Önleyici zindelik ve canlılık eğitmeni: sağlık ve esenliğe giden yol

Fitness sektöründeki en iyi eğitmenleri yetiştiriyoruz. Mezunlarımızı başlangıçtan bitişe kadar ve sonrasında destekliyor ve onlara mentorluk yapıyoruz.

Fonksiyonel anatomi , spor ve sağlık sektöründeki her eğitmen için temeldir. Bu özel kurs size insan vücudunun anatomisi hakkında kapsamlı bir bakış açısı sunarak derinlemesine bilgi sahibi olmanızı sağlayacaktır.

Kurs, fitness ve kişisel antrenörlerin ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş çeşitli öğretme ve öğrenme tekniklerinin yardımıyla olabildiğince canlı ve anlaşılır olacak şekilde tasarlanmıştır.

Amaç, hareket dizileri arasındaki bağlantıları tanımak ve en önemli Latince teknik terimleri anlamaktır.

Genel sporcu bes lenmesinde katılımcılarımıza beslenmenin temelleri tanıtılmaktadır.

Temel olarak, diyetimizin makro ve mikro besinlerle bileşiminin yanı sıra su dengesi de tartışılmaktadır. Çeşitli karşılıklı ilişkileri anlamak için enerji dengesi ayrıntılı olarak tartışılmaktadır.

Buna ek olarak, bireysel besin bileşenlerinin insan vücudu üzerindeki etkisi ve spordaki önemi tartışılmaktadır.

Birçok şirkette, işyerinde sağlığın geliştirilmesi , çalışanların sağlığını iyileştirmek, hastalıkları önlemek ve böylece refahlarını artırmak için popüler bir yöntem haline gelmiştir.

İşyerinde sağlığın geliştirilmesinin neden bu kadar önemli olduğu, işyerinde sağlığın geliştirilmesine girişte gösterilecek, işyerinde sağlığın geliştirilmesinin zorlukları sunulacak ve yaygın kurumsal hastalıklar tartışılacaktır.

Kurs katılımcıları ayrıca işyerinde sağlığın geliştirilmesinin başarı faktörleri, çalışanlar ve kuruluş için faydaları ve tabii ki en iyi uygulamalar ve araçlar hakkında bilgi edineceklerdir.

Bu amaçla, çeşitli faaliyet alanları ve önlemler sunulmakta ve kurs katılımcılarına bu tür şirketlere nasıl girileceği, konseptlerin nasıl hazırlanacağı ve diğer önemli organizasyonel konuların nasıl açıklığa kavuşturulacağı da anlatılmaktadır.
Kurs katılımcılarına pratik örnekler gösterilecek ve ayrıca grup çalışmalarında öğrendiklerini uygulama fırsatı bulacaklardır.

Müşteri odaklı çalışma ünitesinin amacı, kurs katılımcılarına pazarlama konusunda bir fikir vermek ve böylece daha sonra eğitmen olarak piyasada kendilerini iyi bir şekilde konumlandırmalarını ve piyasaya girmelerini kolaylaştırmaktır.

Bu amaçla, öncelikle pazarlamanın gerçekte ne olduğunu ve kişisel eğitmenler için de neden önemli olduğunu tanımlayacağız.
Buna ek olarak, USP, faydalar, konumlandırma gibi yaygın pazarlama terimleri ve SMART formülü, 4P pazarlama karması ve diğerleri gibi çeşitli pazarlama modelleri açıklanmaktadır.

Elbette bu ünitede eğitmenler ve müşteriler arasındaki iletişim de unutulmamıştır. İletişimin çeşitli yönleri ve başarılı iletişim için kurallar tanıtılmakta ve örnekler gösterilmektedir.

Bu ünitenin sonunda, kurs katılımcıları kendilerini ve ürün veya hizmetlerini bir pazarlama stratejisi kullanarak pazarda konumlandırabilmeli ve başarılı bir şekilde satabilmelidir.

İnsan fizyolojisi ve vücuttaki ilgili fonksiyonlar hakkında iyi bir bilgi , spor alanında çalışan tüm eğitmenlerin işlerini düzgün bir şekilde yapabilmeleri için gerekli bir ön koşuldur.

