Glavni nutrijenti
Grupe makronutrijenata proteina, ugljikohidrati i masti se ovdje razmatraju iz hemijske perspektive.
Detaljno se razmatra struktura i funkcija, te kako izgleda put hrane od gastrointestinalne probave do ćelije.
Dobijate uvid u to kako izgleda hemijska struktura makronutrijenata i kako su složeni molekuli građeni.
To će biti funkcija i fiziologija i kako gastrointestinalna probava izgleda u detalje. Naučit ćete kako se dijelovi razbijenih molekula transportuju u tijelu i na kraju dospiju u ćeliju.
Postoji za svaki makronutrijenti Proizvodnja energije je detaljno razmotrena i kako na kraju nastaje važan izvor energije ATP.