni, solfuri
Mostra il capitolo
Medicina nutrizionale
Nella società odierna siamo costantemente impegnati a ottimizzare noi stessi. Investiamo nella nostra salute, nella nostra istruzione e nella nostra carriera. L'alimentazione è un fattore chiave che spesso trascuriamo.
Eppure, una dieta corretta può non solo mantenere il nostro corpo in salute, ma anche proteggerci da una serie di malattie. Come si fa a mangiare bene? Quali alimenti sono sani e quali no? Molte persone si pongono queste domande.
Nell'ambito del programma di formazione per formatori nutri zionali, il tema della medicina nutrizionale affronta l'effetto dell'alimentazione sul corpo umano. Potrete capire quali sono gli errori nutrizionali che possono avere un effetto negativo sul nostro organismo e quali sono le malattie legate all'alimentazione.
Le malattie legate all'alimentazione sono molto diffuse nei paesi industrializzati.
Verranno discusse le malattie più note legate all'alimentazione, come l'obesità e il diabete mellito, e verrà fornita una panoramica delle malattie gastrointestinali e delle malattie reumatiche. Entrambe le patologie sono aumentate negli ultimi anni e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obesità è una malattia caratterizzata da un'elevata percentuale di grasso corporeo. Il diabete mellito è una malattia metabolica in cui l'organismo non produce correttamente insulina o non risponde adeguatamente all'insulina.
Un altro argomento importante di questa materia è l'intolleranza alimentare. Molte persone soffrono di questi sintomi ma non sanno cosa hanno esattamente. Imparerete anche come funziona l'etichettatura in Germania e di cosa dovreste essere consapevoli se avete un'intolleranza alimentare.
Eppure, una dieta corretta può non solo mantenere il nostro corpo in salute, ma anche proteggerci da una serie di malattie. Come si fa a mangiare bene? Quali alimenti sono sani e quali no? Molte persone si pongono queste domande.
Nell'ambito del programma di formazione per formatori nutri zionali, il tema della medicina nutrizionale affronta l'effetto dell'alimentazione sul corpo umano. Potrete capire quali sono gli errori nutrizionali che possono avere un effetto negativo sul nostro organismo e quali sono le malattie legate all'alimentazione.
Le malattie legate all'alimentazione sono molto diffuse nei paesi industrializzati.
Verranno discusse le malattie più note legate all'alimentazione, come l'obesità e il diabete mellito, e verrà fornita una panoramica delle malattie gastrointestinali e delle malattie reumatiche. Entrambe le patologie sono aumentate negli ultimi anni e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obesità è una malattia caratterizzata da un'elevata percentuale di grasso corporeo. Il diabete mellito è una malattia metabolica in cui l'organismo non produce correttamente insulina o non risponde adeguatamente all'insulina.
Un altro argomento importante di questa materia è l'intolleranza alimentare. Molte persone soffrono di questi sintomi ma non sanno cosa hanno esattamente. Imparerete anche come funziona l'etichettatura in Germania e di cosa dovreste essere consapevoli se avete un'intolleranza alimentare.
- MALATTIE LEGATE ALL'ALIMENTAZIONE
- Sovrappeso e obesità
- Diabete mellito
- Malattie cardiovascolari
- Malattie gastrointestinali
- Malattie funzionali e infiammatorie
- Intolleranze alimentari
- Malattie reumatiche
- Gotta
- Osteoporosi
- SOVRAPPESO E OBESITÀ
- Concetto e definizione
- Cause e
- Conseguenze
- Prevenzione e trattamento
- DIABETE MELLITO
- Definizione e classificazione
- Cause e fattori di rischio
- Sintomi
- Criteri diagnostici
- Trattamento e gestione
- MALATTIE CARDIOVASCOLARI
- Pressione alta (ipertensione)
- Cause e fattori di rischio
- Conseguenze e prevenzione
- MALATTIE GASTROINTESTINALI
- Malattie funzionali dell'intestino
- Malattie infiammatorie intestinali
- Nutrizione e gestione
- INTOLLERANZE ALIMENTARI
- Allergie
- Intolleranza al lattosio
- Intolleranza al fruttosio
- intolleranza all'istamina
- MALATTIE REUMATICHE
- Alimentazione e gestione
- OSTEOPOROSI
- Cause e fattori di rischio
- Nutrizione e prevenzione
Mostra il capitolo
Aspetti nutrizionali e fisiologici
Nella materia aspetti fisiologici nutrizionali, i partecipanti imparano a determinare la composizione corporea dei clienti utilizzando vari metodi di misurazione.
Oltre al peso corporeo, la composizione corporea comprende anche la percentuale di grasso corporeo, la massa muscolare e la massa ossea. Il peso corporeo è composto dalla percentuale di muscoli, dalla percentuale di grasso corporeo, dalla percentuale di ossa e dalla percentuale di acqua.
La percentuale di grasso corporeo è la proporzione del peso corporeo costituita da grasso. La composizione corporea può essere determinata con diversi metodi.
Uno di questi metodi è il modello a compartimenti, che divide il corpo in diversi compartimenti contenenti nutrienti che differiscono per dimensioni e concentrazione di nutrienti. Il modello a compartimenti permette di comprendere meglio i processi di assorbimento e distribuzione dei nutrienti nell'organismo.
Oltre agli aspetti fisiologici della nutrizione, i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali imparano anche altri argomenti interessanti.
Oltre al peso corporeo, la composizione corporea comprende anche la percentuale di grasso corporeo, la massa muscolare e la massa ossea. Il peso corporeo è composto dalla percentuale di muscoli, dalla percentuale di grasso corporeo, dalla percentuale di ossa e dalla percentuale di acqua.
La percentuale di grasso corporeo è la proporzione del peso corporeo costituita da grasso. La composizione corporea può essere determinata con diversi metodi.
Uno di questi metodi è il modello a compartimenti, che divide il corpo in diversi compartimenti contenenti nutrienti che differiscono per dimensioni e concentrazione di nutrienti. Il modello a compartimenti permette di comprendere meglio i processi di assorbimento e distribuzione dei nutrienti nell'organismo.
Oltre agli aspetti fisiologici della nutrizione, i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali imparano anche altri argomenti interessanti.