Bu kurs, insan organizmasının karşılıklı ilişkilerini sizin için"anlaşılır" hale getirecektir. Bizimle birlikte insan vücudunda yolculuk yapın ve spor alanındaki yeni kariyeriniz için organizmanın işlevlerini anlayın.

Bu ders, kasların enerji kaynağını, kardiyovasküler sistemi ve solunum sistemini pratik ve heyecan verici bir şekilde incelemektedir.

İyi bir spor eğitimi temelde anatomi ve fizyoloji ile başlar.

Bu eğitim, katılımcıları her seviyedeki müşterilerle başarılı bir şekilde iletişim kurabilmeleri için hazırlamaktadır. Buna ek olarak, katılımcılardan müşterilerinin hedeflerini daha iyi anlayabilmek için kendi hedeflerini ve motivasyonlarını analiz etmeleri istenecektir.

Doğru hedefler belirlemek ve doğru geri bildirim vermek de kursun bir parçasıdır!

Stres yönetimi ve çeşitli öğrenme stratejileri de katılımcılara kurstan sonra uygulayabilmeleri için tanıtılmaktadır.

Sakatlanmalar sporda günlük bir olay olduğundan, en yaygın sakatlanmaların nedenleri ve sonuçları hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. En kötüsü gerçekleşirse, kişisel antrenör hızlı ve doğru bir şekilde tepki verebilmelidir!

Çeşitli yaralanma modellerinin anlaşılması, bunların ilk etapta meydana gelmesini önlemeye de yardımcı olur.

Antrenman teorisinin ilk bölümü, antrenman ilkeleri, antrenman organizasyonu ilkeleri, antrenman yöntemleri ve atletik performans faktörleri gibi antrenmanın temellerini öğretir.
Performans, performans teşhisi, antrenman ve yarışma birbiriyle yakından ilişkili olduğundan, derste bu konular da buna uygun olarak öğretilir.

Antrenman teorisinin ikinci bölümünde, antrenman karmaşık bir eylem süreci olarak ve planlama, yürütme ve değerlendirme ile bağlantılı olarak tanımlanır ve değerlendirilir.
Antrenman teorisinin önemli bir kısmı hala antrenman planlarının tasarımıdır ve bu planlar antrenman planı tasarımının olanaklarına dair örneklerle uygulamalı olarak öğretilmektedir.

Antrenman bilimi konusunu derinleştirmek için düzenli olarak Prof. Dr. Paul Haber ve Prof. em. Dr. Phil. Dr .med. Dr.hc Jürgen Weineck 'i Akademi'ye davet ediyoruz.

Diğer konuların yanı sıra, antrenman bilimi alanında "Optimum Antrenman" (Jürgen Weineck) ve "Performans Fizyolojisi" (Paul Haber) adlı kitaplarıyla tanınmaktadırlar.

Ekipman destekli kuvvet antrenmanı, kuvvet antrenmanının özel bir şeklidir. Serbest ağırlık antrenmanının aksine, burada sadece yönlendirilmiş ekipman üzerinde antrenman yaparsınız. Hareket aralığı ve hareket yönü zaten önceden belirlenmiştir ve hataya çok az yer bırakır.

Ekipman destekli kuvvet antrenmanı bu nedenle kuvvet antrenmanına yeni başlayanlar için idealdir, ancak vücut geliştiriciler ve rehabilitasyon hastaları da ekipmanı kullanabilir.

Kurs katılımcıları ekipman üzerinde tüm egzersizleri yapmak için doğru tekniği öğrenir, en yaygın hatalarla yüzleşir ve kurstan sonra müşterilerini ekipmanı doğru kullanmaları için eğitebilirler.

Antrenman biliminde dayanıklılık, bir kişinin yorgunluğa karşı dir encini, yani belirli bir dirence ne kadar süre dayanılabileceğini tanımlar. Farklı dayanıklılık biçimleri arasında bir ayrım yapılır, örneğin kısa süreli dayanıklılık ve uzun süreli dayanıklılık.

