Обележавање хране
Ова уредба регулише начин означавања хране у земљама немачког говорног подручја. Циљ обележавања је да потрошачу пружи релевантне информације о храни како би могао да постигне здраву и уравнотежену исхрану.
У овој теми са <а хреф="ернаехрунгсбератер-фернстудиум">Обуке тренера за исхрану бавићемо се означавањем хране и упознати најважније правне смернице. Сазнаћете шта се променило у овој области и на шта произвођачи хране треба да обрате пажњу.
За ову тему постоји и додатни задатак у којем бирате различите намирнице и разрађујете њихово означавање и одређене састојке (Е бројеви, конзерванси, боје, итд.). &нбсп;
Храна може да садржи алергене који могу изазвати реакције код осетљивих људи. Из тог разлога, важно је да алергени буду правилно означени. Намирнице које садрже алергене морају бити означене на амбалажи. У угоститељству алергени морају бити означени на менију.
Као амбициозни тренер у исхрани, важно је знати шта се налази у храни која се конзумира како бисте својим клијентима могли препоручити праву храну која вам је потребна. Пажљивије ћете погледати шта се налази на табели хранљивих састојака и на шта још треба обратити пажњу при избору намирница.