Consulenza e supporto nutrizionale
Nell'ambito delle raccomandazioni e delle cure nutrizionali, apprenderete i concetti di base della nutrizione e dei requisiti nutrizionali. Acquisirete le conoscenze necessarie per formulare raccomandazioni fondate per soddisfare le esigenze nutrizionali.
Si discuteranno insieme le definizioni di una dieta sana in conformità con le linee guida delle società di nutrizione. Inoltre, verranno spiegate le basi legali per chiarire quali servizi siete autorizzati a offrire ai vostri clienti o partecipanti dopo aver completato la formazione.
Il corso introduce anche le società nutrizionali nazionali e internazionali, nonché la categorizzazione nutrizionale raccomandata da DGE, ÖGE e Società Svizzera. Riceverete inoltre una panoramica delle raccomandazioni nutrizionali dei singoli Paesi e imparerete a conoscere le funzioni di vitamine, minerali e oligoelementi nell'organismo e i loro livelli di assunzione ottimali.
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