Koşu popüler bir dayanıklılık sporudur. Bu spor, özellikle COVID-19 ile ilgili karantinalar nedeniyle daha popüler hale gelmiştir. Avantajları açıktır: çok fazla ekipmana ihtiyacınız yoktur, istediğiniz zaman ve istediğiniz yerde koşabilirsiniz ve farklı antrenman yöntemleri bol miktarda çeşitlilik sağlayabilir. Ancak, birçok insan bu antrenman yöntemlerinden habersizdir. Kendi performanslarını artırmak amacıyla değil, sadece egzersiz yapmak için koşuyorlar. Oysa çok daha fazlası mümkündür.

Bir adaptasyon elde etmek, yani daha uzun süre dayanmak, daha yüksek hızlara dayanmak vb. için"antrenman etkilibiruyarıcı" gereklidir. Çünkü ancak kendimizi henüz hazır olmadığımız uyaranlara maruz bırakırsak fiziksel olarak gelişmeye devam ederiz. Peki ama bu antrenman-etkili uyaran tam olarak nerede? Bu derste ele alınan çeşitli performans testleri bunu bulmak için uygundur. Öncelikle yeni başlayanlara ve daha az yetenekli bireylere yönelik olan ve geleceğin fitness eğitmenlerine etkili dayanıklılık antrenmanı planlaması için temel sağlayan UKK yürüyüş testi bunlardan biridir.

Buna ek olarak, öğrenme materyalleri çeşitli dayanıklılık antrenman yöntemlerini ve bunların faydalarını listeler, böylece dayanıklılıkla ilgilenen herkes doğru antrenman programını oluşturabilir. Bunlar arasında dayanıklılık yöntemi, bisiklet yöntemi, yoğun ve kapsamlı aralıklar ve çok daha fazlası yer almaktadır. Süre, hacim, yoğunluk, yoğunluk ve sıklıktan oluşan beş yük normu, yukarıda bahsedilen antrenman uyaranının tetiklenmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

Serbest ağırlık antrenmanı, dambıl ve barbell ile yapılan antrenmanı tanımlar ve ağırlık antrenmanının ayrılmaz bir parçasıdır. Sağlık sporcuları, vücut geliştiriciler, takım sporcuları, dövüş sanatçıları ve diğer tüm egzersizcilerin ortak bir noktası vardır: serbest ağırlıklarla antrenman yapmaktan faydalanırlar. Bu, konunun tüm fitness eğit menleri ve kişisel eğitmenler için büyük önemidir.

Büyük makinelerde yapılan güdümlü kuvvet antrenmanından temel farkı, hareket özgürlüğü derecelerinde yatmaktadır. Sonuç olarak, sadece koordinatif çaba daha fazla olmakla kalmaz, aynı zamanda kullanılan ana kaslara ek olarak sinerjist olarak adlandırılan çok sayıda yardımcı kas da aktive edilir. Bu, kaslar üzerindeki gerilimi artırır ve ilgili eklemler üzerinde olumlu, dengeleyici bir etkiye sahiptir. Sonuç olarak, kuvvet antrenmanının günlük hayata veya spora özgü hareketlere aktarımı daha fazladır ve bu da daha düşük yaralanma riski ve daha iyi performans sonucu sağlar.

Karşılaştırma için pratik bir örnek: Makinede göğüs presi öncelikle büyük göğüs kası olan pektoralis majör kasını çalıştırır. Önceden belirlenmiş hareket yönü ve sırtlık aracılığıyla stabilize edilmiş gövde nedeniyle, neredeyse hiçbir yardımcı kas aktive edilmez. Bu nedenle kas izole olarak çalıştırılır. Bunun kasın büyümesi üzerinde olumlu bir etkisi olmasına rağmen, günlük hayata aktarım üzerinde çok az etkisi vardır. Çünkü günlük hayatımızda hiçbir zaman bir kası tek başına kullanmayız, her zaman kas zincirleri olarak adlandırılan birkaç kasın etkileşimi söz konusudur. Bir karşı örnek olarak dambıl bench press de öncelikle pektoral kası çalıştırır, ancak omuzda stabiliteyi sağlamak için çevredeki diğer birçok kasın etkileşimini de gerektirir. Sonuç olarak, günlük veya spora özgü hareketlere aktarım önemli ölçüde daha iyidir.