- MODELLI DI COMPARTIMENTI
- I compartimenti del corpo e il loro significato
- Modello a un compartimento
- Modello a due compartimenti
- Modello a tre compartimenti
- Modello a quattro compartimenti
- COMPOSIZIONE CORPOREA
- Cambiamenti nella composizione corporea nel corso della vita
- Differenze nella composizione corporea tra uomini e donne
- Determinazione del liquido corporeo totale
- Acqua corporea totale e sua distribuzione
- DETERMINAZIONE DEI COMPONENTI CORPOREI
- Massa magra e contenuto di grasso
- Valori standard della percentuale di grasso corporeo
- Esempio pratico: calcolo della composizione corporea
- ANTROPOMETRIA
- La misurazione del corpo e il suo significato
- Metodi di misurazione
- Indice di massa corporea (BMI)
- Indice di Broca
- Rapporto vita-fianchi (WHR)
- Misurazione dello spessore delle pliche cutanee per stimare il contenuto di grasso corporeo
- Determinazione della circonferenza dei muscoli delle braccia
- PESATURA SUBACQUEA E BOD POD
- Principio dell'idrodensitometria
- Misurazione del volume corporeo attraverso lo spostamento d'aria
- ANALISI DELL'IMPEDENZA BIOELETTRICA (BIA)
- Principio e metodi di misurazione
- Fattori che influenzano la misurazione
- Interpretazione dei risultati
- METODO DI ASSORBIMENTO A RAGGI X A DOPPIA ENERGIA (DEXA)
- Applicazione e vantaggi del metodo DEXA
- Accuratezza e idoneità per diversi gruppi di persone
- APPLICAZIONE PRATICA E DETERMINAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
- Dispositivi disponibili e loro utilizzo
- Calcoli e misurazioni
Mostra il capitolo
Psicologia nutrizionale
Mangiare è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Mangiamo per sopravvivere. Ma mangiare è più di una semplice necessità. È un bisogno che deve essere soddisfatto sia fisicamente che emotivamente.
Tutti noi abbiamo un legame con il cibo. Le nostre abitudini alimentari sono strettamente legate ai nostri sentimenti e alla nostra personalità. Nella nostra cultura, mangiare è una parte importante degli incontri sociali. Mangiamo per rilassarci, per provare piacere e per trovare conforto.
In questa parte del corso verranno discusse le preferenze alimentari di diverse fasce d'età e di genere. In questa parte del corso si parlerà anche dei disturbi alimentari. Oltre ai diversi tipi di disturbi alimentari, verranno illustrate anche le possibili forme di terapia. Le nostre abitudini alimentari e il nostro atteggiamento nei confronti del cibo hanno una grande influenza sulla nostra salute e sulla nostra psiche.
Tutti noi abbiamo un legame con il cibo. Le nostre abitudini alimentari sono strettamente legate ai nostri sentimenti e alla nostra personalità. Nella nostra cultura, mangiare è una parte importante degli incontri sociali. Mangiamo per rilassarci, per provare piacere e per trovare conforto.
In questa parte del corso verranno discusse le preferenze alimentari di diverse fasce d'età e di genere. In questa parte del corso si parlerà anche dei disturbi alimentari. Oltre ai diversi tipi di disturbi alimentari, verranno illustrate anche le possibili forme di terapia. Le nostre abitudini alimentari e il nostro atteggiamento nei confronti del cibo hanno una grande influenza sulla nostra salute e sulla nostra psiche.
Ci occupiamo anche di psicologia del supermercato e dei trucchi psicologici utilizzati dalla ristorazione, di come vengono posizionati i prodotti e del perché frutta e verdura si trovano all'inizio dell'area di ingresso.
La psicologia nutrizionale è un argomento molto interessante per i partecipanti al programma di formazione per formatori nutrizionali. In seguito, vedrete sicuramente i centri commerciali con occhi diversi.
GENERALE
- Definizione di psicologia nutrizionale
- Collegamento tra nutrizione e psicologia
- Argomenti di ricerca in psicologia nutrizionale
- Obiettivi della psicologia nutrizionale
- Sviluppo storico
- COMPORTAMENTO NUTRIZIONALE
- Alimentazione vs. nutrizione
- Motivi della scelta alimentare
- Ottimizzazione soggettiva
- Abitudini e imprinting
- Preferenze per cibi dolci e salati
- Influenza dell'ambiente sulle preferenze di gusto
- Apprendimento e disapprendimento di preferenze e avversioni
- Influenze socioculturali
- Significati religiosi
- ALIMENTAZIONE ED EMOZIONI
- Influenza delle emozioni sul comportamento alimentare
- Associazioni emotive con il cibo
- Tipi di comportamento alimentare (ad esempio, edonista, salutista)
- Obiettivi dell'assunzione di cibo (ad es. conforto, ricompensa, senso di comunità)
- Fame e appetito
- Fame fisica e fame emotiva
- Mangiare per frustrazione e regolazione emotiva attraverso l'alimentazione
- PSICOLOGIA NUTRIZIONALE NELLA CONSULENZA NUTRIZIONALE
- Metodi di comunicazione e di intervento
- La modifica del comportamento come strumento
- Approcci alla modificazione del comportamento
- Modelli di apprendimento (condizionamento classico e operante)
- Autoefficacia e attribuzione
- Risorse e barriere
- Definizione degli obiettivi e obiettivi SMART
- DISTURBI ALIMENTARI
- Anoressia nervosa
- Sintomi e decorso
- Trattamento e interventi
- Bulimia nervosa
- Diagnosi e trattamento
- Disturbo da alimentazione incontrollata
- Diagnosi e caratteristiche
- Ortoressia nervosa
- Caratteristiche e rischi
- Obesità psicogena
- Cause e opzioni di trattamento
- PSICOLOGIA DEI SUPERMERCATI
- Design e layout dei supermercati
- Influenza di musica, luce e odori sul comportamento d'acquisto
- Collocazione dei prodotti e strategie di vendita
- COMPORTAMENTO ALIMENTARE NEI RISTORANTI
-
- Influenza dell'ambiente, della musica e del servizio sui comportamenti alimentari
- Progettazione dei menu e psicologia dei prezzi
Mostra il capitolo
Educazione alla salute
Se volete affrontare l'argomento"salute", ci sono alcuni aspetti che dovete considerare. In primo luogo, dovete sapere come definire correttamente la "salute" e quali misure preventive potete adottare. La salute non è solo l'assenza di malattia, ma anche uno stato di benessere. In secondo luogo, è importante sapere quali misure preventive si possono adottare per evitare le malattie.
È importante conoscere le varie misure sanitarie adottate nel nostro Paese per sapere come promuovere la nostra salute. Imparerete anche a migliorare il vostro benessere ed esplorerete la specializzazione della promozione della salute sul posto di lavoro e le strategie da seguire come coach nutrizionale.
Inoltre, vi fornirà una panoramica del sistema sanitario e vi informerà sui vari aspetti della materia, sulle misure esistenti per prevenire le malattie e sull'organizzazione dei progetti sanitari nei Paesi di lingua tedesca.
La promozione della salute nei luoghi di lavoro si occupa di promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende. Vengono presi in considerazione gli aspetti della salute fisica, mentale e sociale. La promozione della salute sul posto di lavoro è una parte importante della politica del personale nelle aziende e svolge un ruolo centrale nella prevenzione delle malattie.
Scoprirete anche il ruolo dei nutrizionisti nella promozione della salute, quali compiti svolgono e quanto sia importante l 'alimentazione per la salute.
È importante conoscere le varie misure sanitarie adottate nel nostro Paese per sapere come promuovere la nostra salute. Imparerete anche a migliorare il vostro benessere ed esplorerete la specializzazione della promozione della salute sul posto di lavoro e le strategie da seguire come coach nutrizionale.
Inoltre, vi fornirà una panoramica del sistema sanitario e vi informerà sui vari aspetti della materia, sulle misure esistenti per prevenire le malattie e sull'organizzazione dei progetti sanitari nei Paesi di lingua tedesca.
