Odżywianie dla grup osób ER3
W tym kursie dowiesz się, jak odżywianie człowieka zmienia się w ciągu życia.
Omówimy, które składniki odżywcze są niezbędne dla kobiet w ciąży i niemowląt oraz jakie są różnice w dystrybucji makro- i mikroelementów w różnych grupach wiekowych.
Przeanalizowane zostaną witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie, a także omówione zostaną produkty spożywcze, które mogą być stosowane w celu zaspokojenia dodatkowych potrzeb kobiet w ciąży. Zostaniesz również poinformowany o zaleceniach żywieniowych dla matek karmiących piersią i niemowląt.
Dowiesz się również, jak powinien wyglądać rozkład makroskładników odżywczych dla dzieci i które pokarmy są dla nich korzystne. Wyjaśnimy, dlaczego otyłość u dzieci i młodzieży gwałtownie wzrosła w ostatnich dziesięcioleciach i jakie środki są podejmowane w celu jej zwalczania.
Wspólnie zastanowimy się, dlaczego dieta osób starszych jest tak zindywidualizowana. Omówimy spożycie witamin i sposób, w jaki można ocenić obecną sytuację zgodnie z najnowszym raportem żywieniowym.