Serbest ağırlık antrenmanının dezavantajı ise sakatlanma riskidir. Sakatlanmalardan kaçınmak için, serbest ağırlık egzersizleri yüksek yükler uygulanmadan önce mükemmel bir şekilde öğrenilmelidir.

Bu kursun dersleri sırasında, barbell ve dumbbell ile yapılan çeşitli egzersizler uygulanmakta, pekiştirilmekte ve hem güvenli uygulama hem de doğru talimat sağlamak için önemli koçluk noktaları ile desteklenmektedir.

Antrenman planlaması, fitness antrenmanı, kişisel antrenman, üst düzey antrenman vb. alanlardaki her antrenör için önemli bir araçtır. Müşteriler için mümkün olan en iyi sonuçlar ancak mantıklı, hedefe yönelik ve bireyselleştirilmiş antrenman planlaması ile elde edilebilir.

Antrenmanı verimli bir şekilde planlarken şu hususların göz önünde bulundurulması gerekir: hedeflerin doğru belirlenmesi, egzersiz ve ekipman seçimi, antrenman sıklığı ve çok daha fazlası. Bu alanlardan biri bile doğru şekilde ele alınmazsa, antrenman hedefi tamamen kaçırılabilir. Eğitim hedefine giden doğru yol ancak eğitilen kişinin tüm istek ve fikirleri tanınır ve uygulanırsa bulunabilir.

Antrenman planlaması konusu özellikle planlamanın pratik uygulamasıyla ilgilenir, ancak aynı zamanda teorik arka plana da ışık tutar, örneğin insan organizmasının dört adaptasyon aşaması, antrenmanın fizyolojik etkisi ve stres ve gerginliğin etkileşimi. Ayrıca, antrenman teorisinin önemli yönleri tekrarlanır ve pratik örneklerle gösterilir. Pratik örnekler, egzersiz normlarının (yoğunluk, hacim, yoğunluk, süre, sıklık) doğru seçiminin neye bağlı olduğunu, enerji tedarik süreçlerinin farklı antrenman alanları için ne gibi bir öneme sahip olduğunu ve çok daha fazlasını göstermek için kullanılır. Amaç, bir antrenman planı oluşturmak için "altın bir reçete" olmadığı, ancak yüksek kaliteli bir antrenman planının ancak her müşterinin gereksinimlerine / isteklerine ayrıntılı olarak uyarlanarak oluşturulabileceği gerçeğinin anlaşılmasını sağlamaktır.

Eğitim planlamasında hızlandırılmış bir kurs almak veya içeriği tazelemek için eğitim planlaması 1x1 online atölye çalışmamıza göz atmaya değer

Sırt veya omuz ağrısı, kuvvet antrenmanlarında en sık karşılaşılan sorunlardan biridir. Ancak, buna karşı koyabilmek için kişisel bir antrenörün bu ağrıya neyin sebep olduğunu anlayabilmesi gerekir.

Elbette kesin teşhisi sadece bir doktor koyabilir. Ancak daha sonra tanıyı anlamak ve semptomları tedavi etmek için en uygun kuvvet antren manı programını tasarlamak kişisel antrenöre düşer.

• Örneğin, omuzdaki meşhur sıkışma sendromu nedir? Nasıl önlenebilir ve çok geç kalınmışsa ne yapılmalıdır?
  
• Bel omurgasında ağrı - omurga sorunları ile antrenman yaparken kesinlikle yapılmaması gerekenler nelerdir?
  
• Yıllarca süren kötü duruş nedeniyle sırtta oluşan kamburluk - kamburluğu önlemek için omuzları olması gereken pozisyona nasıl geri getirebiliriz?

Hem etkilenen bölgelerin anatomisine yakından bakarak teorik içerik hem de pratik uygulama için egzersizler bu 2 bölümlük kursta kurs katılımcılarımıza açıklanacaktır.