La promozione della salute nei luoghi di lavoro si occupa di promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende. Vengono presi in considerazione gli aspetti della salute fisica, mentale e sociale. La promozione della salute sul posto di lavoro è una parte importante della politica del personale nelle aziende e svolge un ruolo centrale nella prevenzione delle malattie.
Scoprirete anche il ruolo dei nutrizionisti nella promozione della salute, quali compiti svolgono e quanto sia importante l 'alimentazione per la salute.
- DEFINIZIONE DI SALUTE
- Definizione di salute
- Fattori che influenzano la salute
- L'esercizio fisico
- Alimentazione
- Capacità di piacere
- Comportamento del consumatore
- Dipendenza e assuefazione
- Ansia
- Capacità di gestire i conflitti
- Capacità di comunicazione
- Famiglia e amici
- Posto di lavoro
- Stress
- Ambiente
- Traffico e rumore
- Igiene
- PROMOZIONE DELLA SALUTE
- Obiettivi della promozione della salute
- Livelli di promozione della salute
- Livello macro
- Livello meso
- Livello micro
- PREVENZIONE
- Obiettivi della prevenzione
- Forme di prevenzione
- Prevenzione primaria
- Prevenzione secondaria
- Prevenzione terziaria
- PROMOZIONE DELLA SALUTE NEI LUOGHI DI LAVORO (BGF)
- Obiettivi della promozione della salute nei luoghi di lavoro
- Interventi di BGF
- Fasi del progetto BGF
- PROMOZIONE DELLA SALUTE NELLE SCUOLE
- Metodi per la promozione della salute nelle scuole
- Linee guida per il buffet nelle scuole
- MISURE INTERNAZIONALI E NAZIONALI
-
- Misure internazionali
- Libro verde dell'UE 2005
- Libro bianco dell'UE 2007
- Piano d'azione europeo dell'OMS su alimenti e nutrizione 2015-2020
- Misure nazionali
- Piano d'azione nazionale sulla nutrizione (PAN.e)
- Esempi di misure nazionali in Austria
- Normativa sugli acidi grassi trans
- Programma di riduzione del sale
- "Iniziativa "Il nostro buffet a scuola
- "Programma "Mangiare bene fin dall'inizio
Mostra il capitolo
Nutrienti principali
I gruppi di macronutrienti ( proteine, carboidrati e grassi ) sono analizzati dal punto di vista chimico.
La struttura e la funzione sono discusse in dettaglio, così come il percorso del cibo dalla digestione gastrointestinale alla cellula.
Si approfondisce la struttura chimica di un macronutriente e la composizione di molecole complesse.
Verranno discusse la funzione e la fisiologia e l'aspetto della digestione gastrointestinale. Imparerete come le parti di molecola scomposte vengono trasportate nell'organismo e infine entrano nella cellula.
La produzione di energia per ogni macronutriente viene discussa in dettaglio e come viene prodotto l'importante vettore energetico ATP.
- NUTRIENTI PRINCIPALI
- grassi
- Acidi grassi saturi
- Acidi grassi monoinsaturi
- Acidi grassi polinsaturi
- Acidi grassi trans
- Proteine
- Aminoacidi essenziali
- Aminoacidi condizionatamente essenziali
- Aminoacidi non essenziali
- Carboidrati
- Monosaccaridi
- Disaccaridi
- Polisaccaridi
- Oligosaccaridi
- STRUTTURA
- Struttura dei carboidrati
- Struttura delle proteine
- Struttura dei grassi
- FUNZIONE
- Funzione dei carboidrati nel corpo umano
- Funzione delle proteine nel corpo umano
- Funzione dei grassi nel corpo umano
- DIGESTIONE GASTROINTESTINALE
-
- Digestione dei carboidrati
- Scissione enzimatica
- Digestione delle proteine
- Enzimi e processi nello stomaco e nell'intestino tenue
- Digestione dei grassi
- Emulsificazione e scissione enzimatica
- ASSORBIMENTO NELLA CELLULA
- Assorbimento dei carboidrati nell'intestino tenue
- Assorbimento delle proteine nell'intestino tenue
- Assorbimento dei grassi nell'intestino tenue
- TRASPORTO NELL'ORGANISMO
- Trasporto del glucosio nel sangue
- Trasporto degli aminoacidi nel sangue
- Trasporto di acidi grassi e trigliceridi nel sangue
- PRODUZIONE DI ENERGIA NELLA CELLULA
- Glicolisi e ciclo del citrato
- Fosforilazione ossidativa
- Beta-ossidazione degli acidi grassi
- Degradazione delle proteine e produzione di energia dagli aminoacidi
Mostra il capitolo
Erbologia
Nel tema dell'erboristeria, le erbe e le spezie vengono trattate dalla A alla Z.
Imparerete a distinguere le diverse piante dal loro aspetto e quali ingredienti possono avere un effetto farmacologico. Si discute anche dell'applicazione pratica e si discutono e cucinano ricette.
Il corso affronta anche gli effetti curativi delle erbe e delle spezie. Imparerete quali erbe hanno influenzato l'alimentazione umana per migliaia di anni e quali persone hanno influenzato la storia culturale delle erbe. La raccolta delle erbe viene esaminata in dettaglio e vengono discussi i possibili errori.
Riceverete una panoramica completa di quali erbe e spezie esistono e come distinguerle. Si discute l'uso di parti di piante in determinati piatti e ricette, nonché gli effetti benefici per la salute che possono avere.
Infine, si discutono le ricette e se ne cucina una selezione.
- L'importanza di erbe e spezie
- Il potere della natura
- Principi attivi e rimedi naturali
- Promuovere e mantenere la salute
- Sostenere il benessere
- Varietà di sapori e uso culinario
- Storia culturale delle erbe
- Le "erbe originali
- I primi prodotti della cultura erboristica
- Uso come rimedio nell'antichità e nel Medioevo
- La medicina moderna
- La pratica erboristica
- Definizione e uso di erbe e spezie
- Manipolazione sicura delle erbe medicinali
- Ingredienti e loro effetti
- Proprietà benefiche per la salute
- Sostanze vegetali secondarie
- Raccogliere le erbe e usarle correttamente
- Classificazione di erbe e spezie dalla A alla Z
- Pratica
-
- Indovinare erbe e spezie
- Ricette dalla natura
Mostra il capitolo
Etichettatura degli alimenti
In molti Paesi esistono norme giuridiche che regolano l'etichettatura dei prodotti alimentari. Nei Paesi di lingua tedesca, ad esempio, esiste un'ordinanza sull'etichettatura nutrizionale degli alimenti (Nährwertkennzeichnungsverordnung - NWKV).
Questa ordinanza regola le modalità di etichettatura degli alimenti nei Paesi di lingua tedesca. Lo scopo dell'etichettatura è quello di fornire al consumatore informazioni rilevanti sugli alimenti, in modo che possa seguire una dieta sana ed equilibrata.
