Herbologija
Stručnjaci za travare raspravljaju o travama i začinima od A do Ž.
Naučit ćete kako razlikovati različite biljke na osnovu njihovog izgleda i koji sastojci mogu imati farmakološki učinak. Razgovara se i o praktičnoj primjeni te se raspravlja o receptima i kuha se.
Na kursu se također govori o ljekovitom djelovanju bilja i začina. Saznaćete koje su biljke hiljadama godina uticale na ishranu čovečanstva i koji su ljudi oblikovali kulturnu istoriju bilja. Sakupljanje bilja se pomno ispituje i raspravlja se o mogućim greškama.
Dobit ćete sveobuhvatan pregled o tome koje bilje i začini postoje i kako ih razlikovati. Razgovara se o upotrebi biljnih dijelova u određenim jelima i receptima i o tome koji učinci na zdravlje mogu razviti.
Na kraju se raspravlja o receptima i priprema se odabir.