Porady żywieniowe i wsparcie
W temacie zaleceń i opieki żywieniowej poznasz podstawowe koncepcje żywienia i wymagań żywieniowych. Zdobędziesz wiedzę umożliwiającą formułowanie uzasadnionych zaleceń w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych.
Omówione zostaną definicje pełnowartościowej diety zgodnie z wytycznymi towarzystw żywieniowych. Ponadto wyjaśniona zostanie podstawa prawna w celu wyjaśnienia, jakie usługi są uprawnione do oferowania klientom lub uczestnikom po ukończeniu szkolenia.
Kurs przedstawia również krajowe i międzynarodowe towarzystwa żywieniowe, a także zalecaną kategoryzację żywieniową DGE, ÖGE i Swiss Society. Otrzymasz również przegląd zaleceń żywieniowych poszczególnych krajów i dowiesz się o funkcjach witamin, minerałów i pierwiastków śladowych w organizmie oraz ich optymalnych poziomach spożycia.