Medicina nutrizionale
Eppure, una dieta corretta può non solo mantenere il nostro corpo in salute, ma anche proteggerci da una serie di malattie. Come si fa a mangiare bene? Quali alimenti sono sani e quali no? Molte persone si pongono queste domande.
Nell'ambito del programma di formazione per formatori nutri zionali, il tema della medicina nutrizionale affronta l'effetto dell'alimentazione sul corpo umano. Potrete capire quali sono gli errori nutrizionali che possono avere un effetto negativo sul nostro organismo e quali sono le malattie legate all'alimentazione.
Le malattie legate all'alimentazione sono molto diffuse nei paesi industrializzati.
Verranno discusse le malattie più note legate all'alimentazione, come l'obesità e il diabete mellito, e verrà fornita una panoramica delle malattie gastrointestinali e delle malattie reumatiche. Entrambe le patologie sono aumentate negli ultimi anni e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obesità è una malattia caratterizzata da un'elevata percentuale di grasso corporeo. Il diabete mellito è una malattia metabolica in cui l'organismo non produce correttamente insulina o non risponde adeguatamente all'insulina.
Un altro argomento importante di questa materia è l'intolleranza alimentare. Molte persone soffrono di questi sintomi ma non sanno cosa hanno esattamente. Imparerete anche come funziona l'etichettatura in Germania e di cosa dovreste essere consapevoli se avete un'intolleranza alimentare.