In questo argomento del corso di formazione per formatori nutrizionali, esamineremo l'etichettatura degli alimenti e conosceremo le linee guida legali più importanti. Scoprirete cosa è cambiato in questo settore e a cosa devono prestare attenzione i produttori di alimenti.
Per questo argomento è previsto anche un compito aggiuntivo in cui dovrete selezionare diversi alimenti e analizzare l'etichettatura e gli ingredienti dichiarati (numeri E, conservanti, coloranti, ecc.).
Gli alimenti possono contenere allergeni che possono causare reazioni nelle persone sensibili. Per questo motivo, è importante che gli allergeni siano etichettati correttamente. Gli alimenti che contengono allergeni devono essere indicati sulla confezione. Nel settore della ristorazione, gli allergeni devono essere indicati sul menu.
In qualità di aspirante coach nutrizionale, è importante conoscere il contenuto degli alimenti che si consumano, in modo da poter consigliare ai clienti gli alimenti giusti di cui hanno bisogno. In questa sede si analizzeranno più da vicino i contenuti di una tabella nutrizionale e gli altri aspetti da tenere in considerazione nella scelta degli alimenti.
Questa ordinanza regola le modalità di etichettatura degli alimenti nei Paesi di lingua tedesca. Lo scopo dell'etichettatura è quello di fornire al consumatore informazioni rilevanti sugli alimenti, in modo che possa seguire una dieta sana ed equilibrata.
In questo argomento del corso di formazione per formatori nutrizionali, esamineremo l'etichettatura degli alimenti e conosceremo le linee guida legali più importanti. Scoprirete cosa è cambiato in questo settore e a cosa devono prestare attenzione i produttori di alimenti.
Per questo argomento è previsto anche un compito aggiuntivo in cui dovrete selezionare diversi alimenti e analizzare l'etichettatura e gli ingredienti dichiarati (numeri E, conservanti, coloranti, ecc.).
Gli alimenti possono contenere allergeni che possono causare reazioni nelle persone sensibili. Per questo motivo, è importante che gli allergeni siano etichettati correttamente. Gli alimenti che contengono allergeni devono essere indicati sulla confezione. Nel settore della ristorazione, gli allergeni devono essere indicati sul menu.
In qualità di aspirante coach nutrizionale, è importante conoscere il contenuto degli alimenti che si consumano, in modo da poter consigliare ai clienti gli alimenti giusti di cui hanno bisogno. In questa sede si analizzeranno più da vicino i contenuti di una tabella nutrizionale e gli altri aspetti da tenere in considerazione nella scelta degli alimenti.
- REGOLAMENTO SULLE INFORMAZIONI SUGLI ALIMENTI
- Introduzione
- Obiettivo del regolamento
- Periodi di validità
- ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI
- Elementi obbligatori dell'etichettatura
- Dimensione minima dei caratteri e leggibilità
- Etichettatura di origine
- Informazioni caloriche e nutrizionali
- Imitazioni e allergeni
- ETICHETTATURA NUTRIZIONALE
- Informazioni obbligatorie
- Informazioni nutrizionali supplementari
- Requisiti per la presentazione
- ETICHETTATURA DEGLI ALLERGENI
- Allergeni soggetti a etichettatura obbligatoria
- Requisiti di etichettatura
- ADDITIVI ALIMENTARI
- Definizione e categorie
- Etichettatura degli additivi
- Esempi e classi funzionali
- CODICE EUROPEO DEI NUMERI DI ARTICOLO (EAN)
- Significato e struttura del codice EAN
- Aree di applicazione
Mostra il capitolo
Scienza dell'alimentazione
La qualità degli alimenti che consumiamo è di fondamentale importanza per la nostra salute.
Nell'ambito della materia " Scienza dell'alimentazione " del programma di formazione per formatori in nutrizione, si analizzano gli effetti degli alimenti sul corpo umano.
Gli alimenti si dividono in diverse categorie a seconda della loro origine. I gruppi di alimenti di origine animale comprendono la carne e i prodotti a base di carne, il latte e i prodotti caseari, le uova, il pesce e i frutti di mare. Gli alimenti vegetali si dividono in cereali e pseudo-cereali, legumi, frutta e verdura, noci, semi e germogli. I diversi gruppi sono spiegati in modo più dettagliato, in modo che possiate conoscere meglio gli alimenti che consumate.
Vengono inoltre spiegate le differenze di qualità e il modo in cui la coltivazione e l'allevamento possono influenzare gli alimenti. Inoltre, analizza le sostanze nutritive contenute nei vari alimenti e le fasi di lavorazione che portano al prodotto finale.
Nell'ambito della materia " Scienza dell'alimentazione " del programma di formazione per formatori in nutrizione, si analizzano gli effetti degli alimenti sul corpo umano.
Gli alimenti si dividono in diverse categorie a seconda della loro origine. I gruppi di alimenti di origine animale comprendono la carne e i prodotti a base di carne, il latte e i prodotti caseari, le uova, il pesce e i frutti di mare. Gli alimenti vegetali si dividono in cereali e pseudo-cereali, legumi, frutta e verdura, noci, semi e germogli. I diversi gruppi sono spiegati in modo più dettagliato, in modo che possiate conoscere meglio gli alimenti che consumate.
Vengono inoltre spiegate le differenze di qualità e il modo in cui la coltivazione e l'allevamento possono influenzare gli alimenti. Inoltre, analizza le sostanze nutritive contenute nei vari alimenti e le fasi di lavorazione che portano al prodotto finale.
- ALIMENTI PER ANIMALI
-
- Carne e prodotti a base di carne
- Definizione e base giuridica
- Caratteristiche di qualità e criteri di freschezza
- Tipi di carne (manzo, vitello, maiale, pollame, selvaggina)
- Prodotti a base di carne e frattaglie
- Ingredienti e valori nutrizionali
-
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Definizione e composizione
- Tipi di latte e loro lavorazione
- Prodotti lattiero-caseari (yogurt, formaggio, quark)
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Uova
- Struttura e composizione
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Pesce e frutti di mare
- Classificazione e origine
- Caratteristiche di qualità e criteri di freschezza
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE
- Cereali
- Definizione e categorizzazione
- Metodi di lavorazione (farina, semola, farina)
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Verdure
- Categorizzazione e stagionalità
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Frutta
- Categorizzazione e stagionalità
- Caratteristiche qualitative e conservazione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- Frutta a guscio
- Categorizzazione e ingredienti
- Aspetti rilevanti per la salute
- Semi e noccioli
- Classificazione e ingredienti
- Aspetti rilevanti per la salute
- Piantine e germogli
- Definizione e produzione
- Ingredienti e valori nutrizionali
- ALIMENTI DEL FUTURO
- Innovazioni nella produzione alimentare
- Fonti proteiche sostenibili e alternative
- Tendenze e sviluppi della scienza nutrizionale
Mostra il capitolo
Tossicologia alimentare
A prima vista, il tema della tossicologia alimentare non sembra particolarmente interessante. Ma se si riflette più attentamente, ci si rende subito conto che si tratta di un argomento molto importante. Dopo tutto, è in gioco la nostra salute.