Bu ünite, Diploma Fitness Eğitmenliği programında yer alan Serbest Kuvvet Antrenmanı Bölüm 1 ünitesinin devamı niteliğindedir. Kurs katılımcıları sırt, göğüs ve omuz kaslarının yanı sıra biseps ve triseps için ek egzersizler öğrenirler.

Bu egzersizler için özellikle halter kullanılır. Serbest Kuvvet Antrenmanı Bölüm 1'in aksine, Serbest Kuvvet Antrenmanı Bölüm 2'deki egzersizler çok daha karmaşıktır ve saf kas gücüne ek olarak daha fazla koordinasyon ve konsantrasyon gerektirir.

Egzersizlerin yüksek karmaşıklığı nedeniyle, antrenman doğal olarak daha zorlayıcıdır ve aynı anda birkaç kas grubunu çalıştırmak için varyasyonlar kullanılabilir.

Egzersizlere örnek olarak koparma ve silkme gibi olimpik halter egzersizleri ve çok daha fazlası verilebilir.

Bireysel egzersizlerin farklı varyasyonları ve metodik yapıları da gösterilmektedir.

One2One ünitesinde özellikle esneme ve esneme sırasında müşteriyle ilgilenme konularına odaklanılmaktadır.

Bununla birlikte, müşterilerin gerçek durumunu değerlendirebilmek için fonksiyonel hareket analizi FMS (Fonksiyonel Hareket Taraması) de öğretilmektedir.

Esneme her sporun önemli bir parçasıdır ve hareketliliği desteklediği, ROM veya hareket aralığını artırdığı, sakatlanmaları önlediği ve yorucu antrenmanlardan sonra yenilenmeyi desteklediği için her spora dahil edilmelidir.

Bu ünitede, çeşitli germe türleri ve germe teknikleri açıklanacak ve fasya ruloları kullanılarak uygulamalı olarak gösterilecek ve germenin etkileri gösterilecektir.

Buna ek olarak, "tespit" ve "manuel yardım" terimleri açıklanacak ve daha sonra uygulanacak ve her şeyden önce, müşterilerle çalışırken nelere özellikle dikkat etmeniz gerektiği gösterilecektir.

Herhangi bir zincir ancak en zayıf halkası kadar güçlüdür. Hareket açıklığındaki işlev bozuklukları, asimetriler ve kısıtlamalar nedeniyle birçok kişi pasif ve/veya aktif kas-iskelet sisteminde şikayetler yaşar ve yaralanma veya erken aşınma ve yıpranma belirtileri riski artar.

Fonksiyonel hareket analizi ünitesinde katılımcılar, günlük rutinlerin, yetersiz antrenmanın veya önceki sakatlıkların hareketlilik, stabilite ve bağ dokusu üzerinde neden etkili olduğunu öğrenirler. Fonksiyonel Hareket Ekranı (FMS) ile katılımcılar, bir eğitmenin mevcut eksiklikleri ortaya çıkarabileceği, bunları düzeltebileceği ve danışanları uzun vadede sakatlıklardan ve aşırı yüklenmeden koruyabileceği bir araç hakkında bilgi edinir. Fonksiyonel Hareket Taraması, temel hareket kalıplarını, hareket kalıpları içindeki motor kontrolü ve temel, spora özgü olmayan hareketlerin uygulanmasını kapsar. Bu hareket testi ayak bileği, diz, kalça, omuz eklemi ve omurgadaki hareketlilik ve stabilitenin yanı sıra nöromüsküler kontrolü değerlendirmek için kullanılabilir. FMS, zayıflıkların, dengesizliklerin, asimetrilerin ve kısıtlamaların tespit edilmesini sağlayan 7 temel hareket modelinden oluşmaktadır.

Uygulama bölümünde FMS herkes tarafından gerçekleştirilir ve değerlendirilir. Bu bir yandan olası eksiklikleri ortaya çıkarırken, diğer yandan katılımcılar birbirlerini değerlendirerek gözlerini eğitebilirler. Son olarak, test sonuçları zayıflıkları tanımak, düzeltici kalıpları belirlemek ve bunları hedeflenen bir eğitim döngüsüne entegre etmek için kullanılır.

