Aconselhamento e apoio nutricional
Na disciplina de recomendações e cuidados nutricionais, aprenderá os conceitos básicos de nutrição e de necessidades nutricionais. Adquirirá os conhecimentos que lhe permitirão fazer recomendações bem fundamentadas para cobrir as necessidades nutricionais.
As definições de uma dieta saudável de acordo com as directrizes das sociedades de nutrição são discutidas em conjunto. Além disso, será explicada a base jurídica, a fim de esclarecer quais os serviços que está autorizado a oferecer aos seus clientes ou participantes após a conclusão da formação.
O curso também apresenta as sociedades nutricionais nacionais e internacionais, bem como a categorização nutricional recomendada pela DGE, ÖGE e a Sociedade Suíça. Receberá também uma visão geral das recomendações nutricionais de cada país e aprenderá sobre as funções das vitaminas, minerais e oligoelementos no corpo e os seus níveis ideais de ingestão.
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