Le tossine alimentari e le intossicazioni alimentari possono essere molto pericolose e spesso addirittura fatali. Da un lato, gli ingredienti di origine vegetale (antinutrienti), le tossine fungine e quelle marine possono provocare sintomi di intossicazione nell'uomo. Dall'altro lato, batteri, muffe e virus possono causare avvelenamenti a causa della scarsa igiene (della cucina).
In questo argomento esamineremo anche i diversi tipi di avvelenamento e scopriremo come evitarli.
"La dose fa il veleno" è un detto molto noto che si adatta a questo caso. Molti alimenti che consumiamo quotidianamente possono essere velenosi, ma in piccole quantità sono innocui. È quindi importante conoscere la quantità che si può consumare di un determinato alimento prima che diventi pericoloso.
Gli alimenti possono essere tossici se contengono tossine. Queste possono essere di origine naturale, ad esempio gli alcaloidi presenti in diverse specie vegetali. Anche le muffe possono sviluppare sostanze velenose chiamate tossine micotiche.
In rari casi, l'avvelenamento è il risultato di un'intossicazione con alimenti contaminati da sostanze nocive. Queste possono trovarsi accidentalmente negli alimenti o essere aggiunte intenzionalmente. Esempi di sostanze nocive che possono essere presenti negli alimenti sono i metalli pesanti, i pesticidi e le diossine.
È quindi importante che un futuro formatore nutrizionale conosca i rischi delle tossine alimentari e delle intossicazioni alimentari e sia in grado di prendere le necessarie precauzioni.
Le tossine alimentari e le intossicazioni alimentari possono essere molto pericolose e spesso addirittura fatali. Da un lato, gli ingredienti di origine vegetale (antinutrienti), le tossine fungine e quelle marine possono provocare sintomi di intossicazione nell'uomo. Dall'altro lato, batteri, muffe e virus possono causare avvelenamenti a causa della scarsa igiene (della cucina).
In questo argomento esamineremo anche i diversi tipi di avvelenamento e scopriremo come evitarli.
"La dose fa il veleno" è un detto molto noto che si adatta a questo caso. Molti alimenti che consumiamo quotidianamente possono essere velenosi, ma in piccole quantità sono innocui. È quindi importante conoscere la quantità che si può consumare di un determinato alimento prima che diventi pericoloso.
Gli alimenti possono essere tossici se contengono tossine. Queste possono essere di origine naturale, ad esempio gli alcaloidi presenti in diverse specie vegetali. Anche le muffe possono sviluppare sostanze velenose chiamate tossine micotiche.
In rari casi, l'avvelenamento è il risultato di un'intossicazione con alimenti contaminati da sostanze nocive. Queste possono trovarsi accidentalmente negli alimenti o essere aggiunte intenzionalmente. Esempi di sostanze nocive che possono essere presenti negli alimenti sono i metalli pesanti, i pesticidi e le diossine.
È quindi importante che un futuro formatore nutrizionale conosca i rischi delle tossine alimentari e delle intossicazioni alimentari e sia in grado di prendere le necessarie precauzioni.
- GENERALE
- Definizione di tossicologia
- Specialità interdisciplinare
- Tossicità delle sostanze
- Termini importanti: tossicocinetica e tossicodinamica
- Vie di assorbimento
- Distribuzione e stoccaggio delle sostanze tossiche
- Escrezione
- Manifestazioni dell'organismo
- Determinazione dei valori limite
- ANTINUTRIVI - INGREDIENTI VEGETALI
- lectine
- acido fitico
- saponine
- Ammine biogene
- Cianogeni
- Oli essenziali
- Acido ossalico
- AVVELENAMENTO DA FUNGHI
- Sindrome di Phalloides
- Sindrome di Orellanus
- Sindrome di Pantherina
- Sindrome da psilocibina
- Sindrome fungina gastrointestinale
- MICOTOSSINE
- Aflatossine
- Ocratossine
- Patulina
- Tossine da Claviceps purpurea (ergot)
- TOSSINE MARINE
- Avvelenamento diarroico da molluschi (DSP)
- Avvelenamento paralitico da molluschi (PSP)
- Avvelenamento neurotossico da molluschi (NSP)
- Avvelenamento amnesico da molluschi (ASP)
- Avvelenamento da pesce Ciguatera
- Avvelenamento da scombrotossina
- Avvelenamento da pesce allucinatorio
- CONTAMINAZIONE MICROBICA DEGLI ALIMENTI
- Definizioni: Infezioni, tossicoinfezioni, intossicazioni
- Fattori scatenanti comuni: Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus aureus
- Clostridium botulinum
- Escherichia coli enterotossica (ETEC)
- E.C. enteroinvasiva (EIEC)
- E.C. enteroemorragica (EHEC)
- Listeria monocytogenes
- Vibrio cholerae
- Virus: Epatite A, Norwalk, Rotavirus
- Vermi: Ascaris lumbricoides, Taenia saginata, Trichinella spiralis
- PREPARAZIONE E SOSTANZE TOSSICHE
- Vantaggi dell'uso del calore
- Rischi associati all'uso del calore
- Formazione di idrocarburi policiclici aromatici
- Formazione di ammine eterocicliche
- Formazione di composti N-nitroso
- ALTRE POSSIBILI SOSTANZE TOSSICHE
- Additivi
- Residui e impurità
- Contaminazione da materiale di imballaggio
- BASI DELL'IGIENE IN CUCINA
- Piano di lavoro
- Lavaggio e lavastoviglie
- Fornello
- Rifiuti
- Animali domestici
- Analisi dei rischi (HACCP)
Mostra il capitolo
Nutrizione sportiva specializzata
In questa parte vengono approfondite le conoscenze della lezione "Fondamenti di nutrizione sportiva" del modulo di base.
I partecipanti apprenderanno la composizione ottimale dell'alimentazione sportiva per gli sport di resistenza e di forza e l'importanza delle differenze nei fabbisogni nutrizionali durante le fasi di stress e di rigenerazione degli atleti.
Vengono inoltre discusse le differenze nutrizionali tra atleti amatoriali e atleti agonisti, nonché l'importanza degli integratori alimentari e il loro uso sensato.
In classe vengono anche ripetute e ampliate le conoscenze sul bilancio energetico, con nozioni sulla produzione di energia, sull'approvvigionamento energetico e sulla glicolisi aerobica/anaerobica nello sport.