Pratik oturumların amacı öğrendiklerimizi uygulamak ve pekiştirmektir. Kendi eğitim seanslarınızın yanı sıra arkadaşlarınız ve akrabalarınızla yaptığınız eğitim seanslarını da kaydedebilirsiniz.

Eğitim, örneğin, aşamalı kas gevşetme, zihinsel veya otojenik eğitim veya nefes egzersizleri olabilir. Katılımcılar bu üniteleri kendileri ya da arkadaşları/akrabaları ile birlikte gerçekleştirebilirler. Amaç, daha sonra eğitmen olarak yetkin bir şekilde talimat verebilmeleri için gevşeme yöntemleri hakkında bir his geliştirmektir.

Zihinsel eğitimin önemi ve faydaları son yıllarda sporda, işte veya özel yaşamda birçok alanda kendini göstermiştir.

Zihinsel eğitim, her bireyin konsantrasyonunu ve performansını optimize etmek için çeşitli teknikler sunar. Otojenik eğitim, görselleştirme, hedef belirleme eğitimi gibi teknikler, keşfedilmemiş potansiyeli belirlemek ve kullanmak için kullanılabilir.

Rahatlama alanında zihinsel eğitim, yorulmak bilmeyen düşünce sürecini yavaşlatmaya, onu daha iyi anlamaya ve böylece ilk etapta rahatlamayı mümkün kılmaya yardımcı olur. Kurs teorik ve pratik bölümlere ayrılmıştır ve kişisel farkındalık için bolca yer vardır.

Esneklik eğitimi ve destekli esneme ünitesi üç bölüme ayrılmıştır: esneklik eğitimi , destekli esn eme ve fasya eğitimi.

Esneklik eğitimi
Esneklik eğitimi esneklik ve hareketlilik terimlerinin tanımlanmasını içerir. Bunu esneklik ve esneme yeteneğinin açıklanması takip eder. Esnekliğin spor ve rahatlama için önemi tartışılır ve ayrıca esnekliğin neye bağlı olduğu ve tersine neyin esnekliğe bağlı olduğu belirlenir.
"Kas tonusu" gibi teknik terimler tanıtılmakta ve rahatlama ile ilişkilendirilmektedir.
Ayrıca esneme yeteneğinin neye bağlı olduğu tartışılmakta ve statik esneme ve dinamik esneme gibi çeşitli esneme yöntemlerinin yanı sıra aktif ve pasif esneme de açıklanmaktadır.
Bir yandan esnemenin faydaları tartışılırken, diğer yandan esnemeye yanlış şekilde atfedilen yetenekler ele alınmaktadır.
Kurs katılımcıları ayrıca vücudun farklı bölgeleri için çeşitli germe egzersizleri öğrenirler.

Destekli esneme
Bir mobilizasyon ve germe tekniği olarak yardımlı germe de bu ünitede tanıtılmakta ve yardımlı germenin pratikte nasıl kullanılabileceğine değinilmektedir. Bu amaçla, kurs katılımcılarına bir seans sırasında dikkat edilmesi gereken hususları içeren bir kontrol listesi verilecektir.
Yardımlı germeyi engelleyen kontrendikasyonlar da ele alınmaktadır.

Fasya eğitimi
Fasya eğitimi de bu ünitede ele alınmaktadır. Fasyanın doğası ve fasyanın nasıl eğitilebileceği tartışılmaktadır. Fasya germe için pratik egzersizler gösterilir ve fasya eğitiminin nasıl gerçekleştirilebileceği gösterilir.

Beslenme önerileri ve bakımı konusunda, beslenme ve beslenme gereksinimleri ile ilgili temel kavramları öğreneceksiniz. Beslenme gereksinimlerini karşılamak için sağlam temelli önerilerde bulunma bilgisini edineceksiniz.

Beslenme derneklerinin yönergelerine uygun olarak sağlıklı bir diyetin tanımları birlikte tartışılacaktır. Buna ek olarak, eğitimi tamamladıktan sonra müşterilerinize veya katılımcılarınıza hangi hizmetleri sunmaya yetkili olduğunuzu netleştirmek için yasal dayanak açıklanacaktır.

Eğitimde ayrıca ulusal ve uluslararası beslenme birliklerinin yanı sıra DGE, ÖGE ve İsviçre Topluluğu'nun tavsiye ettiği beslenme kategorileri de tanıtılmaktadır. Ayrıca her bir ülkenin beslenme önerileri hakkında genel bir bilgi edinecek ve vitaminlerin, minerallerin ve eser elementlerin vücuttaki işlevleri ve optimal alım seviyeleri hakkında bilgi edineceksiniz.

Bu bölümde, temel modülün "Sporcu Beslenmesinin Temelleri" dersinde edinilen bilgiler derinleştirilmektedir.

Katılımcılar, dayanıklılık ve kuvvet sporları için en uygun sporcu beslenmesi bileşimini ve sporcuların stres ve yenilenme aşamalarında beslenme ihtiyaçlarındaki farklılıkların önemini öğreneceklerdir.

Amatör sporcular ve rekabetçi sporcular arasındaki beslenme farklılıklarının yanı sıra besin takviyelerinin önemi ve bunların mantıklı kullanımı da tartışılmaktadır.

Derste, enerji dengesi hakkındaki bilgiler de tekrarlanır ve sporda enerji üretimi, enerji temini ve aerobik/anaerobik glikoliz hakkındaki bilgilerle genişletilir.

Bu derste insan beslenmesinin yaşam boyunca nasıl değiştiğini öğreneceksiniz.

Hamile kadınlar ve bebekler için hangi besinlerin gerekli olduğunu ve çeşitli yaş gruplarında makro ve mikro besin dağılımında ne gibi farklılıklar olduğunu tartışacağız.

Yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler analiz edilecek ve hamile bir kişinin ek gereksinimlerini karşılamak için hangi gıdaların kullanılabileceği tartışılacaktır. Emziren anneler ve bebekler için yapılabilecek beslenme önerileri hakkında da bilgilendirileceksiniz.

Ayrıca çocuklar için makro besin dağılımının nasıl olması gerektiğini ve hangi gıdaların faydalı olduğunu öğreneceksiniz. Çocuklarda ve ergenlerde obezitenin son yıllarda neden hızla arttığını ve bununla mücadele etmek için ne gibi önlemler alındığını açıklayacağız.

Birlikte, yaşlı insanların diyetinin neden bu kadar bireyselleştiği sorusunu tartışacağız. Vitamin alımını ve son beslenme raporuna göre mevcut durumun nasıl değerlendirilebileceğini tartışacağız.

Bu derste, çevresel faktörlerin beslenmemizi nasıl etkileyebileceğini öğreneceksiniz.

Hangi ekolojik unsurların insan sağlığını etkilediğini ve küresel tarımın ve küresel ekonominin hangi zorluklarla karşı karşıya olduğunu öğreneceksiniz.

Sağlık, çevre ve toplum arasındaki boyutları ve hangi kaynaklara sahip olduğumuzu tartışacağız. Ayrıca çevrenin korunması ve gıda üretiminin nasıl daha sürdürülebilir hale getirilebileceğini de tartışacağız.

Ayrıca, "ekolojik sırt çantası" ve "sanal su" terimleri tanımlanacak ve birlikte örnekler üzerinde çalışılacaktır.

Organik tarımın ne anlama geldiğini ve Avusturya'da organik tarımın nasıl uygulandığını öğreneceksiniz. Sorunlar vurgulanacak ve tarım arazilerinin kullanımına ilişkin olası çözümler tartışılacaktır.

Son olarak, hangi enzimlerin ve hangi organik maddelerin biyoteknolojik olarak kullanıldığına ve genetik mühendisliğinin gerçekten şöhreti kadar kötü olup olmadığına birlikte bakacağız.

Beslenme konusunda, dengeli beslenmek için hangi temellerin önemli olduğunu öğreneceksiniz.