- SPORT E NUTRIZIONE
- Gruppi di prestazioni
- Bilancio energetico
- Alimentazione sportiva ottimale
- Alimentazione e sforzo sportivo
- Bilancio idrico in particolare
- Supplementi nutrizionali (integratori)
- Nutrizione e rigenerazione
- Excursus - voci e temi caldi sulle proteine
- Appendice: recensioni di prodotti
- GRUPPI DI PRESTAZIONI
- Atleti professionisti
- Atleti ad alte prestazioni
- Atleti agonisti
- Atleti amatoriali
- Requisiti e obiettivi per i diversi sport
- EQUILIBRIO ENERGETICO
- Definizione di caloria e di joule
- Bilancio energetico
- Immagazzinamento di energia (ATP, creatinfosfato, glicogeno, grasso)
- Produzione di energia (aerobica e anaerobica)
- Fattori che influenzano il consumo energetico
- Calcolo del tasso metabolico basale e del tasso metabolico di potenza
- Fatturato energetico totale
- Termogenesi
- ALIMENTAZIONE SPORTIVA OTTIMALE
- Caratteristiche e obiettivi di un'alimentazione sportiva ottimale
- Piramide nutrizionale per gli atleti
- Fabbisogno di nutrienti specifici per lo sport
- Errori nutrizionali e problemi comuni
- Suggerimenti sulla scelta degli alimenti e sui metodi di preparazione
- ALIMENTAZIONE E SFORZO SPORTIVO
- Pianificazione dei pasti durante l'allenamento
- Alimentazione in gara (fase pre-gara, fase di gara, fase post-gara)
- Carboidrati
- BILANCIO IDRICO IN PARTICOLARE
- Importanza dell'assunzione di liquidi
- Osmolarità e ingredienti delle bevande sportive
- Suggerimenti di ricette per bevande sportive
- INTEGRATORI ALIMENTARI (SUPPLEMENTI)
- Definizione e funzione degli integratori alimentari
- Integratori frequentemente utilizzati (integratori di carboidrati, integratori di proteine, BCAA, glutammina, HMB, creatina, carnitina)
- Micronutrienti e loro importanza nello sport
- Applicazione, dosaggio e possibili effetti collaterali
- ALIMENTAZIONE E RIGENERAZIONE
- Importanza dell'assunzione di nutrienti per la rigenerazione
- Supercompensazione
- DIGRESSIONE - VOCI, TEMI CALDI INTORNO ALLE PROTEINE
-
- Fabbisogno proteico e raccomandazioni
- Principi come i drogati di proteine, l'inondazione di proteine, la ciclicità delle proteine
Mostra il capitolo
La nostra caratteristica di qualità - certificato dallo Stato
Certificazione di formazione
Il modulo base Competenza sportiva è approvato dal Centro nazionale tedesco per la formazione a distanza (ZFU) con il seguente numero: 7324018c. Lo ZFU è l'autorità centrale per l'apprendimento a distanza in Germania e opera sulla base della legge sulla protezione dell'apprendimento a distanza (FernUSG). Decide in merito all'autorizzazione dei corsi di formazione a distanza a livello nazionale, al fine di garantire un corso di formazione a distanza tecnicamente corretto e generalmente professionale.
Certificazione dell'Istituto
In qualità di istituto riconosciuto per l'educazione degli adulti, i nostri programmi di studio sono regolarmente valutati e riconosciuti da istituzioni statali ed enti finanziatori. Ci impegniamo costantemente a superare gli attuali standard di qualità per garantirvi la migliore formazione possibile. Convincetevi delle nostre certificazioni.
Finanziamento e congedo formativo: come funziona
Posso ottenere un finanziamento per la mia formazione?
Esistono diverse opzioni di finanziamento per i programmi di formazione presso la Flexyfit Sports Academy. Le basi sono costituite da finanziamenti statali e comunitari e da opzioni di tipo fiscale.
Tuttavia, vorremmo sottolineare che il rispettivo ente finanziatore è l'unico responsabile della decisione sull'assegnazione e sull'importo del finanziamento.
Saremo lieti di aiutarvi a trovare un ente di finanziamento adatto e a raccogliere tutte le informazioni sul corso necessarie per la richiesta di finanziamento. È necessario presentare la domanda stessa ai centri di finanziamento.
Qui potete trovare una panoramica dei centri di finanziamento più importanti.
Come funziona il finanziamento?
A seconda dell'organizzazione di finanziamento, i costi di formazione vengono pagati direttamente dopo la conferma della domanda di finanziamento (ad es. AMS), oppure rimborsati in tutto o in parte dopo il completamento della formazione (ad es. waff). Si prega di informarsi autonomamente presso le organizzazioni finanziatrici sulle modalità di finanziamento.
Posso prendere un congedo formativo per il programma di formazione?
Sì, la maggior parte dei nostri corsi è adatta al congedo formativo.
Se volete continuare la vostra formazione senza interrompere il vostro contratto di lavoro, potete concordare un congedo formativo con il vostro datore di lavoro. Ciò significa che sarete esonerati dal lavoro per la durata del programma di formazione.
Pianificate subito il vostro congedo formativo con noi! Saremo lieti di chiarire con voi le vostre esigenze formative individuali in una consulenza personale e non vincolante.
Come funziona il congedo formativo?
È possibile usufruire del congedo formativo per un massimo di 1 anno nell'arco di 4 anni - ci sono 3 opzioni:
- Congedo formativo distribuito su 12 mesi
- Congedo formativo frazionato, ma ogni parte deve durare almeno 2 mesi. Le parti devono essere fruite entro 4 anni.
- Congedo educativo con part-time distribuito su 2 anni.
È importante che il datore di lavoro sia d'accordo con la fruizione del congedo formativo. Dovrete dimostrare di aver seguito i piani di formazione da noi predisposti per un totale di 20 ore settimanali in caso di congedo formativo a tempo pieno o di almeno 10 ore in caso di congedo formativo a tempo parziale.
Dovete fornire regolarmente prove del progresso della vostra formazione. Ad esempio, sotto forma di esami o di conferme di frequenza, che riceverete da noi.
Carriera dopo - come continuare dopo la formazione
Cosa può fare un coach nutrizionale in Austria?
Un coach nutrizionale è autorizzato a fornire raccomandazioni nutrizionali a persone fisicamente sane che hanno bisogno di sostegno, ad esempio per seguire una dieta più equilibrata, perdere peso o aumentare i muscoli.
A differenza di un nutrizionista (noto anche come dietista), un coach nutrizionale non è autorizzato a dare consigli a persone con disturbi e malattie fisiche, come intolleranze alimentari o malattie dell'apparato digerente, secondo le norme del settore.
I formatori nutrizionali non sono autorizzati a redigere piani nutrizionali come parte del loro lavoro autonomo. L'impartizione di conoscenze sotto forma di attività di insegnamento (ad esempio nell'ambito di lezioni, workshop, seminari, ecc.) è esclusa dall'ambito di applicazione della legge sul commercio ai sensi dell'articolo 2 del GewO, vale a dire che non è necessaria alcuna licenza commerciale. La formazione nutrizionale è consentita se non interferisce con il settore della consulenza nutrizionale (§ 119 comma 1 GewO).
Cosa può fare un coach nutrizionale in Germania?
In Germania, i termini "formatore nutrizionale" e "consulente nutrizionale" coincidono, ma c'è una differenza rispetto alla professione medica di dietista. In Germania, i trainer nutrizionali sono autorizzati a sostenere le persone sane nel modificare la loro dieta o a consigliare le persone che vogliono migliorare radicalmente la loro alimentazione.
Dove lavorano i formatori nutrizionali?
Come coach nutrizionale, potete lavorare in proprio e trasmettere le vostre conoscenze sulla nutrizione direttamente ai clienti o lavorare con gruppi in conferenze, workshop e seminari.
In una posizione permanente, ad esempio, lavorerete in hotel di fitness e benessere come persona di riferimento per tutte le domande relative a un'alimentazione sana ed equilibrata.
Come mi aiuta Flexyfit a trovare lavoro?
Sulla nostra piattaforma Sportkarriere pubblichiamo regolarmente gli annunci di lavoro delle palestre. Qui è possibile candidarsi direttamente per un posto di lavoro come istruttore di fitness, direttore di filiale, istruttore o dipendente di uno studio.
Varianti di apprendimento disponibili per questa formazione
Formatore nutrizionale certificato
Punti salienti
Lingua di insegnamento
Modulo specialistico
Competenza sportiva (online)
Competenza sportiva (presenza)
Video didattici in Full HD sulle competenze sportive
Modulo specialistico Video didattici Full HD sulla nutrizione
Corso incluso
Tipo di apprendimento | Metodo di apprendimento
Variante di apprendimento
Metodo di apprendimento
Apprendimento uditivo e visivo
Tipo di apprendimento comunicativo e motorio
Tempo di apprendimento
Supporto all'apprendimento (# tutto compreso)
Script e documenti in formato PDF
Le lezioni possono essere prenotate come giornate pratiche
Assistenza tramite Onlinecampus, e-mail, chat, telefono.
Assistenza WhatsApp e in loco
Esami di prova
Moduli bonus
NADA Austria
Allenamento in quota - Prof. DDDr Weineck
Esame/conclusione
Esame intermedio SPK online
Esame finale
Certificato in DE, EN, SP
Certificato valido in tutto il mondo e senza limiti di tempo
Conto Accademia (# tutto compreso)
Campus online disponibile per tutta la vita
Conto demo gratuito / pacchetto di prova
Copie dei certificati scaricabili in formato PDF
Certificati con autenticazione (codice QR)
Promozione
Opportunità di finanziamento
Congedo per motivi di studio (AT)
Promozione per le aziende
Promozione per i lavoratori autonomi
Consulenza sul corso
Stima dei costi per l'agenzia di finanziamento
Benefici
Inserimento lavorativo
Ampi programmi di formazione continua
Il miglior prezzo assoluto e la migliore gamma di servizi
Formazione a distanza
€ 1.690,-
IT
Discussioni online e tecniche
Opzionalmente prenotabile
314
450
Licenza B
online
visivo
raccomandato
adatto
Flessibile
postabile
Data flessibile
fino al 100%
non vincolante
IT
Corso di partecipazione di gruppo
Opzionalmente prenotabile
314
postabile
Licenza B
online/presenza
visivo/motorio
Ben adatto
Ben adatto
flessibile + date
postabile
Data flessibile
fino al 100%
non vincolante
Lezioni individuali
€ 3.090,-
DE, EN
Lezioni individuali
contenere
314
450
Licenza B
One2One
visivo/motorio
adatto
raccomandato
individuale
contenere
individuale
fino al 100%
non vincolante
Informazioni di base sulle varianti di apprendimento:
- Il contenuto della formazione è lo stesso per ogni variante di apprendimento.
- Il periodo d'esame, la durata della formazione e la procedura d'esame sono indipendenti dalla variante di apprendimento.
- È possibile passare dall'apprendimento a distanza a lezioni frontali o individuali. È possibile prenotare anche blocchi di moduli individuali
- Con l'opzione di apprendimento "corso faccia a faccia", è possibile prenotare e completare i singoli blocchi in lezioni individuali.
- Il certificato finale non differisce, indipendentemente dalla variante di apprendimento in cui si è completato il corso.
- Il vostro account Academy e i contenuti didattici vi accompagneranno per tutta la vita.
vor 2 Tagen
Auf Vollzeit-Berufstätige wird besonders Rücksicht genommen. Die Aufbereitung der Lernunterlagen (in der Kombination Buchform, Folien und Videos) ist großartig.
Ein wirklich tolles Team, sympathische und professionelle Vortragende, insgesamt ein top Ausbildungsinstitut, das ich jedem nur sehr weiterempfehlen kann. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
vor 6 Tagen
Einfach ein Top Team !
vor 15 Tagen
Interessanter und sehr umfangreicher Kursplan, kompetente Betreuung, sehr nettes Team, ganz einfach TOP und jederzeit gerne wieder.
18.11.2023
Schnelle Antwort auf alle Fragen.
11.11.2023
Schnelle Beratung, Top Service
07.11.2023
Sehr gute Unterstützung durch dem Personal, sowohl telefonisch als auch per Mail. Besonderen Dank an Sarah
17.10.2023
Ganz tolles Angebot und Service... jederzeit gerne wieder.
12.10.2023
Nett,
07.10.2023
Schnelle unkomplizierte Anmeldung. Ratenzahlung perfekt und man kann sich das lerntempo selbst anpassen
01.10.2023
Sportkompetenz + Fitnesstrainer B-Lizenz sind ein sehr umfangreicher Kurs, in dem jede Menge Wissen vermittelt wird, welches dem aktuellen wissenschaftlichen Stand entspricht. Man bekommt einen Gegenwert für sein Geld. Der Schwerpunkt liegt auf dem Maschinentraining. Neben bekannten Übungen, werden auch interessante Spezialübungen gezeigt. Was ich etwas vermisst habe sind klassische Hantelübungen (z.B. Kurzhantelüberzüge, Kreuzhebevarianten, Kniebeugen, Bankdrücken, Stirndrücken, SZ-Bizepscurls,... usw.), welche meiner Meinung nach insbesondere für Anfänger etwas besser geeignet sind als einige der gezeigten Kabelzugübungen. Was leider ebenfalls zu kurz kommt, sind Übungen für die Bauchmuskulatur. Hier bitte nachbessern.
Auf Nachrichten wird sehr schnell reagiert. Für das Fachgespräch habe ich innerhalb von 24 Stunden einen Termin bekommen. Ich werde auf jeden Fall weitere Kurse machen. Alles in allem kann ich den Kurs sehr empfehlen.
22.06.2023
Alles 👍
10.05.2023
Alles ist gut vorbereitet, die Kurse, die Mitarbeiter, perfekt.
10.05.2023
Die begleitung in eure Welt war sehr klar und deutig. Die mitarbeitarin hat mich von anfang an begleitet mit telefonate wo sie an alle meine fragen ein antwort gefunden hat. Und auch bei umstellund des Gutschein kauf haben mich die mitarbeiter sofort geholfen
25.04.2023
Aufbau, Unterlagen und Videos sind top, wenn man etwas benötigt reagieren sie schnell.
15.04.2023
Super Team, kompetent, geduldig und immer freundlich
07.04.2023
Kompetente Auskunft, gute Organisation super Kursangebot
01.04.2023
Tolle Academy
10.03.2023
Klasse Ausbildung, qualifiziertes Personal, guter Service
07.03.2023
Die Module sind sehr lehrreich gestaltet. Zudem sind die Videos sehr gut dargestellt und verständlich.
05.03.2023
Vielseitiges Kurs- und Ausbildungsangebot in dem auch verschiedene Richtungen kombiniert werden. Ganz toll!