Proteinler, karbonhidratlar ve yağlardan oluşan makro besin grupları ayrıntılı olarak ele alınmaktadır. Bunların ilgili beslenme türüne nasıl uyarlanabileceğini tartışıyor ve vitamin ve minerallere işlev ve öneriler açısından yakından bakıyoruz.

"Besin" kelimesinin gerçekte ne anlama geldiğini ve besin enerjisinin nasıl tanımlandığını öğreneceksiniz. Suyun işlevleri ve dehidrasyon durumunda hangi eksikliklerin ortaya çıktığı açıklanmaktadır. Ayrıca asit-baz dengesinin hassas dengesinin nasıl çalıştığına ve bunun toplumumuzdaki mevcut durumuna dair bir fikir edineceksiniz.

Makro besin öğelerinin işlevlerini ve bunları günlük yaşamınıza nasıl dahil edeceğinizi öğreneceksiniz. Makro besin dağılımının bir bireye nasıl uyarlanabileceğini ve hangi kaynakların organizmamızda sağlığı geliştirici bir etkiye sahip olduğunu çalışacağız.

Vitaminlerin vücutta nasıl çalıştığını ve yetersiz miktarda tüketilmesi durumunda hangi eksiklik belirtilerinin ortaya çıkabileceğini tartışacağız. Ayrıca minerallere ve hangi kaynakların tercih edilmesi gerektiğine de ayrıntılı olarak bakacağız.

Son olarak, fitokimyasallara genel bir bakış sunacak ve en önemli etkilerini tanımlayacağız.

Ayrıca süpermarket psikolojisine ve yiyecek içecek ticareti tarafından kullanılan psikolojik hilelere, ürünlerin nasıl yerleştirildiğine ve meyve ve sebzelerin neden giriş alanının en başında yer aldığına bakıyoruz.

Beslenme psikolojisi, beslenme eğitmeni eğitim programına katılanlar için çok heyecan verici bir konudur. Daha sonra alışveriş merkezlerine kesinlikle farklı gözlerle bakacaksınız.

Proteinler, karbonhidratlar ve yağlardan oluşan makro besin grupları burada kimyasal bir bakış açısıyla analiz edilmektedir.

Yapı ve işlevin yanı sıra, gıdanın sindirimden hücreye kadar izlediği yol da ayrıntılı olarak ele alınmaktadır.
Bir makro besinin kimyasal yapısı ve karmaşık moleküllerin nasıl oluştuğu hakkında bir fikir edineceksiniz.

Fonksiyon ve fizyoloji tartışılacak ve gastrointestinal sindirimin nasıl göründüğü ayrıntılı olarak ele alınacaktır. Parçalanan molekül parçalarının vücutta nasıl taşındığını ve nihayetinde hücreye nasıl girdiğini öğreneceksiniz.

Her bir makro besin için enerji üretimi ve önemli enerji taşıyıcısı ATP'nin nihai olarak nasıl üretildiği ayrıntılı olarak tartışılmaktadır.

Herbalizm konusunda otlar ve baharatlar A'dan Z'ye ele alınmaktadır.

Farklı bitkileri görünüşlerine göre nasıl ayırt edeceğinizi ve hangi bileşenlerin farmakolojik bir etkiye sahip olabileceğini öğreneceksiniz. Pratik uygulamalar da ele alınmakta ve tarifler tartışılmakta ve pişirilmektedir.

Otların ve baharatların iyileştirici etkileri de derste tartışılmaktadır. Hangi bitkilerin binlerce yıldır insan beslenmesini etkilediğini ve hangi insanların bitkilerin kültürel tarihini etkilediğini öğreneceksiniz. Bitkilerin toplanması ayrıntılı olarak incelenir ve olası hatalar tartışılır.

Hangi otların ve baharatların olduğu ve bunların nasıl ayırt edileceği konusunda kapsamlı bir genel bakış elde edeceksiniz. Bitki parçalarının belirli yemeklerde ve tariflerde kullanımının yanı sıra sağlığı geliştirici etkileri de tartışılmaktadır.

Son olarak, tarifler tartışılacak ve bir seçki pişirilecektir.