Valutazione
Zoe Alina
2 weeks ago
Sehr gut organisiertes Team, unkomplizierte Bedienung von Online Unterricht, vielseitiges Informatives Skriptum :) All in all Top !
[+]
pubblicato su
Susi Sorglos
2 weeks ago
Ich bin sehr angetan von Flexyfit, immer nette und hilfsbereite Leute. Sehr sympatisch. Vielen Dank, für Eure super Betreuung.
[+]
pubblicato su
Anna Kober
3 weeks ago
Super Ausbildung und mega nette Leute. Man merkt, wie viel Wert darauf gelegt wird den Kursteilnehmern das nötige Wissen verständlich zu vermitteln. Ich durfte sogar freundlicherweise einen Kurs komplett kostenlos nachholen, nachdem etwas problematische und störende Teilnehmer in meiner Gruppe waren. Ich werde 100%ig in Zukunft noch weitere Kurse bei euch machen, weil das Lernen allen voran dank des freundlichen Personals extremen Spaß macht!
[+]
pubblicato su
Brigitte Moser
3 weeks ago
Das gesamte Team von flexyfit ist überaus freundlich, prompt und hilfsbereit. Die Vortragenden sind kompetent und gehen auf die Kursteilnehmer ein. Sämtliche Lernunterlagen wurden übersichtlich und ausreichend detailliert zur Verfügung gestellt. Durch die zusätzlichen Videos ist für jeden Lerntyp etwas dabei. Alles in allem verliefen Ausbildung und Prüfung top. Ich kann flexyfit jedenfalls weiterempfehlen und werde weitere Ausbildungen gerne wieder bei Euch buchen und weiterempfehlen!
[+]
pubblicato su
safa alj
a months ago
Ein super Team - kompetent, freundlich, stets hilfsbereit und unterstützend - hat die praxisnahe Ausbildung hervorragend begleitet. Sehr zu empfehlen! :)
[+]
pubblicato su
Dr. Michael Kohlberger, BSc MSc
a months ago
Super Betreuung und umfangreiche Kursinhalte. Sehr zu empfehlen!
[+]
pubblicato su
Florian Reining
a months ago
Die Ausbildung zum Fitnesstrainer B-Lizenz hat mir dort sehr viel Spaß gemacht. Die gestellten Lehrmaterialien sind super und einwandfrei. Ich habe dort sehr viel neues gelernt und war immer mit Freude an der Sache. Das Team ist super und ist bei Rückfragen immer für einen da!
[+]
pubblicato su
Hrvoje Stilin (Stilintrhasher)
a month ago
Das Beste, was mir passieren konnte, ist diese Akademie. Der Zugang zu den Teilnehmern ist hervorragend. Alle Mitarbeiter sind sehr kompetent, sehr professionell und sehr freundlich. Ein Mensch kann so viel lernen, dass es unbeschreiblich gut ist. Ich würde es jedem empfehlen. Als ich in Österreich ankam, war ich auf der Suche nach so etwas und zum Glück habe ich diese Akademie gefunden und mich ohne zu zögern für den Kurs angemeldet. All das, was wir als Gegenleistung bekommen, ist 100-mal mehr wert als das, was wir bezahlen. Unbeschreibliche Erfahrung, unbeschreibliche Menschen, noch einmal und noch 1000 Mal sage ich: Danke für alles, danke für dieses unbeschreibliche Erlebnis. DANKE, DANKE, DANKE <3
[+]
pubblicato su
Magdalena Bartosch
a months ago
Ich konnte im Rahmen meiner Ausbildung bei der Flexyfit Academy sehr viel neues lernen und konnte mich mit meinem ausgewählten Lehrgang einer neuen anspruchsvollen Herausforderung stellen. Die Struktur der Ausbildungen ist sehr verständlich und übersichtlich gestaltet, sodass man ohne Probleme das Fernstudium alleine meistern kann. Bei Fragen, Unklarheiten oder vereinzelten Problemen war das Team der Academy immer schnell zur Seite und man konnte immer eine gemeinsame Lösung finden. Hier und da hätte ich mir noch etwas mehr Praxisbezug gewünscht. Nichtsdestotrotz habe ich mich immer sehr wohl gefühlt, habe tolle Referenten gehabt und mit meinem Abschluss zum Dipl. Medical Sportbetreuer stehen mir nun viele neue Türen offen :)
[+]
pubblicato su
Stefanie Graf
2 months ago
Konnte meinen gewählten Lehrgang sehr gut und zügig abschließen. Das Team ist sehr schnell und kukant und man bekommt immer eine gute Lösung angeboten, sollte es Unklarheiten geben. Werde bei Gelegenheit wieder buchen und kann die Akademie empfehlen!
[+]
pubblicato su
Ricerca di altri corsi
Filtrare in base alle varianti di apprendimento
Selezionare una variante di apprendimento o inserire un testo di ricerca!
Richiesta online
Appuntamento di consultazione
Formazione dimostrativa
Linea diretta/Mail
Newsletter
Opuscolo
* Campi obbligatori
Grazie
La vostra richiesta è in arrivo e vi risponderemo al più presto.
risponderemo il prima possibile
il prima possibile! Siamo stati così liberi e abbiamo
inviato una conferma via e-mail a:
Controllare anche la cartella SPAM
Vi auguriamo un'altra
giornata flexytastic
* Campi obbligatori
Grazie
Il suo appuntamento per la consultazione è stato preso in considerazione!
Ci siamo presi la libertà di inviarle una conferma via e-mail a :
Si prega di controllare anche
la cartella SPAM
Vi auguriamo un'altra
giornata flexytastic
* Campi obbligatori
La registrazione non comporta alcun obbligo. L'accesso scade automaticamente.
* Campi obbligatori
I vostri dati
Codice inviato a:
Inserire il codice di quattro cifre ricevuto via e-mail e/o SMS. (Controllare la cartella spam)..
SÌ, FATTO!
Abbiamo inviato un'e-mail con il link al vostro conto demo gratuito al seguente indirizzo e-mail:
Controllare anche la cartella SPAM (l'arrivo dell'e-mail può richiedere fino a 10 minuti).
Vi auguriamo un'altra giornata all'insegna della flessibilità!
Potete raggiungerci dalle 8:30 dal lunedì al sabato.
La nostra lingua di consulenza e servizio: inglese | tedesco
International
+43 1 997 27 38WhatsApp®
Scansionate il codice QR con il vostro smartphone o cliccate su "To
Cambia WhatsApp®"
E verrete inoltrati direttamente all'app WhatsApp®.
* Campi obbligatori
Rimanete aggiornati. Novità interessanti e sconti attuali.
WhatsApp®
Scansionate il codice QR con il vostro smartphone o cliccate su "Iscriviti al canale Flexyfit®".
* Campi obbligatori
Riceverete la nostra brochure di formazionevia e-mail.
Grazie
Riceverete a breve un'e-mail con il link per scaricare la brochure:
Si prega di controllare anche
la cartella SPAM
Vi auguriamo un'altra
giornata flexytastic
